導(dǎo)語(yǔ)：遂人為遂皇，伏羲為戲皇，神農(nóng)為農(nóng)皇也。遂人以火紀(jì)，火、太陽(yáng)也，陽(yáng)尊，故托遂皇于天。伏羲以人事紀(jì)，故托戲皇于人。蓋天非人不因，人非天不成也。神農(nóng)，悉地力，種??，故托農(nóng)皇于地。天地人道備，而三五之運(yùn)興矣?！渡袝?shū)大傳》

神農(nóng)氏是華夏的農(nóng)業(yè)神和醫(yī)藥神。上古時(shí)期，人民不識(shí)植物藥性，經(jīng)常誤食而中毒。神農(nóng)嘗百草，教生民辨植物，種嘉禾。

神農(nóng)嘗百草的神話(huà)最早見(jiàn)于西漢·劉安《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》：“古者，民茹草飲水，采樹(shù)木之實(shí)，食蠃蚌之肉，時(shí)多疾病毒傷之害，于是神農(nóng)乃始教民播種五谷，相土地宜，燥濕肥墝高下，嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！眲惨?yàn)闊挼さ木壒剩瑢?duì)醫(yī)家極為推崇，因此將神農(nóng)氏作為醫(yī)家始祖記錄下來(lái)。

傳說(shuō)中的神農(nóng)氏為牛頭人身，是典型的農(nóng)耕者偶像。神農(nóng)嘗百草，似乎是人類(lèi)的祖先為擺脫疾病的困擾所采取的某種理性行動(dòng)，其實(shí)這是一種錯(cuò)覺(jué)。神農(nóng)時(shí)代正是人類(lèi)社會(huì)逐漸擺脫茹毛飲血的冷食野蠻階段、開(kāi)始步入原始農(nóng)業(yè)種植階段的時(shí)期，而神農(nóng)嘗百草，只是從某種意義上反映了人類(lèi)向土地獲取食物的最初情景和方式手段：由于原始的生產(chǎn)工具和種植方法，以及不可抗御的自然災(zāi)害（包括野獸的侵襲），原始的人類(lèi)不可能從土地上獲得足以維持生命的谷物，因此常常面臨饑餓的威脅。在饑不擇食的生理需求下，他們便向大自然的植物大開(kāi)戒口，見(jiàn)什么吃什么。偶然吃到大黃便腹瀉，吃到麻黃就出汗，吃到藜蘆而嘔吐，如此等等。以上情形，在更早的原始群落中也許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)，隨著嘗試次數(shù)的不斷增多，又經(jīng)過(guò)數(shù)千年無(wú)數(shù)次的反復(fù)實(shí)踐，原始人類(lèi)逐漸意識(shí)到了植物與人體之間的種種聯(lián)系，于是原始的醫(yī)藥學(xué)終于隨之建立和發(fā)展起來(lái)。

對(duì)于這一漫長(zhǎng)的演變過(guò)程，自西漢以來(lái)的古籍中多有相關(guān)記載描述。

西漢《新語(yǔ)》曰：“民人食肉飲血，衣皮毛；至于神農(nóng)，以為行蟲(chóng)走獸，難以養(yǎng)民，乃求可食之物，嘗百草之實(shí)，察酸苦之味，教民食五谷?！?/p>

東漢·班固《白虎通德論》載：“古之人民，皆食禽獸肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作。神而化之，使民宜之，故謂之神農(nóng)也?！?/p>

東漢《風(fēng)俗通義·三皇》曰：“《含文嘉》記：‘神農(nóng)，神者信也，農(nóng)者濃也；始作耒耜，教民耕種，美其衣食，德濃厚若神，故為神農(nóng)也。’”又曰：“《尚書(shū)大傳》說(shuō)：‘遂人為遂皇，伏羲為戲皇，神農(nóng)為農(nóng)皇也。遂人以火紀(jì)，火、太陽(yáng)也，陽(yáng)尊，故托遂皇于天。伏羲以人事紀(jì)，故托戲皇于人。蓋天非人不因，人非天不成也。神農(nóng)，悉地力，種??，故托農(nóng)皇于地。天地人道備，而三五之運(yùn)興矣?！?/p>

晉·皇甫謐《帝王世紀(jì)》載：“炎帝神農(nóng)氏，長(zhǎng)于長(zhǎng)江水，始教天下耕種五谷而食之，以省殺生。嘗味草木，宣藥療疾，以救夭傷人命，百姓日用而不知，著《本草》四卷?！?/p>

唐·司馬貞《三皇本紀(jì)》謂：“神農(nóng)氏作蠟祭，以赭鞭鞭草木，嘗百草，始有醫(yī)藥。”

由此可見(jiàn)，神農(nóng)氏的真正貢獻(xiàn)在于發(fā)明和推廣原始農(nóng)業(yè)。神農(nóng)嘗百草，其最初始的目的不是尋找藥材，而是尋找可資耕種的糧食種植資源，推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)改變了黃河流域以狩獵和采集為主的生產(chǎn)方式，拉開(kāi)了農(nóng)耕時(shí)代的序幕，為黃河農(nóng)業(yè)文明奠定了基礎(chǔ)，這是神農(nóng)嘗百草神話(huà)的真正意義與價(jià)值所在。

中華民族歷史悠久的農(nóng)耕文明與中醫(yī)藥學(xué)的演化發(fā)展相輔相成，融為一體。簡(jiǎn)言之，有三點(diǎn)。

一是天時(shí)、農(nóng)時(shí)、醫(yī)道，融為一體。中華民族的農(nóng)耕文明，尤重天時(shí)地利。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的陰陽(yáng)、天干、地支、四季、十二個(gè)月、二十四節(jié)氣、七十二候，與風(fēng)調(diào)雨順、精耕細(xì)作、干旱洪澇、春生、夏長(zhǎng)、長(zhǎng)夏化、秋收、冬藏等常識(shí)，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“四氣調(diào)神”、“生氣通天”、“天元紀(jì)”、“五運(yùn)行”、“六微旨”、“氣交變”、“五常政”、“至真要”、“天元正紀(jì)”等專(zhuān)論和“四時(shí)之性”等論述，與人的生命結(jié)合起來(lái)，闡述得栩栩如生、淋漓盡致。

二是農(nóng)本、人本、人的生命，融為一體。農(nóng)耕文明所形成和遵循的重農(nóng)、農(nóng)本思想，是基于重視人，重視人的生命這一基點(diǎn)之上的。農(nóng)本思想，實(shí)質(zhì)上就是人本思想的延伸和實(shí)踐。根據(jù)馬克思、恩格斯的“人類(lèi)社會(huì)的第一個(gè)前提，是有生命的個(gè)人存在”這一認(rèn)識(shí)，農(nóng)耕生產(chǎn)同樣是以人的生命存在、生命活動(dòng)為前提，以人的生命需要為基礎(chǔ)的。而“萬(wàn)物悉備，莫貴于人”、“人命至重，有貴千金”等觀點(diǎn)正是中醫(yī)藥學(xué)的基本出發(fā)點(diǎn)。

三是藥食同源。神農(nóng)嘗百草是以尋找食物為出發(fā)點(diǎn)的。嘗之無(wú)毒者可就，嘗之有毒者當(dāng)避。在此過(guò)程中，逐漸發(fā)現(xiàn)了不同食物的性味和功效，認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。隨著經(jīng)驗(yàn)積累，人們對(duì)食與藥的認(rèn)識(shí)逐漸清晰，藥、食也開(kāi)始分化?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》說(shuō)：“病有久新，方有大小，有毒無(wú)毒，固宜常制矣。大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無(wú)毒治病，十去其九；肉谷果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正也?！碧茥钌仙圃凇饵S帝內(nèi)經(jīng)太素》一書(shū)中寫(xiě)道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物?！被谌藗儗?duì)藥食性、味的認(rèn)識(shí)，形成了中醫(yī)藥學(xué)中的中藥和養(yǎng)生理論。在日常生活中，每一個(gè)人的飲食習(xí)慣和狀況都與本人的健康、生命狀態(tài)密切相關(guān)，每一種食材的性味、多寡也都與本人的健康狀況密切相關(guān)。

前人對(duì)于“神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒”這一神話(huà)傳說(shuō)的真實(shí)性也曾進(jìn)行過(guò)辯證探討。

清·王履在《醫(yī)經(jīng)溯洄集》中的《神農(nóng)嘗百草論》篇中寫(xiě)道：“藥中雖有玉石蟲(chóng)獸之類(lèi)，其至眾者惟草為然，故遂曰嘗百草耳。豈獨(dú)嘗草哉？夫物之有毒，嘗而毒焉，有矣。豈中毒者，日必七十乎？設(shè)以其七十毒，偶見(jiàn)于一日而記之。則毒之小也，固不死而可解；毒之大也，則死矣，孰能解之？亦孰能復(fù)生之乎？先正謂淮南之書(shū)多寓言。夫豈不信？”

魯迅在《經(jīng)驗(yàn)》一文中也表達(dá)過(guò)相似的觀點(diǎn)：“我們一向喜歡恭維古圣人，以為藥物是由一個(gè)神農(nóng)皇帝獨(dú)自嘗出來(lái)的，他曾經(jīng)一天遇到過(guò)七十二毒，但都有解法，沒(méi)有毒死。這種傳說(shuō)，現(xiàn)在不能主宰人心了，人們大抵已經(jīng)知道一切文物，都是歷來(lái)的無(wú)名氏所逐漸的造成。建筑，烹飪，漁獵，耕種，無(wú)不如此；醫(yī)藥也如此。......這樣地累積下去，乃有草創(chuàng)的紀(jì)錄，后來(lái)漸成為龐大的書(shū)，如《本草綱目》就是。而且這書(shū)中的所記，又不獨(dú)是中國(guó)的，還有阿剌伯人的經(jīng)驗(yàn)，有印度人的經(jīng)驗(yàn)，則先前所用的犧牲之大，更可想而知了?！?/p>

從我們的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)去分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)這一傳說(shuō)確實(shí)含有某種被神化的色彩。“神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒”，這個(gè)“嘗”字非常關(guān)鍵，嘗即實(shí)踐，道出藥物的發(fā)現(xiàn)絕不是神造空想。“一日而遇七十毒”，這里的“七十”可能只是一個(gè)表示“較多”的概數(shù)，實(shí)際上先民所中的毒又何止七十而已！這一拼搏奮斗的歷程告訴我們，正是廣大群眾以身試藥，才有“一日而遇七十毒”的總結(jié)，實(shí)是來(lái)之不易。

更準(zhǔn)確地說(shuō)，它是先民與疾病斗爭(zhēng)真實(shí)寫(xiě)照的縮影；是對(duì)于氏族社會(huì)無(wú)數(shù)先民在代代認(rèn)識(shí)藥物的過(guò)程中總結(jié)其毒性藥性之過(guò)程的一個(gè)概括描述；是對(duì)于我們的先祖前輩在自然的嚴(yán)酷環(huán)境下奮力拼搏求取生存之機(jī)，甘愿犧牲奉獻(xiàn)自身以換得華夏民族繁衍昌盛至今的這樣一種偉大民族歷程與精神的濃縮、凝練、尊崇的象征化表達(dá)方式。將中華民族精神托之以神話(huà)，集之于一人之身，令我等后輩不忘先祖之精神，繼續(xù)傳承發(fā)揚(yáng)之。

中華民族的農(nóng)耕文明與由此衍生而來(lái)的中醫(yī)藥學(xué)凝結(jié)了我們祖先的實(shí)踐、智慧與奉獻(xiàn)精神，其與中華民族精神實(shí)息息相關(guān)，且互為表里。這些都是祖先留下的寶貴財(cái)富，我們一定要發(fā)揚(yáng)光大。

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