有這樣一種水果，在曬干成為果脯后，比新鮮的更健康美味，更具風味。

它就是桂圓干！相比于新鮮的龍眼肉來說，桂圓干吃起來更彈牙，嚼勁更足。

推薦你試試這款來自明了果園的“高州桂圓肉”，選用當?shù)乩蠘潺堁?，用傳承了幾百年的古方烘焙而成?/p>

平時我們在超市購買的桂圓，多數(shù)都是帶殼帶核的，吃起來比較麻煩；有時候還會買到不新鮮、干癟的，更是沒了吃的興致。

也不是市面上普通的“片肉”，而是完整的“燈籠肉”，形圓、身干、質輕、味甜，也是桂圓肉中品質最佳的一種。

純天然手工制作，整體為淺黃色的健康色澤，聞著是淡淡的清新果香，味道甜蜜

這款來自龍眼肉，經(jīng)過24小時柴火慢烤，純手工制作。這款桂圓肉，是將桂圓去殼、去核，再經(jīng)過80℃的溫度烘干制成的，大把的桂圓肉拿起來就能吃，方便省事。

入口醇香，肉質飽滿緊實，清甜有嚼勁。放在嘴里慢慢嚼，桂圓的香甜軟糯，在唇齒間游走。一顆接一顆，根本停不下來~

很多無良廠商為了節(jié)省成本，或提高成色效果，會使用熏硫磺、添加色素。

而這款桂圓干，僅用到了本年生產(chǎn)的優(yōu)質龍眼肉，其他0添加！

15斤的新鮮桂圓才能做出1斤桂圓肉，每一顆都實在得很！

制作龍眼干，首先需要采摘自然成熟的鮮龍眼干。

每年八月，當龍眼的甜度、風味達到很好的狀態(tài)時，果農(nóng)就會馬上開始采摘，每一顆都得經(jīng)過人工精挑細選。

產(chǎn)自“全國水果第一縣”茂名高州

古代的帝王貢品

桂圓，又稱龍眼、圓眼，因其果實極圓，故有“桂圓”之稱；而其狀似龍的眼睛，又得之“龍眼”之名。

廣東省內(nèi)出產(chǎn)龍眼的地區(qū)很多，但論哪里的桂圓肉品質最佳，還得數(shù)茂名高州

種植龍眼的歷史，最早可追溯到2200多年前的西漢。南越王趙佗曾以高州桂圓進貢給漢高祖劉邦。此后，高州桂圓就成為了皇帝的貢品。

有著“全國水果第一縣”之稱的茂名高州，盛產(chǎn)嶺南三大名水果——香蕉、龍眼、荔枝。

地處北緯21度的粵西丘陵地帶，屬亞熱帶季風氣候，特別適合龍眼的生長。

利用當?shù)貎?yōu)質氣候條件制作出來的“桂圓肉”，可以說是上品中的上品。

種出的龍眼，果大核小，肉厚皮薄，很甜，爽脆。因為品質上乘，高州龍眼被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品。

想要做出質量好的桂圓肉，需要選肉質乳白、晶瑩多汁、味甜醇鮮美、果殼黃褐略帶青色的果實。

這樣的石硤桂圓果肉飽滿，口感Q爽，烘制成桂圓肉后也比其它桂圓干更厚實。

去核、柴火烤制、陽光翻曬，一步步耐心制作每一粒桂圓肉，迎著陽光，透出自然的果糖金黃色。

高州人民在千年實踐中，總結出了一套獨特的“桂圓干”制作方法。把龍眼采摘并淘洗好后，開始有技巧性把桂圓去殼挑肉。

剝開龍眼殼，雙手輕輕捏捏龍眼的“肩膀”，果肉便探出頭來。

再用特制的竹簽或不銹鋼簽在果核中一轉，一顆顆晶瑩剔透的龍眼肉便脫殼而出。

經(jīng)純手工精選出的新鮮龍眼肉，采用當?shù)鬲毺氐淖匀毁Y源之一荔枝柴進行烘焙。

放入60度的烤爐中，全程24小時不停地換篩、翻篩，慢火烤至金黃色，出爐自然晾干。

出爐后的龍眼干肉肉脯，干爽、黃凈，肉身厚，脯粒間顆顆分明，并自帶一種獨特的荔枝柴清香。

氣血不足人群的“養(yǎng)生茶”

堪比吃人參

俗話說：“南桂圓、北人參”，桂圓用得對，比人參還補。

經(jīng)過千百年歷史錘證，桂圓作為滋補食材之一，已證實具有相當?shù)臓I養(yǎng)價值，內(nèi)含葡萄糖、蔗糖和維生素A等多種營養(yǎng)素。

上班累了，來一壺養(yǎng)生茶，無需復雜，幾粒紅棗撒幾粒枸杞放幾顆桂圓肉，一壺補血健脾茶，驅走一天的疲勞，讓你神清氣爽。

廣東人民煲“靚湯”，煮糖水，最喜放幾粒桂圓，化膩清甜，甜中帶香，為你滋補一夏。

包裝設計也是大方簡潔，作為有營養(yǎng)的精致好禮，送親朋好友也是大方體面，，又能體現(xiàn)你的心意。

對廣東人來說，這是一種再熟悉不過的食材。煲湯、泡茶、糖水，或是在某些菜式中，加入桂圓干，都能起到滋補溫潤的作用。

男女老幼皆適合食用，健康養(yǎng)生，溫潤滋補，還可當“零嘴”的桂圓肉，趕緊入手吧