四川
成都街頭的好味道推薦：貴州辣子雞。（不是正宗的……）
近些日子不少粉絲朋友留言，推薦了一家貴州辣子雞，但據(jù)說是老板專門到貴州各地學習而來，味道肯定還是不錯的，最近在網絡上也算是小火一把，為此我們“毛起吃”幾坨神又專門跑去告了一盤……
晚上的生意還是火爆，甚至于還要等……
店鋪小了點，基本上都擠到外面坐起，桌子板凳感覺都很臨時性，像是前任館子老板留下來的……
老板在店內的顯眼位置，專門張貼了“告示”，大致內容如下：
貴州辣子雞就是貴州當?shù)氐暮芷毡榈募页２?，沒有網上傳得那么懸吊吊的，而且貴州不同地區(qū)的炒法也有一定的差異，也說不準哪種炒法才是最資格的，總而言之一句話，就是只要你覺得好吃，那它就是正宗的！
辣子雞基本上都是用的雞腿肉，口感方面還是相當?shù)陌瓦m。
據(jù)一位服務態(tài)度不怎么熱情的店員介紹，辣子雞都是現(xiàn)炒的，所以等的時間稍微有點久……
沒有貴州辣子雞的那種糍粑辣椒，雞肉也不是整只雞的肉，而是雞腿肉，多半也是老板入鄉(xiāng)隨俗，怎么好吃、怎么香，就怎么炒吧……
重點說下辣子雞的味道，就兩個字，好吃！
雞腿肉又嫩又入味，油香味很重，整一盆端上來，感覺雞肉都是浸潤在油里……
土豆坨坨炒得很軟糯，下飯吃簡直是安逸得很！
唯一的不足就是，吃到最后稍微有點“亮”人……
成都街頭的人氣小館子，貴州辣子雞雖然有點“歪”，但是味道還是值得肯定的，而且價格也合理，感興趣的朋友還是值得去告一盤！
對了，現(xiàn)在名氣整出來了，飯點高峰期，人稍微有點多，建議大家錯峰去吃……
#春日生活打卡季#
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