在四川武勝縣，四川芝皇農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司正以蓬勃之姿，在菌菇產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域踏出一條堅(jiān)實(shí)且輝煌的奮進(jìn)之路。其發(fā)展歷程，宛如一部激昂的創(chuàng)業(yè)史詩，展現(xiàn)出企業(yè)在困境中尋機(jī)遇、于創(chuàng)新中謀發(fā)展的堅(jiān)韌與智慧。

2017 年，武勝縣雖有著廣袤的 5 萬畝桑園，每年卻因冬季桑樹修剪產(chǎn)生 4 萬余噸廢棄桑枝，處理難題亟待解決。彼時(shí)，敏銳洞察到其中潛藏機(jī)遇的芝皇農(nóng)業(yè)，在 2021 年 9 月毅然投身這片充滿挑戰(zhàn)的土地，投資 1.6 億元，占地 200 畝開啟了全桑枝有機(jī)食用菌技術(shù)研發(fā)與蠶桑生物科技循環(huán)項(xiàng)目的征程。公司創(chuàng)始人李俊鋒，這位滿懷農(nóng)業(yè)夢(mèng)想的開拓者，放棄了發(fā)達(dá)地區(qū)既有產(chǎn)業(yè)，帶著一腔熱忱與決心，為芝皇農(nóng)業(yè)的啟航揚(yáng)起了風(fēng)帆。

技術(shù)創(chuàng)新，始終是芝皇農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。成立伊始，公司便主動(dòng)向科研力量雄厚的西南大學(xué)伸出合作之手，聯(lián)合成立 “全國(guó)首個(gè)全桑枝食用菌” 生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)小組。在無數(shù)個(gè)日夜的艱苦鉆研與反復(fù)試驗(yàn)后，芝皇農(nóng)業(yè)成功攻克技術(shù)難關(guān)，成為全國(guó)獨(dú)家全面掌握 “全桑枝食用菌生產(chǎn)技術(shù)” 并取得國(guó)家發(fā)明專利的企業(yè)。這一技術(shù)的突破，猶如一把鑰匙，開啟了全新的產(chǎn)業(yè)大門。利用全桑枝原料制作的菌棒，培育出的菌菇不僅出菇質(zhì)量上乘，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)更是豐富。桑枝菌菇憑借其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，迅速在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，贏得消費(fèi)者青睞。

在產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建上，芝皇農(nóng)業(yè)精心打造 “桑 — 菌 — 肥” 資源循環(huán)利用閉環(huán)。在原料獲取方面，公司以本地桑枝為主要依托，每噸桑枝相較于外地采購(gòu)可降低約 70% 的物流成本，極大提升了成本競(jìng)爭(zhēng)力。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從桑樹枝條被送入 75KW 粉碎機(jī)，經(jīng)分料裝袋、高溫滅菌，再到菌絲接種，一系列工序在 9000 平方米的生產(chǎn)車間里有條不紊地進(jìn)行，每年生產(chǎn)出 2000 萬袋香菇、木耳、猴頭菇等菌種棒。采摘后的廢棄菌棒，也未被浪費(fèi)，而是通過生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為富含氮磷鉀、氨基酸和中微量元素的生物有機(jī)肥料。這種肥料施用于種植業(yè)，既能增強(qiáng)土壤肥力、改善土壤耕性，減少化學(xué)肥料對(duì)土地及農(nóng)產(chǎn)品的污染，又能調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)、提高作物抗性，助力農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，真正做到了利廢為寶，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。

為了拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界，帶動(dòng)更多群體增收致富，芝皇農(nóng)業(yè)推行 “五個(gè)統(tǒng)一” 發(fā)展模式，即統(tǒng)一桑枝回收、統(tǒng)一菌包制作、統(tǒng)一菌種繁育、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一加工銷售，并通過 “企業(yè) + 企業(yè)”“企業(yè) + 業(yè)主”“企業(yè) + 村集體經(jīng)濟(jì) + 農(nóng)戶” 等多元化聯(lián)帶方式，構(gòu)建起緊密的利益共同體。2022 年，公司以每噸 300 元的價(jià)格收購(gòu)桑枝 1 萬噸，為農(nóng)戶帶來近 300 萬元的增收；帶動(dòng) 26 個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)種植桑枝菌 400 萬棒，產(chǎn)菇 4000 噸，產(chǎn)值達(dá) 4000 萬元；推動(dòng)桑蠶業(yè)主農(nóng)戶種植桑枝菌 470 萬棒，產(chǎn)菇 4700 噸，收入 4700 萬元；還帶動(dòng)周邊 80 余人穩(wěn)定就業(yè)，人均月收入超 3000 元。此外，公司還積極探索農(nóng)超對(duì)接、電商直播等多元銷售渠道，將桑枝菌菇產(chǎn)品源源不斷地推向全國(guó)各地乃至海外市場(chǎng)，僅 2023 年商超銷售額就高達(dá) 8000 萬元。

在不斷壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時(shí)，芝皇農(nóng)業(yè)不忘技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。公司運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)手段開展栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，圍繞全桑枝食用菌領(lǐng)域，在種質(zhì)資源創(chuàng)新、智能高效栽培等關(guān)鍵技術(shù)方面持續(xù)發(fā)力。目前，已成功栽培黑木耳、香菇、松茸、猴頭菇、桑黃、雙孢蘑菇、茯苓等 50 種常規(guī)栽培菌類，推動(dòng)全桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)從數(shù)量型經(jīng)濟(jì)向質(zhì)量型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，從分散生產(chǎn)邁向規(guī)?；a(chǎn)。

如今，芝皇農(nóng)業(yè)已建成 28 棟食用菌培育車間、8 個(gè)出菇實(shí)驗(yàn)大棚，構(gòu)建起集菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、加工、儲(chǔ)存、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為當(dāng)?shù)鼐疆a(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，年產(chǎn)值突破 3 億元。回首過往，芝皇農(nóng)業(yè)憑借自身不懈的努力，從一片荒蕪中崛起，在菌菇產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開疆拓土；展望未來，其將繼續(xù)秉持創(chuàng)新發(fā)展理念，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，在鄉(xiāng)村振興的大舞臺(tái)上，書寫更加燦爛輝煌的篇章，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展貢獻(xiàn)磅礴力量。