習(xí)慣甚至麻木了菜市場(chǎng)和小販正在消失的北京，在泰國(guó)，我們發(fā)現(xiàn)，這種傳統(tǒng)的市場(chǎng)模式和文化，完全可以和時(shí)髦、國(guó)際化的大都市共存。我們趕在十一前出差之余在曼谷市區(qū)的路上覓食：烤五花肉、湯粉、烤糯米飯、螃蟹、鮮切芭樂、選擇讓人眼花繚亂。人看到暖色的光和聞著香味就會(huì)輕易感到幸福。從清晨到半夜，曼谷街頭的攤販要么在擺攤，要么在準(zhǔn)備擺攤。

夜晚，摻雜著塵土的空氣中出現(xiàn)一個(gè)小小的香氣結(jié)界，直擊神經(jīng)深處。帶著香茅草和泰國(guó)檸檬香氣，微微沸騰的骨頭湯、裹在香蕉葉里的炸椰漿、碳烤魚——做一個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋扔鳎汉统鲲L(fēng)口突然襲來一股地下室或游泳池的氣味一樣，讓人駐足許久。

夜晚十一點(diǎn)半，批發(fā)市場(chǎng)的人們?cè)诿β抵６鄶?shù)商鋪門臉后就是人家。一家人坐在敞開的門廳下，邊看電視邊干活。椰子、鳳梨、菠蘿蜜，這些熱帶水果要靠人力剝開、砍掉外殼粗厚的纖維。魚需要被砍頭，去內(nèi)臟；肉也要剔骨，去膘。沒有逛集市的人需要吆喝，重復(fù)性的工作中至少多了一點(diǎn)安寧。在批發(fā)市場(chǎng)，生計(jì)和生活在空間上沒有界限，人們的生命和時(shí)間就固定在店前后的三米半徑圈內(nèi)。想起來同事之前調(diào)侃被封控在辦公室里的日子：“你先看著，我刷個(gè)牙”。

便利也并非毫無代價(jià)。泰國(guó)塑料袋像是不要錢。別說不要錢，拒絕商家的塑料袋好像要讓他們虧錢一樣。水果和蔬菜被直接裝在塑料袋里，掛在推車上賣。打包好的“袋湯”、打拋盒飯整整齊齊地堆在車上，炸蛋，羅勒，白米飯疊加在一起，視覺上帶來的舒適讓人感到內(nèi)疚。蒸熟的小紅薯20泰銖一兜，裝在兩層高質(zhì)量原聲塑料袋里，好像生怕紅薯會(huì)流湯，弄濕你的包。

好在塑料和垃圾問題已經(jīng)引起泰國(guó)本地和國(guó)際機(jī)構(gòu)的關(guān)注，我們此行就看到兩部探討這個(gè)問題的紀(jì)錄片。兩家出品方都希望和公眾探討：誰需要對(duì)海量一次性塑料垃圾負(fù)責(zé)？治理的關(guān)鍵是什么？普通人可以做什么？

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