“炸不到位，我將無法原諒我自己！” 景德鎮(zhèn)雞排哥李俊永的這句金句，在央視鏡頭里炸響的不僅是油鍋的滋啦聲，更是戳中社會痛點的驚雷。當(dāng)全網(wǎng)都在追問 “一個路邊攤為何火成頂流” 時，答案早已藏在他凌晨四點的備料臺、十年未漲的價簽和與顧客的閑聊里 —— 大家瘋搶的從來不是那塊雞排，而是他身上最稀缺的 “真”。

一、爆火的本質(zhì)：三個 “真” 字撐起的流量神話

1. 對生存的真：失業(yè)者的韌性底色

這位 48 歲的前陶瓷廠下崗工人，比誰都懂生活的重量。從醬香餅攤到雞排車，他在市井里摔打多年，卻從未丟過體面：凌晨三點腌肉、每日更換新油，連雞胸肉都要掃碼溯源到養(yǎng)殖基地。當(dāng)被問起為何不漲價，他翻個白眼的回答藏著最樸素的真誠：“學(xué)生口袋就那幾張，漲一塊，他們就得少吃一頓”。這份不向生活低頭、不向利益折腰的韌勁，恰是當(dāng)下最動人的生存哲學(xué)。

1. 對工作的真：匠人般的執(zhí)念細節(jié)

李俊永的炸雞臺藏著 “反商業(yè)邏輯” 的堅持：油溫必須精準(zhǔn) 180 度、炸制時長不多不少 3 分鐘，連裝雞排的袋子都要敞開 —— 既是對品質(zhì)的自信，也是對顧客的坦誠。走紅后日均賣 2000 份雞排，凈利卻僅三千塊，扣掉房租和幫工工資，收入不如普通打工者。可他寧可手酸到抬不起來，也拒開加盟、不搞直播帶貨，只因 “怕砸了招牌”。這份對手藝的敬畏，比任何網(wǎng)紅濾鏡都更有穿透力。

1. 對人的真：超越交易的情緒聯(lián)結(jié)

“塑料袋 6 塊，雞排免費” 的玩笑、給白發(fā)奶奶多撒的孜然、教八十歲外婆說 “哥哥姐姐辛苦啦”，李俊永把攤位變成了 “情緒小站”。有南昌游客驅(qū)車兩小時只為聽他嘮嗑，閃送員每天代購 20 份 —— 跑腿費比雞排還貴。正如他所說：“抓胃先抓心，聊天才是最好的調(diào)料”，這種不帶功利的真誠互動，在流量至上的時代成了稀缺的精神補給。

二、流量的鏡像：蹭熱度者的時代悲哀

當(dāng)雞排哥在灶臺前守著初心時，另一群人正圍著流量狂歡。南昌街頭冒出三家仿冒 “雞排哥” 的山寨攤，字體抄得歪歪扭扭；更有自媒體惡意剪輯視頻，編造 “雞排哥日賺十萬” 的假新聞，甚至冒充他的親屬帶貨劣質(zhì)雞排。這些操作恰似河南通報的典型案例 —— 靠拼接視頻、翻炒舊聞博眼球，把公共信任當(dāng)成流量燃料。

南方都市報的評論一針見血：這類 “病態(tài)流量” 正在扭曲價值標(biāo)準(zhǔn) —— 當(dāng)編造故事比深耕內(nèi)容更易走紅，當(dāng)煽動情緒比傳遞真誠更能吸粉，最終只會讓網(wǎng)絡(luò)空間變成 “負面情緒的垃圾堆”。更諷刺的是，雞排哥把山寨案的賠償金全捐給中學(xué)，卻叮囑 “別讓孩子知道”；而蹭流量的自媒體們，正對著鏡頭喊著 “家人們” 收割打賞，兩相對比，盡顯撕裂。

三、反差背后：我們?yōu)楹慰释?“雞排式真誠”？

李俊永的爆火，本質(zhì)是一場公眾對 “真誠缺失” 的集體反抗。當(dāng) 2024 年全國偵破 900 余起網(wǎng)絡(luò)水軍案、5000 余人被抓，當(dāng)虛假流量、惡意炒作成了行業(yè)潛規(guī)則，雞排哥的 6 元雞排就成了照妖鏡：照出了匠人精神的可貴，照出了情緒價值的重量，更照出了流量時代的精神饑荒。

當(dāng)?shù)卣o他換了帶凈化器的餐車，他卻仍用舊鐵爐；文旅局請他當(dāng)推薦官，他最在意的還是顧客那句 “跟以前一樣香”。這份不被流量裹挾的清醒，恰是對蹭熱度者最有力的回擊 —— 真正的流量密碼，從來不是算法算計，而是藏在煙火氣里的真心。

結(jié)語：炸透的何止是雞排，更是人心

“打工沒人排隊等我，這兒有。” 李俊永推著舊鐵爐消失在巷尾的背影，藏著最樸素的真理：真誠從不是生意經(jīng)，卻是最長久的通行證。當(dāng)自媒體們還在為流量絞盡腦汁時，他們或許忘了：這個時代從不缺網(wǎng)紅，缺的是愿意凌晨四點起床腌肉、十年不漲價、把顧客當(dāng)朋友的 “雞排哥”。而我們排隊等待的，從來不是一份小吃，而是那個還愿意相信 “真心能換真心” 的自己。