廣東
在佛山市南海區(qū)，源自同一匠心老板的和美燒雞農(nóng)莊與聯(lián)誠燒雞農(nóng)莊雙店齊綻，以本真的粵式風味吸引著食客。
招牌筲箕魚是農(nóng)莊的味覺名片，選用水庫鮮捕大頭魚，在游刃有余之間就將魚頭、魚骨、魚肉分而治之。竹編筲箕鋪就荷葉與陳村粉，慢蒸過后，魚鮮滋味滲入底層陳村粉，軟滑中帶著的鮮辣醬香，成為點睛之筆。
燒雞與燒鵝這對粵式燒臘雙絕，也是不容錯過的。燒雞掛爐烤至表皮金黃油亮，內(nèi)里鎖住滿滿肉汁。出爐的燒鵝豐腴不膩，皮脆肉嫩，盡顯廣式燒味精髓。
顏值與風味并存的咸蛋黃焗蝦，將鮮蝦裹滿沙沙的咸蛋黃，外酥里嫩，咸香不膩口。
在這里的每一口都是自然的饋贈與匠心的沉淀。
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