福建
成都尋茶：在泡桐蟬聲里品蜀地?zé)熁?/p>
高鐵剛滑進(jìn)成都東站，蜀地的風(fēng)就裹著一股蓋碗茶的茉莉香與抄手的紅油香撲過來——不是旅游攻略里“網(wǎng)紅之都”的喧囂符號(hào)，是晨光泡桐樹街的老茶鋪飄著茶煙，是正午東郊鐵路的鐵軌曬得發(fā)燙，是暮色龍泉山的枇杷掛著甜露，是星夜玉林巷的裁縫鋪亮著暖燈。十日的漫游像展開一幅浸著花椒香的青灰長卷：一卷是巷陌的幽，藏著老茶客的茶筅；一卷是鐵軌的銹，凝著修鞋匠的錐子；一卷是果林的甜，裹著老果農(nóng)的竹籃；一卷是坊巷的暖，刻著老裁縫的頂針。每處景致都不是供人擺拍的“布景”，是能磨出包漿的竹椅、能嚼出鮮辣的抄手、能蹭上棉絮的粗布衫、能暖透掌心的紅糖糍粑，藏著成都最本真的蜀地?zé)熁稹?/p>
泡桐樹街老院：晨霧里的茶煙與抄手香
泡桐樹街的晨霧還沒漫過青磚灰瓦的墻頭，我已循著“嘩啦”的茶筅聲找到李嬢嬢的老茶鋪。街兩旁的泡桐樹剛抽新葉，淡紫色的花落在青石板上，被露水浸得發(fā)軟。李嬢嬢的茶鋪就開在自家老院的門廊下，竹椅擺得齊整，竹桌擦得發(fā)亮，她正蹲在院角的煤爐旁揉面，藏青色的圍腰系得緊實(shí)，發(fā)梢沾著點(diǎn)面粉，手里的面團(tuán)揉得光溜溜的：“來得早不如來得巧，剛摘的豌豆尖，下抄手最鮮?！彼闹缚p嵌著點(diǎn)紅油的顏色，是早上拌咸菜時(shí)蹭的，虎口處的厚繭是揉了三十年面的印記。
老院的門是兩扇朱漆木門，門軸“吱呀”一聲就晃出滿院茶香。院中央擺著口老石缸，里面養(yǎng)著幾尾小金魚，缸沿爬著青苔，泡桐花落在水面上，像漂著朵朵紫云?！斑@院子是我公公傳的，”李嬢嬢往面里加了點(diǎn)清水，面團(tuán)在她手里轉(zhuǎn)得靈活，“解放前是開布莊的，后來改成茶鋪，街坊鄰居天天來，比自家客廳還熱鬧。”她指著門廊下掛著的舊竹籃，“那是我男人年輕時(shí)挑擔(dān)子賣抄手用的，現(xiàn)在擺著當(dāng)念想，那時(shí)候泡桐樹街還沒這么多小年輕來拍照，茶錢五毛一碗，能坐一下午?！?/p>
茶鋪里已經(jīng)坐了幾位老茶客，張大爺正用茶筅攪著蓋碗茶，茶葉是自家曬的茉莉花茶，香氣飄得滿院都是?！靶±畹某?，皮軟餡鮮，”他呷了口茶，茶沫沾在嘴角，“我在這兒吃了二十年，從她姑娘上小學(xué)吃到現(xiàn)在姑娘都當(dāng)媽了?！崩顙輯菪χ伬锵鲁?，水開后“咕嘟”冒泡，她加了勺冷水，“煮抄手要‘三起三落’，才夠軟和，就像成都人的日子，慢著來才舒服?！痹钆_(tái)上擺著她的“家當(dāng)”：磨得發(fā)亮的面杖、裝著紅油的土陶罐、用了二十年的竹漏勺，罐身上用紅漆寫著“1998年冬，女兒出生”。
東郊鐵路支線：正午的鐵聲與舊收音機(jī)
從泡桐樹街坐公交往東北走，日頭正烈時(shí)，就到了東郊記憶旁的舊鐵路支線。沒有游客的喧鬧，只有鐵軌被曬得發(fā)燙的味道，混著旁邊老廠區(qū)飄來的機(jī)油香。王師傅的修鞋攤就擺在鐵軌旁的老槐樹下，深藍(lán)色的工裝褂子沾著點(diǎn)鞋油，手里的錐子在皮靴上穿梭，“叮當(dāng)”的敲釘聲和遠(yuǎn)處的蟬聲混在一起。他的修鞋機(jī)是臺(tái)老上海產(chǎn)的，漆皮都掉光了，卻還轉(zhuǎn)得靈活，旁邊擺著臺(tái)舊收音機(jī)，正放著李伯清的散打評(píng)書。
“這鐵路是以前東郊廠區(qū)的貨運(yùn)線，”王師傅頭也不抬地說，手里的錐子扎進(jìn)鞋底，“我爹那時(shí)候就在廠里當(dāng)搬運(yùn)工，天天跟著火車轉(zhuǎn)，后來廠搬走了，鐵路留了下來，我就來這兒擺了攤?！辫F軌上長著點(diǎn)青苔，縫隙里嵌著些舊煤渣，陽光照在鐵軌上，反射出刺眼的光。他指著鐵軌旁的一塊舊路牌，“那上面寫著‘東郊支線0.5公里’，是我撿回來的，以前火車就靠這牌子認(rèn)路，現(xiàn)在成了擺設(shè)，卻比新東西耐看?！?/p>
修鞋攤的木架上擺著他的“寶貝”：磨得發(fā)亮的錐子、裝著鞋釘?shù)蔫F盒、用了三十年的修鞋刀，還有本泛黃的《修鞋技藝》，是他師傅傳的，上面用鉛筆寫著“釘掌要穩(wěn)，縫線要?jiǎng)颉??！耙郧皬S里的工人都來我這兒修鞋，”他給皮靴釘上掌，“勞保鞋磨得快，一個(gè)月要修十幾雙，現(xiàn)在工人少了，來的多是懷舊的老成都，還有些年輕人來拍鐵軌，說這是‘工業(yè)風(fēng)’。”他從攤下翻出個(gè)舊搪瓷杯，上面印著“東郊機(jī)床廠”的字樣，“這是我爹的，當(dāng)年發(fā)的勞保品，現(xiàn)在我用來裝茶水，保溫得很。”
龍泉山枇杷林：暮色里的果香與竹籃
暮色漫過龍泉山的山脊時(shí)，我跟著張爺爺往山坳里的枇杷林走。山路兩旁的野菊開得正艷，黃燦燦的，沾著點(diǎn)夕陽的光。張爺爺?shù)暮诓夹仍谒舍樹伨偷纳铰飞?，“沙沙”響，手里的竹籃泛著淺黃的包漿，籃沿上系著塊磨亮的枇杷核串成的墜子：“這時(shí)候的枇杷最甜，太陽曬足了，糖分都鎖在肉里?！彼闹缚p嵌著枇杷的絨毛，是摘果時(shí)蹭的，虎口處的厚繭是握了四十年竹籃的印記，肩上的毛巾還滴著汗，是剛從果林里出來的。
枇杷林順著山坳鋪展開，樹齡長的枇杷樹得一人合抱，樹皮粗糙得像老人生滿皺紋的手，枝頭上的枇杷黃澄澄的，有的已經(jīng)被太陽曬得裂開小口，露出里面嫩白的果肉?！斑@棵‘枇杷王’是我爹栽的，”張爺爺仰著頭，粗糙的手掌撫過樹干，“今年快六十年了，我小時(shí)候就爬在這樹上摘果，現(xiàn)在爬不動(dòng)了，就搬竹梯來?！彼钢鴺渲ι辖壷呐f布條，“那是2008年地震后綁的，怕樹枝斷了，我和兒子守著林子修了半個(gè)月，硬是沒讓一棵果樹倒?！?/p>
走到枇杷林旁的臨時(shí)分揀臺(tái)，張爺爺?shù)摹凹耶?dāng)”擺在石板上：磨得發(fā)亮的果剪、裝著枇杷的布口袋、泛黃的《果樹管護(hù)記》。“這果剪是我?guī)煾祩鞯?，”他捏著果剪往一串熟透的枇杷蒂上一剪，“摘枇杷要‘留一點(diǎn)蒂’，不然汁水流了就不新鮮，就像侍弄果樹，要懂惜。”《果樹管護(hù)記》的紙頁已經(jīng)發(fā)脆，上面用毛筆寫著“春剪枝，夏防蟲，秋摘果，冬施肥”，字跡旁畫著簡單的樹形圖。他忽然從布口袋里掏出個(gè)剛摘的枇杷，“你嘗嘗，這是‘大五星’，肉厚核小，甜得很?！?/p>
玉林老巷：星夜里的針線與竹椅
星子綴滿玉林的夜空時(shí)，我循著“咔嗒”的縫紉機(jī)聲找到陳婆婆的裁縫鋪。老巷里的路燈亮著暖黃的光，照在青石板上，映出兩旁老房子的影子。陳婆婆的裁縫鋪就開在自家一樓，玻璃柜臺(tái)里擺著各色布料，縫紉機(jī)是臺(tái)老式的“蝴蝶牌”，她正戴著老花鏡縫衣服，銀灰色的頭發(fā)挽成髻，手里的頂針泛著銀光，針線在布料上穿梭，“沙沙”作響。
“這巷子我住了一輩子，”陳婆婆抬頭笑，眼角的皺紋里藏著暖意，“以前玉林是城郊，全是農(nóng)田，現(xiàn)在成了熱鬧地方，可老街坊還在?！彼牟每p鋪里擺著很多老物件：墻上掛著用了二十年的軟尺，桌上放著裝針線的鐵盒，還有本《服裝裁剪圖冊》，是1980年出版的?！斑@縫紉機(jī)是我結(jié)婚時(shí)的陪嫁，”她摸著縫紉機(jī)的機(jī)身，“那時(shí)候能有臺(tái)縫紉機(jī)，比啥都金貴，我靠它給街坊做衣服，養(yǎng)大了兩個(gè)孩子。”她指著柜臺(tái)里的一塊藍(lán)色土布，“這是本地的‘蜀錦’邊角料，做個(gè)小褂子最舒服，透氣?！?/p>
巷子里的鄰居張阿姨抱著件舊外套進(jìn)來，“陳嬢嬢，幫我補(bǔ)下袖口，孩子穿壞了。”陳婆婆接過外套，戴上頂針就縫，“沒問題，明天來取?！彼氖种胳`活得不像七十多歲的人，針線在袖口處游走，很快就補(bǔ)好了?！耙郧敖址秽従拥囊路际俏易龅?，”她笑著說，“現(xiàn)在年輕人都買現(xiàn)成的，來補(bǔ)衣服的多是老主顧?！辈每p鋪的角落里擺著張竹椅，“那是給等衣服的街坊留的，喝杯茶，擺會(huì)兒龍門陣，日子就過去了。”
陳婆婆教我穿針引線，她的手覆在我的手背上，教我捏針的姿勢：“手指要穩(wěn)，線要對(duì)準(zhǔn)針眼，別急?！蔽掖┝撕脦状尾糯┻M(jìn)去，她笑著夸我“聰明”。她給我倒了杯花茶，“這是自家曬的茉莉花，香得很?！毕镒永锏南s聲漸漸輕了，只有縫紉機(jī)的“咔嗒”聲和街坊的談笑聲。陳婆婆給我看她年輕時(shí)的照片，“這是我剛開鋪的時(shí)候，才二十歲，還是個(gè)小姑娘?！闭掌锏乃┲{(lán)布褂子，站在裁縫鋪前，笑得很燦爛。
深夜的老巷靜得只剩蟲鳴和縫紉機(jī)的余響。陳婆婆送我到巷口，“有空再來玩，阿姨給你做碗甜水面。”巷子里的路燈照在她的影子上，拉得很長。我摸著兜里她塞的一小塊蜀錦邊角料，軟乎乎的，帶著針線的溫度。忽然懂了玉林的美——不是“小資文藝地”的標(biāo)簽，是針線的軟、竹椅的暖、街坊的親，是蜀地把最溫的煙火，藏在了星夜的老巷里。
離開成都那天，我的行囊鼓囊囊的：李嬢嬢的抄手調(diào)料、王師傅的修鞋錐子墊片、張爺爺?shù)蔫凌烁?、陳婆婆的蜀錦邊角料。汽車駛離二環(huán)高架時(shí)，回頭望，玉林老巷的燈光還在星夜里亮著，泡桐樹街的茶煙藏在風(fēng)里。十日的漫游讓我懂得，成都的美從不是“網(wǎng)紅之都”的單一標(biāo)簽——是泡桐樹街的茶碗、東郊鐵路的錐子、龍泉山的枇杷、玉林巷的針線。這片土地的美，藏在每一碗抄手的紅油里，藏在每一塊布料的針腳中，藏在每一顆枇杷的甜汁里，藏在沒有商業(yè)化包裝的蜀地?zé)熁鹄?。若你想真正讀懂它，不妨放慢腳步，去喝一碗晨光里的蓋碗茶、修一雙正午的舊鞋、摘一串暮色里的枇杷、縫一針星夜的布料，去觸摸那些泡桐蟬聲里的成都真意。
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