天氣越來越冷，網(wǎng)上有件商品開始變得熱銷起來，與此同時(shí)，很多人在家里、在外面餐館吃飯時(shí)，甚至在街頭看到那些擺攤賣烤腸的，都能看到這個(gè)商品的身影——卡式爐。

卡式爐的出現(xiàn)，雖然極大地方便了我們的生活，但殊不知，這個(gè)東西一旦操作不當(dāng)，很可能就會(huì)變成一個(gè)隨時(shí)會(huì)被引爆的炸彈。

如果你家里也在用卡式爐，或者出去吃飯時(shí)看到哪個(gè)店家拿卡式爐給你加熱食物，請(qǐng)一定要當(dāng)心了！

“廚房神器”秒變“奪命兇器”，已致多人受傷！

今年國慶中秋假期，廣東東莞大嶺山森林公園的一場(chǎng)露營活動(dòng)上，就發(fā)生了一起卡式爐爆燃事故，事故共造成5人受傷。

今年5月，北京的陳先生和家人朋友去野外燒烤，誰知中途卡式爐卻突然發(fā)生爆炸，事故導(dǎo)致7人不同程度受傷，部分受傷嚴(yán)重者甚至整個(gè)面部都被打上了繃帶。

時(shí)間再往前一點(diǎn)，浙江一名女子在餐廳吃飯時(shí)，因?yàn)椴蛷d的卡式爐爆炸，結(jié)果導(dǎo)致女子的面部、頸部多處受傷，眼部也受損，場(chǎng)面讓人十分揪心。

3月，貴州貴陽某小區(qū)居民樓的3樓發(fā)生火災(zāi)，有人被困在防盜窗上，而身后則是熊熊燃燒的大火，場(chǎng)面十分危急。

事后調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)火災(zāi)的罪魁禍?zhǔn)拙尤皇窃搼艟用裨诩沂褂每ㄊ綘t時(shí)發(fā)生了爆炸，并引燃了周圍的可燃物。

2024年12月，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕在網(wǎng)上發(fā)文，稱自己幾天前在戶外使用卡式爐燒水時(shí)遇到爆炸被炸傷。

在公布的視頻中，周富裕不僅手上打著繃帶，就連臉上也密密麻麻留下了爆炸后的痕跡。

卡式爐為什么會(huì)爆炸？只因犯了這個(gè)致命的錯(cuò)誤！

卡式爐又被稱為便攜式丁烷氣爐，卡式爐的燃料瓶中往往裝有壓縮的液態(tài)丁烷、煤氣或其他可燃?xì)怏w。

因?yàn)榭ㄊ綘t的成本較低并且使用方便、便攜，所以很多人在露營時(shí)習(xí)慣用卡式爐。此外，一些家庭、餐館和小攤小販，也會(huì)用卡式爐給顧客加熱食物、烹煮菜品。

卻不知，卡式爐的使用有著很多限制條件，一旦使用不當(dāng)極易引發(fā)爆炸。

尤其是大部分時(shí)候卡式爐都是用在餐桌上的，離頭部和頸部比較近，再加上卡式爐的周圍可能有玻璃和陶瓷等材質(zhì)的餐具，所以事故發(fā)生時(shí)，往往會(huì)更加危險(xiǎn)。

卡式爐之所以會(huì)發(fā)生爆炸，一般和下面這些錯(cuò)誤使用方式有關(guān)。

1、在爐子上用大鍋具、砂鍋

卡式爐上其實(shí)不能用太大的鍋具，但我們?cè)谕饷娉燥垥r(shí)，大部分商家根本不會(huì)管這些，甚至直接把火鍋架在上面。

消防部門曾做過類似的實(shí)驗(yàn)，將一個(gè)大烤盤放在卡式爐上加熱，結(jié)果僅僅20分鐘后，卡式爐氣瓶就發(fā)生了爆炸。

爆炸產(chǎn)生的碎片和氣罐殘骸直接被蹦飛數(shù)米遠(yuǎn)，如果當(dāng)時(shí)邊上有人的話，那后果簡直不敢想象。

大鍋具和砂鍋之所以會(huì)導(dǎo)致爆炸，是因?yàn)殡S著不斷燃燒，熱量會(huì)通過鍋具傳導(dǎo)至氣瓶附近，氣瓶溫度會(huì)跟著不斷升高、壓力也會(huì)變大，最終爆炸。

2、在密閉空間使用卡式爐

在密閉空間使用卡式爐時(shí)，如果發(fā)生氣體泄漏，那么進(jìn)入到呼吸系統(tǒng)的丁烷會(huì)因?yàn)槠涓咧苄裕植荚诟缓|(zhì)的組織中，最終通過置換氧氣和增加活性氧導(dǎo)致窒息。

另外，密閉空間的卡式爐如果發(fā)生爆炸，那么受傷的概率和燒傷的程度都會(huì)大大提高。一項(xiàng)針對(duì)便攜式野營爐灶爆炸患者的分析指出：

那些表面燒傷面積超過30%以上的患者，事故幾乎全部發(fā)生在帳篷等密閉空間內(nèi)。

3、火滅后未及時(shí)關(guān)閉開關(guān)

有的人在室外露營，或者在室外吃燒烤、地?cái)偦疱仌r(shí)，卡式爐的火焰被室外的風(fēng)吹滅后，沒有及時(shí)去關(guān)閉開關(guān)，此時(shí)氣罐里的丁烷可能正源源不斷地往外泄漏，一旦再次點(diǎn)火極易引發(fā)爆燃。

廚房里的這4個(gè)奪命行為，也別再做了

1、冷凍食品直接進(jìn)油鍋

美國的研究者曾做過模擬實(shí)驗(yàn)，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋里，結(jié)果在放入瞬間，油鍋就被點(diǎn)燃了，大火瞬間席卷整個(gè)房間。

這是因?yàn)槔鋬鍪称愤M(jìn)入油鍋時(shí)，食物外層的冰會(huì)迅速變成水蒸氣，導(dǎo)致油鍋沸騰。這時(shí)鍋內(nèi)的食物可能會(huì)炸出去并傷人，沸騰的油也會(huì)溢出，落在燃?xì)庠钌系幕鹈邕€可能起火。

所以，冷凍食品一定要解凍后，將水分充分控干后再進(jìn)入油鍋。

2、高壓鍋使用不當(dāng)

山東一女子在用高壓鍋煮稀飯時(shí)，由于排氣閥被米粒堵住了，于是手動(dòng)排氣，結(jié)果高壓鍋發(fā)生了爆炸。女子的面部和胸部全部被嚴(yán)重燙傷，被緊急送往醫(yī)院搶救。

因此，我們平時(shí)最好別用高壓鍋煮豆類、稀飯以及海帶湯等比較容易堵塞中心孔或安全閥排氣孔的食物，如果發(fā)現(xiàn)邊緣有漏氣，一定要停止使用并檢修。

3、保溫杯里泡枸杞、紅棗

福建一名女孩，準(zhǔn)備將泡了十多天紅棗的保溫杯擰開，結(jié)果在擰開瞬間保溫杯發(fā)生了爆炸，導(dǎo)致女孩眼球破裂、虹膜脫落。

很多人都喜歡用保溫杯泡點(diǎn)東西喝喝，但殊不知在保溫杯里泡紅棗和枸杞等營養(yǎng)豐富的食物時(shí)，長時(shí)間的浸泡，里面的糖類會(huì)被溶解，導(dǎo)致微生物快速繁殖，經(jīng)過發(fā)酵后可產(chǎn)生大量二氧化碳。

這時(shí)，保溫杯內(nèi)部空間會(huì)被壓縮，如果再用外力去擰開杯蓋，往往會(huì)很難擰開，一旦杯蓋突然被擰開，強(qiáng)大的壓力就會(huì)在瞬間得到釋放，最終發(fā)生爆炸。

所以，桂圓、銀耳、奶茶和果汁等高糖、高營養(yǎng)食物；泡騰片和碳酸飲料等，都最好不要放在保溫杯里。保溫杯里的東西不要泡太久，打開杯蓋前，可以先將杯蓋松一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢釋放里面的氣壓。

4、剩飯剩菜在下水道長期不處理

有的人平時(shí)會(huì)習(xí)慣將剩飯剩菜積蓄在廚房的下水口，等積蓄到一定程度后再一起處理，卻不知剩飯剩菜積蓄久了會(huì)發(fā)酵并產(chǎn)生甲烷，也就是俗稱的沼氣。

這時(shí)，廚房里一個(gè)不起眼的小火星，就可能引發(fā)爆炸！