羅漢果麥冬小米粥

圖片來源：攝圖網(wǎng)

又到周末啦，小編邀請(qǐng)嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的施佳偉，為大家推薦一道暖心美食——羅漢果麥冬小米粥~

原料：

羅漢果1個(gè)，麥冬30克，小米200克。

做法：

1.提前將麥冬、小米洗凈清水浸泡1小時(shí)。羅漢果洗凈捏碎放入湯料袋。

2.把浸泡好的麥冬、小米及清水倒入砂鍋，放入羅漢果湯料袋，大火煮開后轉(zhuǎn)文火，煮1小時(shí)左右成軟糯米粥即可出鍋食用。

點(diǎn)評(píng)：

羅漢果味甘、性涼，具有清肺、化痰、止咳、潤(rùn)腸等功效，常用于治療痰火咳嗽、百日咳、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎及便秘等。

麥冬味甘微苦、性微寒，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之功效，可用于肺陰受傷、燥咳、心煩不安、陰虛內(nèi)熱、津少口渴等。

此膳可養(yǎng)陰生津、健脾和胃、清心潤(rùn)肺。

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