今日發(fā)生事件之解析--2025.12.7

今日網(wǎng)絡(luò)報(bào)道，淀粉做的假奶粉銷往全國，12名嫌疑人被抓。

點(diǎn)評：

大家意識(shí)到食品安全存在很多問題已經(jīng)過去很多年了，也呼吁了很多年，可自從“三鹿奶粉”事件后又有多大改觀呢？老百姓人微言輕，有關(guān)管理部門又不作為，甚至處于地方保護(hù)主義以及個(gè)人的私利而對相關(guān)非法制造假冒偽劣食品、違法使用各種食品添加劑，更有甚者使用非食品用添加劑冒充食品添加劑。

只要走進(jìn)商超超市和各種便利店、百貨店，貨架上的包裝食品除極少數(shù)本地廠家生產(chǎn)的饅頭、面包、面條中沒有使用添加劑(沒有相關(guān)部門的檢測報(bào)告，只能是從包裝袋的標(biāo)識(shí)上描述認(rèn)為是沒有添加食品添加劑吧)，其它食品均添加了各種添加劑，如增味的、增色的、增稠的、矯味的、防腐的，還有其他功能的添加劑，不一而足，很多添加劑光看名字，老百姓根本就搞不清楚其功效何在。

非必要添加、超量添加以及違法添加已成為食品生產(chǎn)加工的毒瘤，導(dǎo)致大家出于無奈而選擇一些所謂看得見、信得過的本地商家獲小作坊加工的食品，可衛(wèi)生與安全的隱憂并不能因此得以消除，反而可能引發(fā)新的食品安全問題，如私人酒坊釀造的酒因工藝缺陷很可能就存在甲醇超標(biāo)的問題，小作坊制作的熟食因加工環(huán)境和制作過程衛(wèi)生控制不嚴(yán)格等問題可能引發(fā)使用者急性腸道疾病等等。

因此，有關(guān)部門應(yīng)該積極作為，從根本上解決食品安全的問題，而不是坐等出了問題再來善后，更為可恥的是有些地方還把這種不作為后的應(yīng)急處置自夸為及時(shí)有效化解了重大隱患。

聲明：以上文字中新聞和消息部分來源于網(wǎng)絡(luò)。

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