二十四節(jié)氣，是中國古人觀察自然、順應(yīng)天時(shí)的智慧結(jié)晶。每一個節(jié)氣，不僅指導(dǎo)著農(nóng)耕，也深刻影響著中醫(yī)養(yǎng)生理念。進(jìn)入小雪節(jié)氣，寒潮頻襲，萬物閉藏，正是人體最需“補(bǔ)氣固表”之時(shí)。而在千家萬戶的湯煲與茶盞中，總少不了一味溫厚而有力的藥材——黃芪

黃芪，豆科黃芪屬多年生草本植物，高者可達(dá)一米，矮者僅數(shù)十厘米。其根粗壯如人參，切開后斷面黃白，故得“黃”名；“芪”字古寫作“耆”，意為年長，李時(shí)珍在《本草綱目》中釋曰：“耆，長也，黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長，故名。”后人為書寫簡便，改“耆”為“芪”，沿用至今。

它的葉片如羽，輕盈對生，夏開黃花，秋結(jié)扁莢。入藥部分為其根部，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等地，以根粗、質(zhì)韌、味甘、豆腥氣濃者為佳。

黃芪

黃芪為何能成為“補(bǔ)氣之長”？

黃芪性微溫，味甘，歸肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表、利水消腫、托毒生肌等功效。明代御醫(yī)陳嘉謨在《本草蒙筌》中記載其“氣薄味厚，可升可降，陰中陽也”。

現(xiàn)代藥理學(xué)作用機(jī)制

增強(qiáng)免疫：黃芪含黃芪皂苷、黃酮類（如毛蕊異黃酮）、多糖等成分，可激活巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞，提升機(jī)體抗病能力；

保護(hù)心腦血管：具有抗血栓、降血壓、改善微循環(huán)的作用；

抗疲勞、抗衰老：促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，延緩細(xì)胞衰老，調(diào)節(jié)代謝；

保肝護(hù)腎：對肝損傷有修復(fù)作用，并能改善腎功能。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將黃芪列為上品，謂其“主治癰疽久敗瘡，排膿止痛……補(bǔ)虛小兒百病”。張?jiān)卦凇夺t(yī)學(xué)啟源》中更總結(jié)其五大功用：“補(bǔ)諸虛不足，益元?dú)?，壯脾胃，去肌熱，排膿止痛，活血生血”?/p>

養(yǎng)生智慧

小雪用黃芪是古人順應(yīng)節(jié)氣的養(yǎng)生智慧。小雪時(shí)節(jié)，人體陽氣內(nèi)收，氣血運(yùn)行趨緩，易出現(xiàn)氣虛乏力、畏寒易感、精神不振等現(xiàn)象。此時(shí)服用黃芪，正可“益衛(wèi)固表”，增強(qiáng)人體對外邪的防御能力，為迎接嚴(yán)寒打下基礎(chǔ)。

推薦兩款黃芪養(yǎng)生方：（僅供參考）

黃芪桂圓羊肉湯

《本草綱目》載羊肉“暖中補(bǔ)虛”，配黃芪、桂圓，共奏溫中補(bǔ)氣、養(yǎng)血安神之效。

【材料】黃芪15g，桂圓肉10g，羊肉200g。

【做法】羊肉焯去血沫，與黃芪、桂圓同燉至肉爛湯醇，調(diào)味即可。

黃芪紅茶

茶性溫潤，與黃芪同煮，適合冬日暖飲。

【材料】黃芪20g，紅茶3g。

【做法】黃芪先煮20分鐘，加入紅茶再煮5分鐘，濾渣飲用。

如今，黃芪不僅用于調(diào)理氣虛、自汗、水腫、瘡瘍不斂等傳統(tǒng)病癥，更在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中展現(xiàn)廣泛潛力：用于中風(fēng)后遺癥、半身不遂的康復(fù)治療；輔助化療患者提升免疫力，減輕副作用；調(diào)節(jié)血糖、改善糖尿病并發(fā)癥；治療慢性腎炎、蛋白尿等腎系疾病。

從《神農(nóng)本草經(jīng)》到《本草綱目》，從山野草根到家家湯盅，黃芪承載的不僅是藥性，更是中國人“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生哲學(xué)。它告訴我們：養(yǎng)生不是對抗自然，而是順應(yīng)天時(shí)，調(diào)和氣血，以草木之性補(bǔ)人體之虛。

小雪已至，不妨煮一壺黃芪紅茶，讀一卷古人醫(yī)案，在氤氳藥香中，感受千年中醫(yī)的生命智慧——草木有情，節(jié)氣有韻，人體有應(yīng)。

作者：廣州市番禺區(qū)大石街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 黃兆祥