冬至是怎么來(lái)的？這都不知道，有啥臉過(guò)節(jié)？

咱先從根上嘮冬至，別光知道吃餃子湯圓，這節(jié)氣的來(lái)頭可大了去了。

4000多年前山西陶寺遺址的觀象臺(tái)見(jiàn)過(guò)沒(méi)？

那是我國(guó)最早的天文觀測(cè)遺跡，先民就靠13根夯土柱的縫隙測(cè)冬至，

冬至日出的光束正好從第2道縫透出來(lái)，這偏差還印證了黃赤交角的變化，比文字記載靠譜多了。

要說(shuō)文字記載，殷商甲骨文里就有“日南”“至日”的說(shuō)法，周朝直接把冬至當(dāng)歲首，因?yàn)槟菚?huì)兒十一月是正月，冬至就是過(guò)年。

后來(lái)漢武帝改了歷法，正月歸了一月，但冬至還是成了大節(jié)，官府都放假，

《后漢書(shū)》里寫(xiě)著“百官絕事，不聽(tīng)政”，跟現(xiàn)在過(guò)年放假一個(gè)待遇。

到唐宋更隆重，皇帝要去郊外祭天，百姓再窮也得備新衣辦吃食，《東京夢(mèng)華錄》里說(shuō)這日子比過(guò)年還熱鬧。

為啥古人把冬至看得比年還重？

核心是“陰極之至，陽(yáng)氣始生”。這天白天最短、日影最長(zhǎng)，但陽(yáng)氣已經(jīng)偷偷冒頭了，古人覺(jué)得是循環(huán)的開(kāi)始，大吉大利。

《史記》里司馬遷都寫(xiě)“氣始冬至，周而復(fù)生”，連帝王都要借這日子祭天祭祖，求來(lái)年安穩(wěn)。

你看清代《清嘉錄》直接說(shuō)“冬至大如年”，這可不是隨便喊的口號(hào)。

吃的講究最能體現(xiàn)民俗。

北方人冬至必吃餃子，追根溯源是張仲景的“驅(qū)寒矯耳湯”，把羊肉藥材包成耳朵樣，治好了凍耳朵的百姓，后來(lái)就演成“冬至不吃餃子凍耳朵”的說(shuō)法。

南方吃湯圓是明清算下來(lái)的規(guī)矩，“粉糯米為丸”叫“冬至圓”，吃了算“添歲”，比過(guò)年長(zhǎng)一歲的說(shuō)法更古早。

還有些地方的吃食特有意思。

蘇州人得喝冬釀酒，一年就釀一次，桂花味的，老話講“不喝要凍一夜”，團(tuán)圓飯還得給菜起吉祥名，蛋餃叫“元寶”，粉條叫“金鏈條”。

銀川更特別，冬至喝“頭腦”，

羊肉粉湯餃子，還得先供一碗，給鄰居端一碗。江南水鄉(xiāng)吃赤豆糯米飯，說(shuō)是防共工氏兒子變的疫鬼，其實(shí)是赤豆能御寒，古人的智慧都在里頭。

除了吃，老習(xí)俗多著呢。

明代就有“畫(huà)九”的講究，冬至起每天畫(huà)片梅花瓣，九朵畫(huà)完就開(kāi)春了。

周代傳下來(lái)的祭祀規(guī)矩更隆重，《周禮》說(shuō)要“致天神人鬼”，求無(wú)災(zāi)無(wú)病。

清代宮里冬至是三大節(jié)之一，皇帝祭完天，第二天還得在太和殿受百官朝賀，民間則要給長(zhǎng)輩拜節(jié)，媳婦還得給公婆做繡花鞋襪。

現(xiàn)在人過(guò)節(jié)簡(jiǎn)化了，但冬至的內(nèi)核沒(méi)變。

團(tuán)圓和盼春。古人算“數(shù)九”從冬至開(kāi)始，“三九四九冰上走”，但知道陽(yáng)氣在生發(fā)，心里有盼頭。

4000年從觀象臺(tái)到餐桌，這節(jié)氣早成了刻在骨子里的儀式感。

下次再過(guò)節(jié)，跟家人嘮嘮陶寺的太陽(yáng)、張仲景的湯，這節(jié)過(guò)得才叫有滋味。