“純天然無(wú)污染”

“富含礦物質(zhì)”“顏值出眾”

最近，憑借這些營(yíng)銷標(biāo)簽

粉紅色的進(jìn)口“玫瑰鹽”

在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅

成為不少消費(fèi)者眼中的“高端食鹽”

通過(guò)搜索發(fā)現(xiàn)，在電商平臺(tái)

各店鋪的銷售量少的有2000+

最多的達(dá)到2萬(wàn)+

每500g的價(jià)格

普遍在50元左右

另有一款價(jià)格比較高的

每500g的價(jià)格為240元

近日，某評(píng)測(cè)平臺(tái)發(fā)布的“玫瑰鹽”測(cè)評(píng)

引發(fā)廣泛關(guān)注

食用“玫瑰鹽”到底安全嗎？

是否可以合法銷售？

一起來(lái)看↓

網(wǎng)紅“玫瑰鹽”走紅

評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)檢出鉛、砷、鉻等重金屬

近日，有測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)發(fā)布視頻，稱評(píng)測(cè)的5款“玫瑰鹽”，檢測(cè)出鉛、砷、鉻等重金屬，并指出“玫瑰鹽”不符合我國(guó)食用鹽安全標(biāo)準(zhǔn)。

“老爸評(píng)測(cè)”技術(shù)人員懷英表示：“第一，測(cè)里面氯化鈉的含量，就是食鹽的主成分，我們發(fā)現(xiàn)都沒(méi)有達(dá)到國(guó)家食鹽的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。第二，我們測(cè)里面的重金屬，和普通食鹽對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)‘玫瑰鹽’里面的重金屬含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通食鹽，有一定的風(fēng)險(xiǎn)。第三，我們把‘玫瑰鹽’和普通食鹽做了一個(gè)溶解實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)‘玫瑰鹽’有大量的不溶物，而普通食鹽都是清澈透亮的。我們這次雖然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，但是我們發(fā)現(xiàn)它的鉛、鉻、砷含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通食鹽的。”

專家：與普通精制鹽并無(wú)本質(zhì)區(qū)別

“世界上最貴的食鹽，喜馬拉雅鹽，外表猶如璀璨的紅瑪瑙，包含數(shù)十種人體所需的礦物鹽，是鹽中之王?！薄皝?lái)自喜馬拉雅山脈的粉鹽，里面有鐵、鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)。”在多家電商平臺(tái)，進(jìn)口“玫瑰鹽”銷售火爆。

我們注意到，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門曾在其公眾號(hào)發(fā)文提醒，在我國(guó)，“玫瑰鹽”僅限工業(yè)用途，不符合食用鹽食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得作為食用鹽流通使用。

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授侯殿志表示：“盡管‘玫瑰鹽’宣稱可能含有多種微量礦物質(zhì)，但含量極低，通過(guò)‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計(jì)。補(bǔ)充礦物質(zhì)的效果遠(yuǎn)不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽，如果未經(jīng)嚴(yán)格提純，可能含鉛、砷、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長(zhǎng)期攝入可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)。鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉。對(duì)于絕大多數(shù)人，選擇普通食鹽是經(jīng)濟(jì)、安全且能夠滿足日常需求的?！?/p>

食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽，分別來(lái)源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說(shuō)，所有食用鹽都是自然形成，并非人工合成。因此，“天然無(wú)添加”是商家營(yíng)銷網(wǎng)紅鹽的噱頭，其與普通精制鹽并無(wú)本質(zhì)區(qū)別。

侯殿志表示，根據(jù)我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食用鹽需滿足“色白、味咸、無(wú)異味”，白度≥45度。“玫瑰鹽”因天然粉色不符合我國(guó)食用鹽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

“玫瑰鹽”存在監(jiān)管空白

這些不符合國(guó)家食用鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的“玫瑰鹽”，主要通過(guò)跨境電商的渠道，流入我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)。實(shí)際上，海關(guān)對(duì)此也有明確的進(jìn)口監(jiān)管要求。

據(jù)海關(guān)總署官網(wǎng)發(fā)布的內(nèi)容，青島海關(guān)曾就“進(jìn)口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”答復(fù)網(wǎng)友留言介紹，若進(jìn)境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關(guān)規(guī)定實(shí)施進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結(jié)晶體，所以不符合食用鹽國(guó)標(biāo)中白度≥45的要求。若為工業(yè)用鹽，按照商品編碼顯示不需進(jìn)行法定檢驗(yàn)。

這就意味著，如果跨境貿(mào)易商以工業(yè)用鹽為名進(jìn)口“玫瑰鹽”，海關(guān)就無(wú)法以食用鹽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行進(jìn)口監(jiān)管。而進(jìn)入食品流通環(huán)節(jié)，又存在一定的監(jiān)管空白。

食品安全底線不容觸碰

普通食用鹽有著嚴(yán)格的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，且經(jīng)過(guò)多重質(zhì)量檢測(cè)。而備受追捧的“玫瑰鹽”尚未有統(tǒng)一規(guī)范的安全管理標(biāo)準(zhǔn)，其原料來(lái)源復(fù)雜、監(jiān)管缺位，更可能存在重金屬超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，過(guò)量食用極有可能威脅人體健康。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，切勿被其粉色外觀、進(jìn)口標(biāo)簽和“養(yǎng)生”噱頭所誤導(dǎo)，優(yōu)先選擇符合標(biāo)準(zhǔn)、資質(zhì)齊全的正規(guī)食用鹽，拒絕盲目跟風(fēng)。

監(jiān)管部門則需盡快明確其安全標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)入規(guī)則，嚴(yán)查違規(guī)銷售、虛假宣傳等行為，特別是加強(qiáng)跨境電商途徑的安全監(jiān)管，堵住漏洞。各電商平臺(tái)也要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格審核商家資質(zhì)與產(chǎn)品質(zhì)檢等資料，對(duì)不合規(guī)的產(chǎn)品及時(shí)做下架處理，避免流入市場(chǎng)。食品安全底線不容觸碰，從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)者餐桌，需要各方協(xié)同發(fā)力，才能共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

對(duì)此，你怎么看？

評(píng)論區(qū)聊聊

來(lái)源：中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲 央廣網(wǎng)、潮新聞、現(xiàn)代快報(bào)等

編輯：王雪靜

校對(duì)：張靜

責(zé)編：楊珍

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