食安系民生，監(jiān)管護(hù)萬(wàn)家。12月19日，柳州市柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)及龍頭鎮(zhèn)政府，對(duì)龍頭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展“白板肉”專(zhuān)項(xiàng)整治檢查，通過(guò)部門(mén)協(xié)作規(guī)范肉類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障鄉(xiāng)村食品安全。

“白板肉”即未經(jīng)法定檢驗(yàn)檢疫、無(wú)合法溯源憑證的豬肉，這類(lèi)豬肉可能潛藏致病微生物、獸藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)，是懸在群眾餐桌上的“隱形炸彈”。此次檢查聚焦鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷(xiāo)售關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)市場(chǎng)攤位進(jìn)行全面排查，逐片核驗(yàn)“兩證兩章”，逐單比對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票，逐碼倒查“牧運(yùn)通—桂‘一碼查四證’”系統(tǒng)，確保上市豬肉來(lái)源可查、品質(zhì)可控，從源頭排查食品安全隱患。

同時(shí)，工作人員同步開(kāi)展普法宣傳與問(wèn)卷調(diào)查。一方面，現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣講《中華人民共和國(guó)食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，明確“誰(shuí)賣(mài)誰(shuí)負(fù)責(zé)”的主體責(zé)任，引導(dǎo)商戶(hù)自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)；另一方面，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查形式傾聽(tīng)群眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)和需求。此次共檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)15家，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法經(jīng)營(yíng)戶(hù)2家、疑似問(wèn)題豬肉125公斤，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)涉案經(jīng)營(yíng)戶(hù)作進(jìn)一步調(diào)查并依法處置。

下一步，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化部門(mén)協(xié)作機(jī)制，常態(tài)化開(kāi)展“回頭看”聯(lián)合檢查，對(duì)私屠濫宰等安全隱患及時(shí)排查整改，保障放心肉穩(wěn)定供應(yīng)鄉(xiāng)村市場(chǎng)，切實(shí)守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。

來(lái)源丨南國(guó)今報(bào)記者廖艷明 通訊員黃旭玲

值班編輯丨蘇志翔

值班主任丨陳 楓

總值班丨李旭東

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