2025年10月，零眸智能和太古可口可樂續(xù)簽了2025-2030年戰(zhàn)略合作協(xié)議。這不是簡單的“續(xù)約”——從2019年至今，雙方已經(jīng)從“借技術(shù)工具”變成了“一起搭增長生態(tài)”，還為“Deep Retail 2030”找到了清晰的落地方法。

過去六年，AI不僅幫太古降本增效超25億，更把超400萬零售終端變成了能精準(zhǔn)發(fā)力的“增長節(jié)點(diǎn)”。

快消巨頭的“頭疼事”：

1000種飲料、400萬零售終端

人工根本管不過來

中國非酒精飲料市場一年能賣6000多億，但現(xiàn)在不是“搶地盤”的時候，而是要“精耕細(xì)作”。

作為可口可樂全球第五大裝瓶商，太古可口可樂的盤子特別大：30個品牌、1000多種飲料（比如可樂、雪碧、Costa咖啡），要鋪到便利店、商超、校園店等12類地方，還要管400萬零售終端、1.2萬名銷售和70萬臺冰柜。

但老辦法根本跟不上：

• 點(diǎn)貨總出錯：1000多種飲料靠人工數(shù)，漏記、認(rèn)錯口味是常事，錯漏率超過15%；
• 拍照認(rèn)不出：便利店的熒光燈、商超的射燈、校園店的自然光不一樣，以前的圖像識別經(jīng)常“瞎眼”，貨架歪一點(diǎn)、飲料疊著放，就認(rèn)不出來了；
• 決策像“摸黑”：總部定好的鋪貨計劃，傳到終端要等45天，中間數(shù)據(jù)斷檔，根本不知道小店實際賣得怎么樣、貨夠不夠？

太古的數(shù)字化負(fù)責(zé)人說得很實在：“我們要的不是某一個小工具，而是能把‘飲料、門店、流程’串起來的辦法?！边@其實是所有快消企業(yè)的心聲——別讓“雜、亂、慢”拖了增長的后腿。

六年一起干：

用AI解決4個核心難題

從小店到總部都順了

從2019年開始，零眸智能圍繞“認(rèn)對貨、省時間、盯對手、管冰柜”，幫太古搭了一套數(shù)字化中樞系統(tǒng)。沒有復(fù)雜的概念，全是解決實際問題的辦法：

1. AI“點(diǎn)貨員”：拍張照就認(rèn)全1000種飲料，比人工快6倍

以前業(yè)務(wù)員去小店點(diǎn)貨，拿個本子記，1000多種飲料要數(shù)半小時，還容易錯?，F(xiàn)在用零眸的SKU鋪貨透視系統(tǒng)和智能協(xié)議規(guī)則引擎，拍張照就行：

• 新出的櫻花味可樂、限定款雪碧，7天就能讓系統(tǒng)“認(rèn)識”，不用等幾個月更新；
• 不管是便利店的熒光燈，還是校園店的太陽光，拍出來都能認(rèn)準(zhǔn)，準(zhǔn)確率99.3%；
• 總部實時能看到：哪家店的可樂少了2層、雪碧排面不夠，不用等業(yè)務(wù)員回來匯報。

效果很直接：點(diǎn)貨效率比以前快6倍，一年省了1.2億審計費(fèi)（相當(dāng)于少開3家分公司）；所有小店的鋪貨都能按計劃完成，飲料周轉(zhuǎn)快了18%，一年多賣20億。

2. 銷售“減負(fù)神器”：跑店時間省一半，多賣34%的貨

太古1.2萬名銷售，以前每天跑30家店，每家店要填10張紙質(zhì)表，光寫字就要20分鐘?，F(xiàn)在用零眸的移動端AI工作臺，效率完全不一樣：

• 去便利店“快訪”，拍張照就完成點(diǎn)貨、查陳列；去商超“深訪”，系統(tǒng)自動跳出臺賬，不用翻厚厚的手冊；
• 拍的照片實時傳總部，系統(tǒng)會提醒：“這家店的雪碧少了1個排面，趕緊補(bǔ)”、“競品統(tǒng)一占了3個排面，我們要調(diào)整”；
• 每家店的作業(yè)時間從20分鐘縮到8分鐘，銷售能多花12分鐘跟老板聊：“最近校園店氣泡水賣得好，要不要加個堆頭？”

數(shù)據(jù)不會騙人：每天省了500萬分鐘工時（相當(dāng)于多了2500個“虛擬銷售”）；銷售每天能多跑15家店，多出來的機(jī)會讓銷量增了34%；以前靠“神秘客”蹲點(diǎn)看競品，現(xiàn)在拍張照就知道，成本降了87%。

3. 競品“偵察機(jī)”：2.5萬種飲料都能認(rèn)，比對手先抓機(jī)會

快消拼的就是“比對手快一步”。零眸幫太古做了個“飲料數(shù)據(jù)庫”，構(gòu)建覆蓋非酒精飲料2.5萬SKU、酒精飲料8000SKU，市面上99%的飲料都能認(rèn)出來，結(jié)合時空數(shù)據(jù)分析引擎，實時生成熱力作戰(zhàn)圖：

• 總部能實時看：“華東便利店的康師傅鋪了多少家”“校園店的氣泡水這個月賣快了多少”“商超里星巴克即飲咖啡占了幾個排面”；
• 看到趨勢就能馬上動：比如發(fā)現(xiàn)“紅牛在便利店賣得好”，就把Costa咖啡鋪在它旁邊，排面還要多5%。

2021年瓶裝Costa咖啡鋪貨時，系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)星巴克即飲咖啡在7-Eleven、全家等渠道的黃金陳列位數(shù)據(jù)，太古立刻把Costa咖啡重點(diǎn)鋪到2.8萬高潛力終端，第一年就賣了20億，ROI是行業(yè)平均的3.6倍。

4. 冰柜“管家”：70萬臺冰柜不丟、不壞、不空，單柜多賺42%

70萬臺冰柜散在社區(qū)店、加油站、餐館里，以前的問題特別多：冰柜丟了找不到、壞了沒人修、飲料賣完了不知道?，F(xiàn)在用零眸的AIoT智能終端矩陣，冰柜變成了“會說話的資產(chǎn)”：

• 冰柜移了位置？GPS馬上報警；溫度太高？自動通知維修員；快賣空了？根據(jù)開關(guān)門次數(shù)算補(bǔ)貨量；
• 加油站的冰柜開關(guān)門次數(shù)是社區(qū)店的3倍，系統(tǒng)就提醒“每天補(bǔ)2次貨”；
• 冰柜不再只是“放飲料的柜子”，還能當(dāng)“營銷入口”——比如社區(qū)店夏天開關(guān)門頻繁，就多鋪冰飲。

現(xiàn)在：冰柜通電率從78%升到96%，單臺冰柜每天多賣42%；丟冰柜的概率從5%降到0.1%，一年少損失8000萬；飲料缺貨率從15%降到4%，顧客想買的時候都有貨，復(fù)購率高了10%。

六年攢下的“硬家底”：

數(shù)據(jù)和技術(shù)，成了難復(fù)制的優(yōu)勢

合作六年，零眸幫太古攢下了3樣“有用的東西”：

• 全品類飲料知識圖譜：覆蓋12類門店、25000+SKU，是行業(yè)里最全的識別庫；
• 算法進(jìn)化速度：通過聯(lián)邦學(xué)習(xí)框架，模型迭代周期從3個月縮短至7天；
• 系統(tǒng)可靠性：在98.5%網(wǎng)絡(luò)覆蓋率下實現(xiàn)邊緣端300ms級響應(yīng)（3G/4G環(huán)境實測）。

給行業(yè)的啟發(fā)：

快消數(shù)字化，不是“花錢”是“賺錢”

IDC在2023年《快消行業(yè)AI落地白皮書》中專門收錄的零眸智能 × 太古可口可樂合作，早已跳出“技術(shù)工具”的范疇——它用六年時間驗證了一個核心結(jié)論：快消數(shù)字化從來不是“成本項”，而是能撬動增長的“核心資產(chǎn)”。

通過AI與IoT技術(shù)，雙方不僅解決了“飲料多、認(rèn)不全”“門店雜、管不好”“數(shù)據(jù)斷、決策慢”的行業(yè)通病，更打通了“人（銷售）、貨（飲料）、場（門店）、柜（冰柜）”的全鏈路：12億張零售終端照片支撐AI模型7天快速迭代，70萬臺冰柜的實時數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)補(bǔ)貨與營銷決策，400萬終端從“難管的負(fù)擔(dān)”變成了“能賺錢的節(jié)點(diǎn)”，最終實現(xiàn)年省25億、銷量增長34%的實在成果。

而這場實踐的下一站，是更深度的“智能增長”。未來五年，“Deep Retail 2030”將推動行業(yè)從“數(shù)字化”邁向“數(shù)字孿生”：動態(tài)調(diào)價讓試點(diǎn)區(qū)域的周末氣泡水、雨天可樂的銷量再提一檔；元宇宙貨架模擬器把新品試錯成本降低67%；全鏈路碳排放核算則助力碳中和目標(biāo)落地，再加上快消專屬AI助手、貨架溫濕度監(jiān)測等升級功能，“人貨場柜”的協(xié)同將更精準(zhǔn)、更智能。

如果你是快消品牌負(fù)責(zé)人、數(shù)字化總監(jiān)，正被終端管理、數(shù)據(jù)滯后、增長乏力困擾，既想復(fù)制太古可口可樂的落地路徑，又想搶占未來智能增長的先機(jī)，我們特別策劃「快消終端數(shù)字化落地閉門研討會」，僅開放15席核心決策人名額：

• 獨(dú)家拆解：12億張零售照片的模型迭代邏輯、70萬臺冰柜的IoT數(shù)據(jù)應(yīng)用策略，這些實操干貨一次性分享；
• 可復(fù)用方法：小預(yù)算啟動方案、1000+SKU識別難題破解、銷售團(tuán)隊數(shù)字化轉(zhuǎn)型阻力突破，直接適配不同品牌規(guī)模與終端類型；
• 一對一共創(chuàng)：零眸快消數(shù)字化資深實戰(zhàn)專家+太古項目核心成員，針對你的業(yè)務(wù)場景定制初步落地方案；
• 專屬福利：前8名報名可獲零眸智能技術(shù)專家1v1咨詢（針對你的SKU數(shù)量/終端規(guī)模，輸出3條可落地的數(shù)字化啟動建議），優(yōu)先鎖定審核資格。

從八年驗證的成熟方法論，到未來五年的智能增長藍(lán)圖，這場閉門研討會將幫你把“別人的成功經(jīng)驗”變成“自己的增長能力”。

快消行業(yè)的增長早已告別“靠運(yùn)氣”的時代，唯有握牢數(shù)據(jù)與AI的“硬實力”，才能在精耕細(xì)作的市場中走得更穩(wěn)、更準(zhǔn)。