活煮龍蝦違法了！英國(guó)剛出臺(tái)新規(guī)，要求烹飪前必須用電擊或冷凍讓龍蝦失去意識(shí)，違者可能被起訴。這事兒瞬間炸了鍋，有人夸文明進(jìn)步，有人罵是偽善作秀。

新規(guī)的底氣來(lái)自科學(xué)研究——倫敦政經(jīng)學(xué)院證實(shí)，龍蝦有復(fù)雜神經(jīng)系統(tǒng)，活煮時(shí)會(huì)承受長(zhǎng)達(dá)兩分鐘的劇痛，和哺乳動(dòng)物痛感無(wú)本質(zhì)區(qū)別。瑞士、挪威早有類(lèi)似規(guī)定，英國(guó)近八成民眾也支持保護(hù)甲殼類(lèi)動(dòng)物，看起來(lái)是妥妥的文明升級(jí)。

但現(xiàn)實(shí)給了當(dāng)頭一棒。一臺(tái)合格的海鮮電擊器要2500英鎊（約2.3萬(wàn)人民幣），中小餐館直呼扛不住。有老板吐槽“攥著鍋鏟不敢煮”，成本最終得消費(fèi)者買(mǎi)單，以后吃龍蝦要多掏“人道附加費(fèi)”。

更刺耳的是“雙標(biāo)”質(zhì)疑。社交媒體上滿(mǎn)是諷刺：“加沙平民在戰(zhàn)火中掙扎，英國(guó)卻操心龍蝦疼不疼？”一邊為龍蝦2分鐘痛苦立法，一邊對(duì)人類(lèi)經(jīng)年苦難回應(yīng)遲緩，這種“選擇性仁慈”讓新規(guī)顯得格外蒼白。

吃貨們也不買(mǎi)賬，直言“活煮才鎖鮮，電擊后肉會(huì)柴”，擔(dān)心再也吃不到地道海鮮大餐。有人甚至調(diào)侃：“不如先請(qǐng)法師超度，再辦個(gè)葬禮？”

其實(shí)，減少動(dòng)物痛苦的初衷沒(méi)錯(cuò)，但脫離現(xiàn)實(shí)的“一刀切”難服眾。瑞士給餐館培訓(xùn)、新西蘭搞福利認(rèn)證，這些配套措施才是關(guān)鍵。畢竟，讓小餐館不倒閉、普通人吃得起龍蝦，同樣是“仁慈”。你覺(jué)得這新規(guī)是進(jìn)步還是形式主義？