英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部22日頒布了最新的動(dòng)物福利政策，該政策被普遍稱為“史上最嚴(yán)動(dòng)物保護(hù)令”。

英國新政策明確禁止在龍蝦和螃蟹等動(dòng)物處于清醒狀態(tài)時(shí)直接將其丟入沸水中。根據(jù)英國議會(huì)在2022年通過的一項(xiàng)法律，龍蝦、螃蟹（十足目甲殼類）、魷魚、章魚（頭足類）等無脊椎動(dòng)物被定性為“有知覺生物”，沸水活煮被認(rèn)為會(huì)給這些動(dòng)物帶來巨大的痛苦。

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英國政府建議使用專業(yè)設(shè)備進(jìn)行電擊使動(dòng)物昏迷，或者讓動(dòng)物在低溫水中或極度低溫的空氣中昏迷后再宰殺，因?yàn)檫@樣的宰殺方式“更為人道”。理論上如果精準(zhǔn)刺穿這類動(dòng)物的頭部，也可以使它們在盡量減少痛苦的情況下死亡，但這種做法必須由非常專業(yè)的人士操作。

慈善機(jī)構(gòu)“甲殼類動(dòng)物關(guān)愛協(xié)會(huì)”的首席執(zhí)行官本·斯特金對這些計(jì)劃表示歡迎，他說：“當(dāng)活生生的、有意識的動(dòng)物被放入沸水中時(shí)，它們會(huì)遭受幾分鐘的劇痛。這是一種酷刑，而且是完全可以避免的，像電擊這樣的人道方案很容易獲得。”

不過英國餐館業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)老板們對這一新政帶來的經(jīng)營成本壓力感到憤怒。

英國貝類協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官大衛(wèi)·賈拉德對媒體表示：“如果有顧客想買活螃蟹或活龍蝦，發(fā)現(xiàn)它們已經(jīng)死了，他們是不會(huì)付錢的?！辟Z拉德稱，“實(shí)際上整個(gè)供應(yīng)鏈都應(yīng)該盡最大努力照顧好動(dòng)物，同時(shí)避免給這些甲殼類動(dòng)物造成壓力，這樣我們才能在餐館端獲得最高的價(jià)格?！彼钩校骸拔覀儸F(xiàn)在最擔(dān)心的是，如果餐館和酒店不愿意購買那些3500英鎊的高端設(shè)備，他們就沒法滿足英國法律的規(guī)定，那樣的話他們可能就會(huì)直接從國外進(jìn)口冷凍海鮮產(chǎn)品。”

此外新政還規(guī)定，將逐步淘汰圈養(yǎng)蛋雞的狹小雞籠和母豬分娩欄（用來防止母豬傷害豬崽，但給母豬帶來痛苦）。英國政府未來還計(jì)劃推廣緩慢生長的雞種，因?yàn)槟壳暗乃偕u在腿部和心血管方面承受了過大的健康壓力。此外英國還將立法禁止人工繁育幼犬。

除了家養(yǎng)動(dòng)物和農(nóng)場動(dòng)物，英國新政對野生動(dòng)物的保護(hù)也提升到前所未有的高度。在英國，野外狩獵是一項(xiàng)傳統(tǒng)貴族運(yùn)動(dòng)，持有證件的參與者可以合法參與。但在新規(guī)之下，野外狩獵的范圍被大大縮小。英國政府官網(wǎng)稱，這是為了避免很多“非法盜獵人士借著合法狩獵運(yùn)動(dòng)的外衣從事不法活動(dòng)”。在新規(guī)之下，設(shè)置捕獵陷阱、追蹤動(dòng)物氣味等手段將不再被允許，野兔等動(dòng)物在繁育期內(nèi)也被禁止捕獵。

民調(diào)機(jī)構(gòu)YouGov在去年做的一項(xiàng)調(diào)查顯示，大約65%的英國選民認(rèn)為野外狩獵“完全不可接受”，即使是立場偏保守的英國改革黨（前身為“脫歐黨”）選民中，也只有29%支持繼續(xù)保留狩獵運(yùn)動(dòng)的傳統(tǒng)。（紅星新聞、大象新聞）

編輯：李木木