本報記者 劉以晴

查干湖上，漁工正在工作。 松原市委宣傳部供圖 在吉林省松原市，漁民將馬拴到拉動漁網(wǎng)的絞盤上。 新華社記者 顏麟蘊攝

徐毳在制作魚皮畫。 受訪者供圖

零下30攝氏度，寒風(fēng)凜冽，河湖封凍，這樣的冬天，能干點啥？

近日，吉林查干湖第24屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)開幕。近一米厚的冰面上，鑿出磨盤大的洞，幾匹大馬拉動絞盤，漁網(wǎng)出水，上萬條大魚被拖上冰面。

查干湖是中國十大淡水湖之一，蒙古語稱“查干淖爾”，意為“白色的湖泊”“圣潔的湖泊”。查干湖大部位于吉林松原西北角，內(nèi)有魚類幾十種，以胖頭魚、麻鰱魚、鳡條魚、嘎牙子魚和大白魚等最為著名。

2008年，“查干淖爾冬捕習(xí)俗”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。當(dāng)?shù)囟稓v史可追溯到遼金時代，這里保留著北方少數(shù)民族傳統(tǒng)捕魚方式，被譽為“最后的漁獵部落”。近年來，當(dāng)?shù)夭粩嗉訌姖O獵文化保護傳承，每年吸引眾多游客來此觀冬捕、品民俗。

保護，

加強冬捕習(xí)俗研究傳承

隆冬時節(jié)，走進吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，查干湖湖面一片白色，不僅看不清水下風(fēng)光，連司機師傅也難分方向。

“在這捕魚，講究多著呢�！睆�2021年起開始擔(dān)任查干湖漁場漁把頭(冬捕領(lǐng)頭人)的馬文巖告訴記者，漁把頭，首先要會“識冰辨魚群”。

“識冰辨魚群”，俗稱“畫窩子”，是漁把頭的“絕活”之一，他們要隔著一米厚的冰面，帶領(lǐng)團隊，精準找到下網(wǎng)位置。

“冬季，魚群喜歡在冰下聚集，聚堆使水涌動，冰上的雪便會微微鼓包，這就是‘畫窩子’的好地方。”年過60的查干湖漁場第二十代漁把頭、查干淖爾冬捕習(xí)俗國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人張文介紹。

定了位置，緊接著開鑿下網(wǎng)眼，向兩邊各數(shù)百步插旗，規(guī)劃捕撈水面。有的漁把頭一網(wǎng)能打10萬斤以上的魚，叫“紅網(wǎng)”。沒經(jīng)驗的，忙活一天，可能只收獲很少的魚。

馬文巖十幾歲就開始上冰，從鑿洞、撿魚等“零活”干起，每次上冰，都是幾十人一起，既是因為活多，也因為冰天雪地，每天作業(yè)時間動輒超過10個小時，需要彼此照應(yīng)。他跟著張文等老師傅，將冬捕的流程技巧看在眼里，“漁把頭從不藏私，肯學(xué)就教”。

言傳身教，代代相傳，小漁工慢慢長成大把頭。

“冬捕文化，除了技藝，最重要的就是合作共贏、取之有度、敬畏自然�！瘪R文巖說。

如何讓地方文化走出這片大湖？

2002年，首屆查干湖冬捕節(jié)舉辦，2003年，冬捕習(xí)俗非遺申報工作開始。時任前郭縣文化館館長孫國軍等人走進查干湖，與漁工同吃同住�！耙婚_始漁工講話咱也聽不太懂，索性跟著他們上冰干，總有整明白的那天�！睂O國軍回憶，歷時4年，查干湖冬捕流程、相關(guān)制品、傳承譜系等幾十頁材料終于梳理完成。

2008年，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公示，“查干淖爾冬捕習(xí)俗”赫然在列。這也讓查干湖漁場對“捕魚手藝”招牌愈發(fā)重視。

2008年起，前郭縣制定傳承人管理制度，對稱職傳承人發(fā)放補助資金。2012年，松原市群眾藝術(shù)館設(shè)立非遺部，建立了紙質(zhì)檔案、電子檔案、圖片檔案、音像檔案等，實現(xiàn)分類保管。

如今，針對冬捕，前郭縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心進一步細化傳承工作，設(shè)立釘馬掌、民間故事等15個研究項目，其中查干湖全魚宴等被列為吉林省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

互促，

文化和旅游相互融合

一條魚，見證著查干湖文旅融合互促的歷程。

漁獵文化旅游節(jié)現(xiàn)場，冰面出魚口旁，隨著大網(wǎng)緩緩出水，一網(wǎng)大魚歡快撲騰，濺起陣陣水花，引得游客紛紛拍照留念。再往前走，開幕式場地旁邊的龍魚部落內(nèi)，奇幻冰瀑、精致魚燈令人目不暇接。“剛出鍋的鐵鍋燉大魚，來一碗暖暖身子？”工作人員熱情招呼。

為了更好地呈現(xiàn)冬捕習(xí)俗，原本分散的醒網(wǎng)、行網(wǎng)等前期準備工作被集中到一處，跳舞祈福、喝壯行酒、頭魚拍賣等傳統(tǒng)習(xí)俗也被逐漸恢復(fù)。

“冰上鑿一排洞，桿子勾住水下漁網(wǎng)，2千米長的漁網(wǎng)，就這么從一個洞扯到下一個，是個耐心活呢。”冰镩打眼、扭矛走鉤、冰下行網(wǎng)、馬拉絞盤……沒有船只機械，整個過程依靠人力完成。查干湖畔，農(nóng)家樂老板曲麗敏也能熟練介紹冬捕習(xí)俗。冬季，曲麗敏的農(nóng)家樂每天至少接待十幾桌客人，農(nóng)家樂的年收入在30萬元左右。

2024年，查干湖景區(qū)入選國家5A級旅游景區(qū)。查干湖景區(qū)所在的前郭縣充分發(fā)揮查干湖核心輻射帶動作用，周邊村屯開展農(nóng)產(chǎn)品采摘、民宿經(jīng)營、特色農(nóng)家院等休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動，當(dāng)?shù)匾褤碛刑鞚櫞贯炃f園、查干湖漁獵部落等4家A級以上鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位，查干湖鎮(zhèn)入選全國鄉(xiāng)村旅游重點鎮(zhèn)。

今年冬捕節(jié)，當(dāng)?shù)卮蛟炝苏嫉?3萬平方米的騰魚冰雪樂園，推出系列冰雪娛樂項目，可容納3000人游玩，并配套建設(shè)游客冰釣營地；推出占地7萬平方米的冰湖滑雪場、388米長的5條雪滑梯和1條初級雪道，更好滿足游客滑雪需求。隨著“一張票根游松原”活動的開展，所有域外來松游客，憑機票、動車票、高鐵票、城際列車票免費游覽A級及以上景區(qū)景點。2026年1月8日至冬捕節(jié)結(jié)束，當(dāng)?shù)剡�將根據(jù)時間節(jié)點和游客密度組織開通松原城區(qū)至查干湖免費直通車。

讓魚兒“游”得更遠

除了端上餐桌，查干湖的魚還能“去哪”？

“還能作畫。”在松原市鼎潤文化有限公司，查干湖魚皮制作技藝代表性傳承人徐毳正向幾位前來研學(xué)的游客講解魚皮畫制作步驟——魚皮剝下后，要經(jīng)過創(chuàng)意、設(shè)計、選材、建模、裁剪、縫制、裝裱等“七個環(huán)節(jié)”，其中會運用立體縫繡、立體捏塑、平面鏤刻和平面藝疊等“四大技法”。

魚皮畫是查干湖魚皮制品之一，其原材料大多來自查干湖胖頭魚，主題也以漁獵文化為主。早期漁民將魚皮制成衣服，后來人們用魚皮制作掛件、飾物等生活用品。輕撫作品上的細密鱗紋，徐毳感慨：“在我眼里，每片魚皮都是自然的指紋�！�

從亮相北京冬奧村非遺展區(qū)的魚皮畫“冰墩墩”“雪容融”，到魚皮耳釘、魚皮雕花發(fā)簪、魚皮手工燈材料包等千余款文創(chuàng)產(chǎn)品，徐毳團隊不斷加強魚皮制作技藝的創(chuàng)新傳承。同時，他們還創(chuàng)辦非遺工坊，開展傳統(tǒng)手工藝培訓(xùn)，帶動當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)增收。

“隨著查干湖冬捕名氣增大、游客增多，魚皮畫也得到了更多關(guān)注�！毙祀フf，接下來，他們計劃把更多松原文化元素融入魚皮工藝品的制作中，讓人們能夠更好地了解漁獵文化，了解松原。

旅游發(fā)展，為文化保護帶來更多可能。

松原市現(xiàn)有蒙古族馬頭琴音樂、郭爾羅斯蒙古族民歌、馬頭琴制作技藝等國家級非遺共11項，查干湖魚皮制作技藝、三青山粉條制作工藝、郭爾羅斯剪紙等多項省級非遺。

近年來，在查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開幕式上，馬頭琴、蒙古族長短調(diào)等多個非遺項目的代表性傳承人為現(xiàn)場觀眾奉上了一場場精彩表演。冬捕期間，查干湖附近的會展中心免費向魚皮畫、蒙古族餡餅、滿族新城戲等非遺代表性傳承人開放。

今年新雪季，松原市還深入挖掘漁獵、民俗等文化元素，打造查干淖爾冬捕狂歡、關(guān)東文化非遺市集等5大主城區(qū)城市場景。

送走一撥游客，徐毳又開始忙著和同事商量起接待外國留學(xué)生的事宜�！袄秘S富活動和更好的平臺，增加非遺的傳播力度�！毙祀バ判氖�。