為深化校地合作，匯聚青春力量助力鄉(xiāng)村振興，1月18日，清華大學(xué)鄉(xiāng)村振興工作站敦化支隊(duì)一行13人冒著嚴(yán)寒走進(jìn)紅石鄉(xiāng)，深入特色產(chǎn)業(yè)基地走訪調(diào)研，坐上村民炕頭傾聽(tīng)心聲，以腳步丈量鄉(xiāng)村實(shí)際，以真誠(chéng)了解民生需求，為冬日里的紅石鄉(xiāng)注入高校智慧與青春活力。紅石鄉(xiāng)黨委副書(shū)記張?zhí)鞇?、政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)劉興明陪同調(diào)研。

支隊(duì)首站來(lái)到李棟菌類生物研究所。負(fù)責(zé)人李棟系統(tǒng)介紹了各類菌種的培育技術(shù)，并重點(diǎn)講解了榛蘑人工種植的諸多難點(diǎn)——野生榛蘑菌種馴化周期長(zhǎng)，對(duì)溫濕度、土壤等生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)苛，仿野生栽培的管理難度遠(yuǎn)超普通菌類。講解結(jié)束后，李棟帶領(lǐng)隊(duì)員們實(shí)地參觀了各類菌種樣本，直觀了解不同菌種的形態(tài)特征與培育差異。隨后，隊(duì)員們走進(jìn)加工車間，近距離觀摩工人分揀原料、高溫消毒、無(wú)菌封裝菌包等生產(chǎn)流程。一個(gè)個(gè)菌包整齊下線裝車，讓隊(duì)員們深切感受到特色菌類產(chǎn)業(yè)在突破種植技術(shù)瓶頸后所展現(xiàn)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

離開(kāi)研究所，支隊(duì)前往谷香源大米加工基地，沿著“稻谷入場(chǎng)—清理去雜—碾磨拋光—色選分級(jí)—真空包裝”的自動(dòng)化生產(chǎn)線實(shí)地走訪。金燦燦的稻谷歷經(jīng)多道工序，蛻變?yōu)轭w粒飽滿、香氣四溢的精制大米，標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的生產(chǎn)理念貫穿全程。隊(duì)員們就水稻種植規(guī)模、品種改良、溯源體系建設(shè)及市場(chǎng)銷售渠道等情況與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流，對(duì)紅石鄉(xiāng)本土企業(yè)堅(jiān)持質(zhì)量為本、以標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的扎實(shí)舉措印象深刻，也清晰地看到了糧食加工產(chǎn)業(yè)的成熟運(yùn)營(yíng)模式。

午后，支隊(duì)轉(zhuǎn)場(chǎng)紅石村益康大豆種植專業(yè)合作社，重點(diǎn)調(diào)研“福嗎哪”笨榨大豆油生產(chǎn)工藝。在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們依次參觀原料篩選、物理壓榨、沉淀過(guò)濾、古法精煉等環(huán)節(jié)，深入了解笨榨工藝在保留大豆原香與營(yíng)養(yǎng)成分方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。圍繞品牌建設(shè)、線上推廣、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等課題，隊(duì)員們與負(fù)責(zé)人深入交流，碰撞出的思路火花為產(chǎn)品升級(jí)與市場(chǎng)拓展提供了有益參考。

產(chǎn)業(yè)探訪之余，支隊(duì)還分組走進(jìn)臨江西村與紅石村農(nóng)戶家中，圍繞生產(chǎn)生活、居住條件及鄉(xiāng)村建設(shè)等主題，與村民在炕頭親切交談。隊(duì)員們認(rèn)真記錄村民反映的情況與建議，并結(jié)合相關(guān)政策現(xiàn)場(chǎng)解答疑惑。務(wù)實(shí)深入的走訪為下一步校地協(xié)同優(yōu)化鄉(xiāng)村發(fā)展環(huán)境奠定了扎實(shí)的民意基礎(chǔ)。

接下來(lái)，支隊(duì)將前往中成朝鮮族生態(tài)村，跟隨老師的腳步深入了解朝鮮族傳統(tǒng)民俗文化、生態(tài)旅游發(fā)展模式與民族特色產(chǎn)業(yè)培育路徑，在民族鄉(xiāng)村的鮮活實(shí)踐中繼續(xù)探尋鄉(xiāng)村振興的密碼。(魏士雨)

來(lái)源：敦化市委宣傳部