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近期，“10 元一斤草莓和 300 元一斤草莓區(qū)別” 的話題沖上熱搜，引發(fā)全網(wǎng)熱議。電商平臺(tái)上，被稱作 “黑珍珠”“真紅美玲”“黑美人” 的深色草莓，價(jià)格從每斤 85 元到 300 元不等，而普通紅草莓的價(jià)格大多維持在 10 到 30 元一斤，二者價(jià)差最高達(dá) 30 倍。

這些高價(jià)黑草莓并非人工染色，其深色源于自身富含的花青素和類黃酮，部分電商店鋪月銷量能突破 3000 單，線下種植園每周產(chǎn)出的少量黑草莓，剛上市就被搶購(gòu)一空。這種懸殊的價(jià)格，讓不少人好奇，兩者的區(qū)別到底在哪里。

首先是黑草莓產(chǎn)量稀少，種植難度大，其次是種植成本高。從營(yíng)養(yǎng)角度說，黑草莓或許含有更多抗氧化物質(zhì)，但日常飲食中，藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等普通食物也能提供類似成分。真正讓許多人愿意支付的，是它帶來的情緒價(jià)值。擁有一盒罕見顏色的草莓，首先滿足的是好奇心和嘗鮮欲。

在社交媒體上分享，能獲得關(guān)注和羨慕，這成為一種隱形的社交資本。同時(shí)，它也是一種體面的禮物，傳達(dá)出“舍得為你花錢”的心意。商家深諳此道，通過強(qiáng)調(diào)稀有、獨(dú)特來塑造產(chǎn)品的高端形象，正如之前出現(xiàn)的“粉菠蘿”、“燕窩果”一樣，新品種、新外觀本身就是定價(jià)的底氣。

有網(wǎng)友表示，口感確實(shí)比普通草莓好，甜度更高，還帶有獨(dú)特的花香，偶爾嘗鮮一次很值得，而且顏色特別，拍照發(fā)圈很有面子。也有網(wǎng)友稱，就是想滿足一下好奇心，收到時(shí)的期待感和分享時(shí)的成就感，是 10 元一斤的草莓給不了的。

但有網(wǎng)友說，從營(yíng)養(yǎng)來看兩者區(qū)別不大，所謂的高花青素只是營(yíng)銷噱頭，水果含水量本來就高，160 元買一斤水太不值。還有網(wǎng)友拿過往的網(wǎng)紅水果舉例，“之前的燕窩果就是火龍果的變種，剛開始賣 160 塊錢一個(gè)，現(xiàn)在 60 塊錢就能買，黑草莓遲早也會(huì)降價(jià)”，認(rèn)為現(xiàn)在的高價(jià)就是炒作，純屬交智商稅。還有網(wǎng)友表示，有巨大藥用和食療價(jià)值的東西，比如野山參、雪蓮，都是極難人工繁育的，售價(jià)堅(jiān)挺且穩(wěn)定，黑草莓根本沒法比，所謂的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)其實(shí)微乎其微。

據(jù)悉，黑草莓的花青素含量確實(shí)比普通草莓高，抗氧化功能突出，但其維生素等核心營(yíng)養(yǎng)成分，和普通草莓相差無幾，高價(jià)主要源于稀缺性和營(yíng)銷包裝，并非營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的絕對(duì)碾壓。消費(fèi)者要理性消費(fèi)，不要盲目跟風(fēng)，很多網(wǎng)紅水果的高價(jià)，本質(zhì)上是稀缺性和社交屬性的溢價(jià)，并非實(shí)際價(jià)值的體現(xiàn)。黑草莓如果后續(xù)種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量提升，價(jià)格也大概率會(huì)回歸理性。

其實(shí) 10 元草莓和 300 元草莓的區(qū)別，從來不是簡(jiǎn)單的口感和營(yíng)養(yǎng)差異，更多的是消費(fèi)需求和價(jià)值認(rèn)知的不同。10 元一斤的普通草莓，滿足的是人們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充維生素、解饞的基礎(chǔ)需求，性價(jià)比高，貼合大多數(shù)人的消費(fèi)習(xí)慣。300 元一斤的黑草莓，滿足的是部分人嘗鮮、社交、彰顯品質(zhì)的情感需求，它賣的不只是水果，還有情緒上的愉悅和滿足感。