江西
一頓飯吃下來感覺關(guān)鍵詞是“拌飯”，真是碳水嚴(yán)重超標(biāo)的一天。
獅城銘記是南昌唯一一家肉骨茶，想吃肉骨茶的時(shí)候，只能選擇他們家。
這是一家開了很多年的老店，店址也搬了多次，每隔一兩年總想著要吃一次。
之前在動(dòng)壹，整個(gè)大樓空空蕩蕩，他們家也沒什么人，總擔(dān)心堅(jiān)持不了多久，F(xiàn)在搬到丁家巷這幾年，在網(wǎng)上時(shí)常能刷到，感覺生意好了不少。
一進(jìn)門，總能感覺聞到一股寵物店的味道。裝修雖然簡(jiǎn)單，也算有特色，面積是比以前大了不少。
過去都是點(diǎn)招牌肉骨茶，肉大塊略柴，嚼起來費(fèi)勁。這次換成肋排肉骨茶，口感好了不少，還額外加了份生菜和豆泡，搭配湯吃起來特別有味。
另外，剩下的湯汁拌飯是一絕，可不要浪費(fèi)。
娘惹參巴蝦很好吃，蝦略有些軟趴趴，口感一般。整體口味偏辣，沒吃兩口額頭就開始出汗。感覺湯汁特別適合拌粉，可惜想到的時(shí)候已經(jīng)加不了，額外要了碗白米飯拌飯吃，再辣也是值得的。
獅城咖喱牛肉飯也很好吃，只有一塊牛肉口感干柴，其他牛腩部位都非常軟爛，搭配浸透咖喱湯汁的米飯真是一絕。
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