真的沒(méi)想到??！

我們平時(shí)買(mǎi)回來(lái)的食材，費(fèi)勁巴拉各種清洗，

沒(méi)想到居然是“無(wú)效清洗”，根本洗不干凈，尤其是食物。

因?yàn)橐肟?，所以大家不管是洗蔬菜，洗水果，都要花更多的時(shí)間洗。

本來(lái)以為能洗得很干凈，結(jié)果實(shí)際上呢，這些食材、水果卻是越洗越臟，沒(méi)想到隨便洗洗居然才能把食材洗干凈！

01、雞蛋

雞蛋買(mǎi)回來(lái)之后，雞蛋表面會(huì)粘很多污垢，看起來(lái)非常臟！

很多愛(ài)干凈的人，都喜歡把買(mǎi)回來(lái)的雞蛋清洗干凈，洗完之后，還會(huì)用紙巾把雞蛋挨個(gè)擦干凈，在進(jìn)行收納。

但是沒(méi)想到，這么做的話，別說(shuō)給雞蛋保鮮了，雞蛋反正更容易變質(zhì)。

雞蛋表面都有一層角質(zhì)層，是雞蛋的保護(hù)層：

這層保護(hù)膜主要是用來(lái)防止細(xì)菌進(jìn)入雞蛋里面，雞蛋有這層膜，就可以抗菌了；

而且這層保護(hù)膜還能夠避免雞蛋里面的蛋液蒸發(fā)！

所以，買(mǎi)回來(lái)的雞蛋，還是別清洗了，人家原本就有保護(hù)衣，根本不用洗，反而洗了之后，雞蛋更容易變質(zhì)！

02、草莓

現(xiàn)在正是吃草莓的季節(jié)，但是買(mǎi)回來(lái)的草莓，到底應(yīng)該怎么清潔，很多人都犯了難。

有人洗草莓的時(shí)候，用鹽、也有用面粉、甚至還買(mǎi)專用的清潔劑清洗。

還有不少人，會(huì)把草莓放進(jìn)洗碗機(jī)里面洗……

洗個(gè)草莓，好像是要用上十八般武藝！

大家洗草莓的時(shí)候，會(huì)把草莓的果蒂摘下來(lái)，在放進(jìn)清水里面浸泡，本來(lái)以為這么洗，可以把草莓洗干凈。

但是沒(méi)想到，這么清洗草莓，卻恰恰相反，更不可能洗干凈。

根據(jù)調(diào)查研究顯示：

草莓果蒂摘下來(lái)之后，細(xì)菌和農(nóng)藥殘留，其實(shí)更容易進(jìn)入草莓里面，根本沒(méi)辦法把草莓洗干凈。

而用鹽洗、用面粉洗，都是錯(cuò)誤的！

沒(méi)想到，草莓最正確的清洗方法，就是不要把草莓果蒂摘下來(lái)，放在流動(dòng)水下沖洗干凈。

擔(dān)心有農(nóng)藥殘留，那么就放點(diǎn)小蘇打泡2分鐘，就可以把草莓上面的農(nóng)藥殘留清洗干凈了，不要泡時(shí)間太長(zhǎng)！

03、葡萄

大家平時(shí)清洗葡萄的時(shí)候，是不是擔(dān)心葡萄表面的污垢洗不掉。

所以會(huì)把葡萄一顆顆摘下來(lái)，放在盆里面浸泡，泡的時(shí)候，還會(huì)加點(diǎn)面粉、或者果蔬清潔劑之類的清潔劑清洗。

你以為這么洗，就可以把葡萄洗干凈了？

這么想的話，就大錯(cuò)特錯(cuò)了！

葡萄摘下來(lái)之后，會(huì)露出果肉，在這種情況下清洗的話，

農(nóng)藥殘留，洗潔精、都會(huì)進(jìn)入葡萄果肉里面，洗不干凈不說(shuō)，吃了也不健康。

想要把葡萄洗干凈，直接整串清洗，講究點(diǎn)的話，就是把葡萄用剪刀剪下來(lái)，一顆顆放在盆里，這么清洗的話，洗得更干凈。

03、貝殼類

我們平時(shí)吃的貝類海鮮，像是花甲、扇貝、蟶子……

如果沒(méi)有徹底清潔干凈的話，或者這些海鮮沒(méi)有吐沙吐干凈，會(huì)影響口感！

很多人為了能夠把貝類海鮮清洗干凈，會(huì)用水龍頭猛沖，再加上料酒清洗。

但是真的這么清洗，根本沒(méi)法洗干凈，真的是主打一個(gè)浪費(fèi)時(shí)間，無(wú)效清洗。

貝殼類的海鮮，遇到料酒、或者鹽的話，會(huì)緊閉，根本不會(huì)吐沙，泥沙都會(huì)留在貝殼里面，炒著吃的時(shí)候，只要一開(kāi)口，全都是泥沙。

買(mǎi)了貝殼類的海鮮，先別著急用水龍頭沖洗！

只需要把貝殼類海鮮，放在盆里面，靜靜等待，什么都不用放，五六個(gè)小時(shí)之后，貝殼類的泥沙就會(huì)慢慢吐出來(lái)。

如果想要貝殼類海鮮吐沙速度再快一點(diǎn)，可以在水里面加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)食用油。

這是清洗貝殼類海鮮，最有效的方法了！

04、蔬菜

現(xiàn)在大家特別注重食品安全，買(mǎi)回來(lái)的蔬菜，都擔(dān)心有農(nóng)藥殘留。

所以，會(huì)買(mǎi)一些專用的果蔬清潔劑，或者用面粉、小蘇打這些東西清洗蔬菜。

是不是以為，用了這么多方法肯定能把蔬菜洗干凈？

不過(guò)，我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，這樣清潔蔬菜，不但洗不干凈，越洗越臟，甚至還會(huì)破壞蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分！

蔬菜最正確的清潔方式，其實(shí)很簡(jiǎn)單。

就是把蔬菜放在自來(lái)水下面，用流動(dòng)的水沖洗蔬菜，

沖洗的時(shí)候，可以把蔬菜扒開(kāi)，一片片清洗，這樣藏在葉片里面的泥土就能沖干凈了。

05、帶皮瓜果

我們平時(shí)吃的水果也好，蔬菜也好。

只要是帶皮的話，不管用什么方式清洗，都沒(méi)辦法徹底洗干凈！

清洗的時(shí)候，加鹽、小蘇打、泡著瓜果蔬菜，別說(shuō)洗干凈了，甚至?xí)鸭?xì)菌揉進(jìn)瓜果蔬菜里面，吃著也不健康！

正確方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，帶皮瓜果用清水沖一下。

沖完之后，在把外面的皮削掉，削皮之后，細(xì)菌和污垢就被去掉了！

沒(méi)有什么清洗方法，比削皮效果更好的！

總結(jié)：

大家平時(shí)清洗過(guò)瓜果蔬菜的時(shí)候，是不是都用錯(cuò)了方法？以后別做無(wú)用功了，可以試試今天分享的這些正確清潔方法吧。