衡陽市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心對全市各區(qū)縣開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)測抽樣工作。

衡陽市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心對全市各區(qū)縣開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)測抽樣工作。

為切實保障春節(jié)期間全市人民“舌尖上的安全”，近日，衡陽市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心對全市各區(qū)縣開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)測抽樣工作，全面排查獸藥殘留的質(zhì)量安全風(fēng)險，為市民筑牢由源頭到餐桌的安全防線。

此次專項監(jiān)測采用“現(xiàn)場核查+規(guī)范抽樣+實驗室精準(zhǔn)檢測”相結(jié)合的模式。抽樣人員深入各縣（市、區(qū)）的養(yǎng)殖基地、屠宰場、農(nóng)民專業(yè)合作社等關(guān)鍵場所，嚴(yán)格遵循抽樣技術(shù)規(guī)范，針對節(jié)日期間消費(fèi)量大、問題隱患較高的畜禽水產(chǎn)品品種進(jìn)行重點(diǎn)抽樣。在養(yǎng)殖基地，抽樣人員對禽類及水產(chǎn)品實施現(xiàn)場剖解抽樣，并規(guī)范執(zhí)行樣本采集、編號、登記、封存等流程，確保抽取樣本具有代表性、真實性和有效性，為后續(xù)實驗室檢測提供可靠基礎(chǔ)。

本次專項監(jiān)測計劃抽檢畜禽水產(chǎn)品樣品247批次，重點(diǎn)將圍繞瘦肉精、獸藥殘留、漁藥殘留等多項高風(fēng)險指標(biāo)開展實驗室檢測，全力保障監(jiān)測數(shù)據(jù)科學(xué)、精準(zhǔn)、可信，實現(xiàn)對潛在安全隱患的全面排查。

目前各區(qū)縣抽樣工作正有序推進(jìn)，所有采集樣本將統(tǒng)一送往實驗室進(jìn)行藥物殘留檢測。下一步，市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心將根據(jù)檢測結(jié)果及時排查風(fēng)險隱患。同時，中心質(zhì)量檢測科將依托本次監(jiān)測結(jié)果，在全市范圍內(nèi)進(jìn)一步強(qiáng)化畜禽水產(chǎn)品常態(tài)化監(jiān)測與技術(shù)服務(wù)，推動畜禽水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的綠色健康發(fā)展。確保“放心食材”持續(xù)端上市民春節(jié)餐桌，為全市人民度過一個平安祥和的春節(jié)保駕護(hù)航。（紅網(wǎng)）