在規(guī)劃減肥飲食時，全脂奶常常被首先排除，而低脂奶、脫脂奶或燕麥奶則被視為更“安全”的選擇。然而，避開全脂奶是否真的更有利于減肥？答案可能和你想得不一樣。在此，普陀區(qū)中心醫(yī)院骨科葛碩、付青格主任醫(yī)師為大家?guī)砜破战庾x~

許多人因熱量問題對全脂奶望而卻步

一杯250毫升全脂奶的熱量約為160千卡，確實高于低脂奶（約120千卡）和脫脂奶（約80千卡）。

然而，全脂奶中的脂肪能延緩胃排空，提供更強的飽腹感，有助于減少非正餐進(jìn)食。

同時，它天然含有的脂溶性維生素（如維生素A、維生素D）對維持健康也至關(guān)重要。

對多數(shù)飲食均衡者而言，全脂奶帶來的滿足感與綜合營養(yǎng)，其長遠(yuǎn)益處可能超過短暫的熱量差距。

低脂或脫脂奶是否就沒有價值？

事實并非如此。

這類奶制品更適合需要嚴(yán)格限制脂肪攝入的人群，例如有高脂血癥、慢性胰腺炎的人。

但需注意的是，部分調(diào)味型低脂/脫脂奶為改善口感可能添加糖分或其他添加劑，這反而不利于體重管理，因此查看配料表尤為重要。

植物基飲品

除了傳統(tǒng)的動物奶，植物基飲品也為大眾提供了新選擇。

燕麥奶作為其中的代表，每250毫升熱量100-150千卡。

它不含乳糖和膽固醇，其中的膳食纖維與β-葡聚糖有助于增強飽腹感、調(diào)節(jié)血脂，更適合乳糖不耐受或偏愛植物性飲食的人群。

不過，市售產(chǎn)品為了優(yōu)化口感和營養(yǎng)，常會添加植物油、糖等成分，選購時仍需仔細(xì)辨別。

劃重點

對大多數(shù)普通減肥者來說，幾種奶之間幾十千卡的熱量差，完全可以通過日?；顒樱ㄈ缈熳?0-20分鐘）抵消。

因此，選擇何種奶，更應(yīng)基于個人具體情況：

日常飲食均衡且無特殊健康顧慮者，可安心選擇全脂奶；

需要嚴(yán)格控脂或有相關(guān)醫(yī)囑者，低脂/脫脂奶更為合適；

對于乳糖不耐受或有素食需求的人群，燕麥奶則是理想的替代品。

封面圖及配圖來源：攝圖網(wǎng)

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