導讀：臨近春節(jié)，這4種年貨記得提前買，物美價廉質(zhì)量好，越晚價格越貴

春節(jié)的腳步越來越近，年味也愈發(fā)濃郁。置辦年貨是春節(jié)前的重要環(huán)節(jié)，但如何在琳瑯滿目的商品中挑選到價廉物美、質(zhì)量上乘的好物，同時還能少花冤枉錢呢？今天就給大家分享4種值得提前購買的年貨，并附上相關美食做法，讓你在享受美味的同時，也能感受到濃濃的節(jié)日氛圍。

一、堅果——營養(yǎng)美味的小零食

堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種維生素，是春節(jié)期間招待親朋好友的絕佳零食。提前購買堅果，不僅能避開春節(jié)前的價格高峰，還能有更多時間挑選品質(zhì)好的產(chǎn)品。像巴旦木、腰果、夏威夷果等，都是不錯的選擇。

做法推薦：琥珀核桃

準備食材：核桃仁200克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻適量、清水適量。

步驟：

將核桃仁放入開水中浸泡一會兒，輕松剝?nèi)ネ馄�，然后瀝干水分備用。

鍋中加入適量清水，放入冰糖，小火慢慢熬制，待冰糖融化并冒出小泡，加入蜂蜜攪拌均勻，制成糖漿。

把核桃仁倒入糖漿中，快速翻炒，讓每顆核桃仁都裹滿糖漿。

另起鍋，倒入少許油，將裹好糖漿的核桃仁放入鍋中，小火慢炸至表面金黃酥脆。

撈出炸好的核桃仁，撒上白芝麻，晾涼后即可食用。琥珀核桃香甜酥脆，營養(yǎng)豐富，是春節(jié)期間老少皆宜的美味。

二、干貨——烹飪佳肴的好幫手

干貨如香菇、木耳、銀耳等，易于保存，且在烹飪中能增添獨特的風味。提前購買干貨，可以挑選到品質(zhì)更好、價格更實惠的產(chǎn)品。

做法推薦：香菇燉雞

準備食材：雞肉500克、干香菇10朵、蔥姜適量、料酒、生抽、鹽、食用油適量。

步驟：

干香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后洗凈，切成小塊備用。

雞肉洗凈切塊，冷水下鍋，加入蔥姜和料酒，焯水去腥，撈出瀝干水分。

鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蔥姜爆香，加入雞肉塊翻炒至表面微黃。

加入生抽繼續(xù)翻炒均勻，使雞肉上色。

倒入泡發(fā)香菇的水，水量沒過雞肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

放入香菇塊，繼續(xù)燉煮15分鐘，至雞肉熟透、湯汁濃稠，加入適量鹽調(diào)味即可。香菇燉雞味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是春節(jié)餐桌上的一道硬菜。

三、臘味——傳統(tǒng)年味的代表

臘味是春節(jié)的傳統(tǒng)美食，如臘肉、臘腸、臘魚等，具有獨特的風味。提前購買臘味，可以避免春節(jié)前供應緊張、價格上漲的情況。

做法推薦：臘腸炒飯

準備食材：臘腸1根、米飯1碗、雞蛋1個、胡蘿卜半根、青豆適量、蔥花適量、鹽、生抽、食用油適量。

步驟：

臘腸切成小丁，胡蘿卜洗凈切丁，青豆洗凈備用。

雞蛋打入碗中，攪拌均勻。鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入雞蛋液，炒熟盛出備用。

鍋中再加入少許油，放入臘腸丁煸炒出香味，加入胡蘿卜丁和青豆繼續(xù)翻炒至斷生。

倒入米飯，用鏟子壓散，翻炒均勻。

加入炒好的雞蛋，調(diào)入適量鹽和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，使米飯和食材充分融合。

最后撒上蔥花，翻炒幾下即可出鍋。臘腸炒飯香氣撲鼻，口感豐富，是一道簡單又美味的春節(jié)美食。

四、糖果——甜蜜喜慶的象征

糖果是春節(jié)不可或缺的年貨之一，寓意著新的一年甜甜蜜蜜。提前購買糖果，可以選擇更多種類和口味，還能享受優(yōu)惠價格。

做法推薦：牛軋?zhí)?/p>

準備食材：棉花糖150克、奶粉100克、黃油30克、花生碎100克。

步驟：

黃油放入不粘鍋中，小火融化。

加入棉花糖，繼續(xù)小火翻炒，直到棉花糖完全融化并與黃油混合均勻。

倒入奶粉，快速攪拌均勻，使奶粉與棉花糖充分融合。

加入花生碎，繼續(xù)攪拌均勻，直到花生碎均勻分布在糖糊中。

將糖糊倒入鋪有油紙的模具中，用搟面杖壓平壓實，晾涼至凝固。

取出凝固的牛軋?zhí)�，切成小塊即可。牛軋?zhí)强诟熊浥矗闾鹂煽�，是春�?jié)期間深受大家喜愛的糖果。

春節(jié)臨近，提前購買這4種年貨，既能保證質(zhì)量，又能節(jié)省開支。再動手制作這些美味佳肴，讓這個春節(jié)更加溫馨、甜蜜、有滋有味！