2025年，巴西牛肉出口總量突破309萬公噸，同比增長(zhǎng) **21.4%**，創(chuàng)下歷史新高！盡管中國(guó)市場(chǎng)仍是最大買家，但其占巴西牛肉出口總量的比重卻在下降——這背后，是一場(chǎng)全球市場(chǎng)格局的悄然重塑。

中國(guó)需求依舊強(qiáng)勁，但配額成“緊箍咒”

過去十年，中國(guó)對(duì)巴西牛肉的采購(gòu)量激增 **1650.1%**，從2015年的不足10萬噸飆升至2025年的164萬噸。然而，中國(guó)官方設(shè)定的無關(guān)稅進(jìn)口配額僅為110.6萬噸，遠(yuǎn)低于實(shí)際貿(mào)易量。

這意味著：一旦配額用盡，超出部分可能面臨額外限制或延遲清關(guān)。據(jù)Farmnews分析，按當(dāng)前出口節(jié)奏，巴西很可能在2026年下半年就觸達(dá)這一上限。

值得警惕的是，中國(guó)并未對(duì)中國(guó)自身牛肉產(chǎn)能不足視而不見——2026年預(yù)計(jì)進(jìn)口需求將逼近400萬噸（胴體當(dāng)量），國(guó)內(nèi)產(chǎn)量仍難以滿足消費(fèi)增長(zhǎng)。因此，中國(guó)不會(huì)放棄進(jìn)口，但會(huì)更嚴(yán)格地管理供應(yīng)來源和節(jié)奏。

美國(guó)、俄羅斯、歐盟、墨西哥、香港：新“五大買家”崛起

面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)潛在的配額瓶頸，巴西正加速多元化出口布局：

• 美國(guó)：2025年成為巴西牛肉第二大進(jìn)口國(guó)。盡管存在地緣政治風(fēng)險(xiǎn)和潛在關(guān)稅威脅，但美國(guó)本土牛肉價(jià)格屢創(chuàng)新高，為巴西產(chǎn)品打開窗口。若2026年不加征新關(guān)稅，需求有望繼續(xù)攀升。

  2018 年至 2025 年間巴西向美國(guó)出口的牛肉數(shù)量（單位：千公噸）

  
  

• 俄羅斯：曾是巴西重要客戶，近年強(qiáng)勢(shì)回歸。2025年對(duì)俄出口量大幅反彈，成為不可忽視的增長(zhǎng)極。

2018 年至 2025 年間巴西向俄羅斯出口的牛肉數(shù)量（單位：千公噸）

• 歐盟：受益于南方共同市場(chǎng)與歐盟自貿(mào)協(xié)定推進(jìn)，2025年進(jìn)口量顯著提升，未來潛力巨大。

  2018 年至 2025 年間巴西向歐盟國(guó)家出口的牛肉數(shù)量（單位：千公噸）

  
  

• 墨西哥：巧妙扮演“中轉(zhuǎn)角色”。在美國(guó)對(duì)巴西產(chǎn)品加征關(guān)稅期間，墨西哥進(jìn)口激增，部分牛肉可能經(jīng)此轉(zhuǎn)口進(jìn)入北美市場(chǎng)。

2018 年至 2025 年間巴西向墨西哥出口的牛肉數(shù)量（單位：千公噸）

• 香港：不僅是獨(dú)立市場(chǎng)，更是繞過中國(guó)內(nèi)地配額限制的關(guān)鍵通道。2025年巴西對(duì)港出口量持續(xù)走高，值得高度關(guān)注。

2018 年至 2025 年間巴西向香港出口的牛肉數(shù)量（單位：千公噸）

2026開局強(qiáng)勁，出口勢(shì)頭不減

數(shù)據(jù)顯示，2026年1月上半月，巴西新鮮牛肉日均出口達(dá)11,470噸，遠(yuǎn)超2025年同期的8,190噸，預(yù)示全年出口或再破紀(jì)錄。

未來關(guān)鍵問題：配額何時(shí)用完？

Farmnews已發(fā)布2025年對(duì)華月度出口數(shù)據(jù)模型，用于預(yù)測(cè)2026年中國(guó)配額耗盡的時(shí)間點(diǎn)。這不僅關(guān)系到關(guān)稅政策，更直接影響巴西出口商的定價(jià)與物流策略。

一句話總結(jié)： 中國(guó)仍是巴西牛肉的“壓艙石”，但不再是唯一引擎。在全球需求多元化的浪潮下，美國(guó)、俄羅斯、歐盟、墨西哥與香港正合力撐起巴西牛肉的下一個(gè)黃金時(shí)代。

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