米香盈城，韻滿吳江。1月28，蘇州大米、蘇州水八仙品牌授權(quán)暨第四屆蘇州大米“好農(nóng)”種好米推介活動(dòng)舉辦。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，《“蘇州大米”品牌消費(fèi)手冊(cè)》正式發(fā)布，一張串聯(lián)優(yōu)質(zhì)大米銷售點(diǎn)、特色米食風(fēng)味及多元消費(fèi)新場(chǎng)景的“尋米地圖”同步亮相，為市民春節(jié)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭建了便捷橋梁。作為蘇州市農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)的排頭兵，吳江憑借深厚的農(nóng)耕文化底蘊(yùn)和創(chuàng)新的農(nóng)文旅融合模式，多項(xiàng)資源入選該手冊(cè)，全方位展現(xiàn)了吳江在“蘇州大米”產(chǎn)業(yè)版圖中的重要地位。

來自蘇州的大米。蘇報(bào)融媒記者 董曉曉/攝

自古以來，吳江就被稱為“魚米之鄉(xiāng)”，這片淤積平原土層厚實(shí)、有機(jī)質(zhì)豐沛，為稻作文明提供了天然的沃土。在本次推介活動(dòng)重頭戲——蘇州大米“好農(nóng)”種好米品鑒中，吳江大米憑借卓越品質(zhì)脫穎而出，蘇州佳禾家庭農(nóng)場(chǎng)、吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)桂芳家庭農(nóng)場(chǎng)、平望鎮(zhèn)胥老三家庭農(nóng)場(chǎng)選送的大米悉數(shù)獲獎(jiǎng)。吳江的農(nóng)場(chǎng)主們用心澆灌、細(xì)心守護(hù)每一株稻苗，不僅端上了讓人安心的好滋味，也一步步夯實(shí)了吳江農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)底色。

好米還需好渠道。為讓市民朋友們更便捷地買到正宗、新鮮的蘇州大米，《消費(fèi)手冊(cè)》重點(diǎn)推介了13家優(yōu)質(zhì)大米品牌銷售門店，吳江區(qū)有兩家門店入選，分別是位于松陵街道的江村豐物太湖七都農(nóng)副產(chǎn)品直營(yíng)旗艦店，以及桃源鎮(zhèn)的綠盈農(nóng)業(yè)門店。兩家門店一頭連著廣袤的田間地頭，一頭直通市民的日常餐桌，讓優(yōu)質(zhì)蘇州大米實(shí)現(xiàn)從田間源頭到消費(fèi)終端的高效直達(dá)。

吳江的一眾“米字輩”特色小吃驚艷亮相。蘇報(bào)融媒記者 董曉曉/攝

吳江大米的魅力，不僅在于那一碗晶瑩剔透、香甜可口的白米飯，更在于其千變?nèi)f化的衍生美食。本次推介活動(dòng)中，吳江的一眾“米字輩”特色小吃驚艷亮相，成為《消費(fèi)手冊(cè)》中誘人的篇章——在七都，隨喜食品店的麥芽塌餅將田野間的清香鎖入餅中，留住了童年時(shí)的滋味，楊阿姨糕點(diǎn)的蛋黃大肉粽以用料扎實(shí)著稱，滿足了食客對(duì)咸鮮軟糯的極致追求；盛澤的蔡福昌記憑借流心桂花糕、盤龍糕及特色大肉粽，將蘇式點(diǎn)心的精致發(fā)揮到極致；而震澤的百年老店仁昌順更是大顯身手，財(cái)神糕、青團(tuán)、桑葚糕、菜團(tuán)子等十余種產(chǎn)品逐一亮相，將樸素的稻米轉(zhuǎn)化為琳瑯滿目的舌尖盛宴。

記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，在此次活動(dòng)中，吳江對(duì)“稻田+”模式的深度探索讓人眼前一亮。在《消費(fèi)手冊(cè)》中收集的17個(gè)“蘇州大米”品牌消費(fèi)新場(chǎng)景中，吳江占據(jù)五席，充分展現(xiàn)了吳江稻米產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合的亮眼成果。在七都開弦弓村，依托江村1936·北園的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院的駐村研究生將科普與實(shí)踐結(jié)合，推出了“稻田里的社會(huì)學(xué)”等深度研學(xué)活動(dòng)，讓稻田變成了最具溫度的“課堂”；江村1936·南園聚焦親子互動(dòng)，孩子們?cè)谶@里揮鐮割稻，利用廢棄稻草進(jìn)行手工創(chuàng)作，在汗水中收獲農(nóng)耕知識(shí)；震澤鎮(zhèn)齊心村的月半灣生態(tài)園則開辟了“蝦稻共作”的新路徑，通過小龍蝦垂釣等沉浸式體驗(yàn)，呈現(xiàn)出現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的魅力……這些場(chǎng)景將稻田重塑為樂園、課堂與打卡地，展現(xiàn)了吳江農(nóng)文旅深度融合的強(qiáng)勁動(dòng)能。

從一粒米看盡江南的田園風(fēng)光、傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代研學(xué)。這本《消費(fèi)手冊(cè)》不僅是一份消費(fèi)指南，更是一扇文化的窗口，引領(lǐng)人們?cè)谶@片新“魚米之鄉(xiāng)”尋味煙火人間，漫步詩(shī)意田園，解鎖研學(xué)新知，在舌尖與步履之間，讀懂江南的千年底蘊(yùn)與時(shí)代新生。

（編輯：晚秋）