創(chuàng)作聲明：本文為虛構(gòu)創(chuàng)作，請(qǐng)勿與現(xiàn)實(shí)關(guān)聯(lián)

《陽(yáng)宅三要》有云：“廚房灶位，乃養(yǎng)命之源，萬(wàn)物皆由飲食而得�！�

古人將廚房視為家中的“財(cái)庫(kù)”，也是一家人精氣神的補(bǔ)給站。白天，廚房爐火旺盛，陽(yáng)氣充足，那是生機(jī)勃勃的象征；可一旦太陽(yáng)落山，夜幕降臨，廚房便從“生方”轉(zhuǎn)為“靜方”，陰氣開(kāi)始滋生。

老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩里，廚房的收納有著極大的講究。尤其是在天黑之前，有三樣?xùn)|西是絕對(duì)不能擺在明面上的。

若是不懂規(guī)矩，隨意亂放，不僅會(huì)招來(lái)看不見(jiàn)的“煞氣”，更會(huì)神不知鬼鬼不覺(jué)地破壞家人的和氣，導(dǎo)致?tīng)?zhēng)吵不斷，甚至引發(fā)血光之災(zāi)。

在江南水鄉(xiāng)的一個(gè)古老宅院里，就曾發(fā)生過(guò)這樣一樁怪事。一位剛接手祖?zhèn)黠堭^的年輕人，因?yàn)椴欢@些“死規(guī)矩”，差點(diǎn)讓這家百年老店毀于一旦。幸得一位守夜老人的指點(diǎn)，才揭開(kāi)了這廚房里驚心動(dòng)魄的風(fēng)水秘密。

01

江南的梅雨季節(jié)，空氣里總是透著一股子濕冷的霉味。

林遠(yuǎn)是個(gè)海歸的廚師，剛從國(guó)外回來(lái)接手爺爺留下的“林家菜館”。這菜館是座百年的老宅子，前廳后廚，雕梁畫(huà)棟，透著一股子古樸的滄桑感。

林遠(yuǎn)是個(gè)現(xiàn)代派，講究效率。他一接手，就對(duì)后廚進(jìn)行了大刀闊斧的改革。

原本掛在墻上的老黃歷被他摘了，供奉的灶王爺也被他請(qǐng)到了角落里。他覺(jué)得那些都是迷信，做菜嘛，只要衛(wèi)生、好吃就行。

這天傍晚，天色陰沉得厲害，還沒(méi)到六點(diǎn)，外面的天就已經(jīng)全黑了。

林遠(yuǎn)忙活了一整天，試了十幾道新菜，累得腰酸背痛。后廚里一片狼藉，案板上到處都是切剩下的菜葉和肉屑。

因?yàn)樘郏诌h(yuǎn)懶得收拾，只是簡(jiǎn)單地沖了沖地，便準(zhǔn)備關(guān)門(mén)睡覺(jué)。

那把跟隨了他好幾年的德國(guó)進(jìn)口主廚刀，剛剛切完生肉，還帶著一絲紅色的血跡，就這樣直挺挺地插在厚實(shí)的木頭案板上，刀刃泛著森森的寒光。

林遠(yuǎn)覺(jué)得這樣取用方便，也沒(méi)當(dāng)回事。

夜里，雨越下越大。

林遠(yuǎn)住在后院的廂房里，迷迷糊糊剛要睡著，突然聽(tīng)到前院的廚房里傳來(lái)一陣奇怪的聲音。

“篤、篤、篤……”

那聲音很有節(jié)奏，沉悶而有力，像極了有人在案板上剁肉餡的聲音。

林遠(yuǎn)一個(gè)激靈醒了過(guò)來(lái)。

這大半夜的，誰(shuí)在廚房？難道遭賊了？

他壯著膽子，披上衣服，順手抄起一根搟面杖，輕手輕腳地往廚房摸去。

廚房里黑漆漆的，只有窗外的閃電偶爾劃過(guò)，照亮那一排排冷冰冰的不銹鋼廚具。

林遠(yuǎn)猛地推開(kāi)廚房的門(mén)，按亮了燈。

“誰(shuí)？！”

空蕩蕩的廚房里，什么人也沒(méi)有。

只有那把原本插在案板中央的主廚刀，此刻竟然倒在了一邊，刀尖深深地扎進(jìn)了案板邊緣，就像是被什么人用力砍偏了一樣。

而在案板上，并沒(méi)有肉餡，只有幾道深深的、新鮮的刀痕，觸目驚心。

02

林遠(yuǎn)只覺(jué)得頭皮發(fā)麻。

他明明記得自己走之前，那把刀是豎著插在中間的，怎么會(huì)跑到邊緣去？而且還多了幾道刀痕？

難道是老鼠？可什么樣的老鼠能拔得動(dòng)那么重的刀？

就在林遠(yuǎn)驚魂未定的時(shí)候，廚房的后門(mén)“吱呀”一聲開(kāi)了。

一個(gè)穿著灰色布衫、佝僂著背的老人走了進(jìn)來(lái)。

這是菜館的守夜人，大家都叫他“鬼叔”。鬼叔在林家干了一輩子，平時(shí)沉默寡言，只負(fù)責(zé)晚上的巡邏和打更。

“少東家，這刀，是你插在案板上的？”

鬼叔的聲音沙啞，在這寂靜的夜里聽(tīng)起來(lái)格外滲人。他那雙渾濁的眼睛死死地盯著案板上的那把刀，眉頭擰成了一個(gè)疙瘩。

“是……是我插的。”林遠(yuǎn)咽了口唾沫，“圖個(gè)方便。”

“糊涂！”

鬼叔猛地用手里的旱煙桿敲了敲門(mén)框，厲聲喝道，“老東家在世的時(shí)候，沒(méi)教過(guò)你規(guī)矩嗎？天黑之前，廚房里的刀具必須入鞘，必須收進(jìn)柜子里！”

“刀者，兇器也。自帶三分殺氣�！�

“白天陽(yáng)氣旺，能壓得住。到了晚上，陰氣上行。你把這帶著血腥氣的刀刃露在外面，那就是在向四周的‘臟東西’發(fā)出邀請(qǐng)！”

“這叫‘明刀亮刃’，主血光，主爭(zhēng)斗�！�

“你聽(tīng)到的剁肉聲，那是這把刀積攢的殺氣在作祟！若不是我來(lái)得及時(shí)，把你這刀給震倒了，今晚這把刀恐怕就要見(jiàn)血了！”

林遠(yuǎn)雖然覺(jué)得鬼叔說(shuō)得玄乎，但看著那詭異的刀痕，心里也有些發(fā)毛。

他趕緊把刀洗干凈，擦干，放進(jìn)了專門(mén)的刀具柜里。

說(shuō)來(lái)也怪，刀一入柜，廚房里那種陰冷肅殺的氣氛瞬間消散了不少。

然而，這只是第一樣。

林遠(yuǎn)沒(méi)想到，因?yàn)樗氖韬�，第二天菜館里就爆發(fā)了一場(chǎng)前所未有的爭(zhēng)吵。

原本和睦的幾個(gè)幫廚，因?yàn)橐稽c(diǎn)蒜皮大的小事，竟然在后廚動(dòng)起了手，差點(diǎn)拿勺子把對(duì)方腦袋開(kāi)了瓢。

林遠(yuǎn)好不容易把架勸開(kāi)，心里卻隱隱覺(jué)得，這事兒跟昨晚那把刀脫不了干系。

03

有了刀的教訓(xùn)，林遠(yuǎn)老實(shí)了兩天。

可是，年輕人的記性總是好的快，忘的也快。

又過(guò)了幾天，林遠(yuǎn)因?yàn)榱芰擞�，有點(diǎn)感冒咳嗽。他想起爺爺留下的方子，便在廚房里熬了一罐中藥。

那藥罐子是老式的砂鍋，黑乎乎的，常年熬藥，透著一股子苦澀的味道。

熬完藥，喝了一碗，林遠(yuǎn)覺(jué)得身子暖和了不少。

因?yàn)樗幵�要留著翻煎，他便沒(méi)收拾，直接把那個(gè)黑乎乎的藥罐子放在了灶臺(tái)上。蓋子也沒(méi)蓋嚴(yán)，留了一條縫，那是為了散散熱氣。

那天晚上，林遠(yuǎn)又做夢(mèng)了。

他夢(mèng)見(jiàn)自己變成了一個(gè)行將就木的老人，躺在病床上，渾身插滿了管子，怎么都喘不上氣來(lái)。

那種窒息感如此真實(shí)，讓他拼命地想要掙扎，卻連一根手指頭都動(dòng)不了。

“咳咳咳……”

林遠(yuǎn)是從一陣劇烈的咳嗽中醒來(lái)的。

他發(fā)現(xiàn)自己渾身滾燙，喉嚨腫痛得像吞了刀片。明明只是個(gè)小感冒，怎么睡了一覺(jué)反而加重了？

他掙扎著爬起來(lái)，想去廚房倒點(diǎn)水喝。

剛走到廚房門(mén)口，他就聞到了一股濃烈得讓人作嘔的藥味。

這味道比白天熬藥時(shí)濃了十倍不止，仿佛整個(gè)廚房都變成了一個(gè)巨大的熬藥房。

廚房里沒(méi)有開(kāi)燈，借著月光，林遠(yuǎn)看到灶臺(tái)上那個(gè)藥罐子周圍，似乎籠罩著一團(tuán)黑色的霧氣。

那霧氣并不散去，而是像有生命一樣，圍著藥罐子緩緩旋轉(zhuǎn)，并不時(shí)地鉆進(jìn)罐嘴里。

“少東家，別過(guò)去！”

鬼叔的聲音再次在他身后響起。

林遠(yuǎn)嚇得差點(diǎn)把手里的水杯扔了。

只見(jiàn)鬼叔不知何時(shí)站在了走廊的陰影里，手里提著一盞老式的馬燈，臉色比上次還要難看。

“這……這是怎么回事？我就熬了個(gè)藥……”林遠(yuǎn)虛弱地問(wèn)道。

鬼叔嘆了口氣，走上前，用一塊紅布將那個(gè)藥罐子蓋住，然后迅速將其端起，放進(jìn)了下方的櫥柜里，并關(guān)嚴(yán)了柜門(mén)。

隨著柜門(mén)關(guān)上，那股濃烈的藥味和黑霧，就像是被切斷了源頭，瞬間消失了。

“少東家啊，你這是犯了第二忌�！�

鬼叔看著林遠(yuǎn)，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)道，“天黑之前，廚房里的藥罐子，必須洗凈收好，絕不能留藥渣過(guò)夜，更不能敞著口放在灶臺(tái)上�！�

“為何？”林遠(yuǎn)不解。

“藥罐主‘病’。灶臺(tái)主‘食’。”

“你把個(gè)病罐子放在養(yǎng)命的灶臺(tái)上，這叫‘病氣壓灶’。而且，這藥味最是招惹那些常年被病痛折磨的孤魂野鬼�！�

“你敞著口，它們就會(huì)來(lái)吸食藥氣。這一吸，藥就變成了‘陰藥’。你再喝，喝進(jìn)去的就不只是藥了，還有甩不掉的晦氣和病氣�！�

“難怪你這病越養(yǎng)越重，這廚房里全是苦水味，把家里的喜氣都沖散了！”

04

林遠(yuǎn)聽(tīng)得冷汗直流。

他想起這兩天，不僅是自己生病，就連店里的生意也莫名其妙地差了很多。好幾個(gè)老主顧來(lái)了，都說(shuō)店里有股怪味，坐不住，吃兩口就走了。

原來(lái)，這就是所謂的“傷了和氣”。

刀具招煞，引來(lái)爭(zhēng)吵；藥罐招病，引來(lái)衰敗。

林遠(yuǎn)這次是真的怕了。

他對(duì)著鬼叔深深鞠了一躬：“鬼叔，我錯(cuò)了。我是真不懂這些老規(guī)矩。您受累，給我講講，除了刀和藥罐，還有什么東西是不能放的？”

鬼叔看著林遠(yuǎn)那誠(chéng)懇的樣子，臉色緩和了一些。

“老祖宗留下的規(guī)矩，不是為了嚇唬人，是為了讓人敬畏天地，順應(yīng)陰陽(yáng)�！�

“廚房是家里的心臟。白天是陽(yáng)，晚上是陰。咱們做人的，得懂得‘藏’�！�

“把兇器藏起來(lái)，是為了止戈；把病氣藏起來(lái)，是為了安康�！�

“但這第三樣?xùn)|西，才是最容易被忽略，也最容易傷人的�！�

鬼叔頓了頓，目光在廚房里掃視了一圈。

此時(shí)的廚房，刀具已經(jīng)收了，藥罐也藏了�？雌饋�(lái)整整齊齊，似乎沒(méi)有什么不妥。

林遠(yuǎn)也跟著看了一圈。

案板干凈了，灶臺(tái)擦亮了，調(diào)料罐也都蓋好了蓋子。

“鬼叔，我看這回應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了吧？”林遠(yuǎn)小心翼翼地問(wèn)。

鬼叔沒(méi)有說(shuō)話，而是慢慢地走到水池邊。

水池旁邊的臺(tái)面上，放著一塊黑黝黝、沉甸甸的東西。

那是一塊磨刀石。

因?yàn)榱诌h(yuǎn)最近總覺(jué)得刀不快，所以這塊磨刀石一直就放在手邊，用完了也沒(méi)收，就那么大大咧咧地橫在臺(tái)面上。

甚至，磨刀石旁邊還放著一碗水，那是磨刀時(shí)用的。

鬼叔指著那塊磨刀石，搖了搖頭。

“少東家，你覺(jué)得這塊石頭，像什么？”

林遠(yuǎn)看了看：“就像個(gè)磚頭啊�！�

“在風(fēng)水里，這叫‘白虎張口’，也叫‘磨牙吮血’�！�

鬼叔的聲音變得低沉，“磨刀石，是用來(lái)干什么的？是用來(lái)讓刀變快的，是用來(lái)增加殺氣的�！�

“它本身就是‘摩擦’、‘損耗’的象征。”

“你把它擺在明面上，還配著一碗水。這叫‘磨刀霍霍’�！�

“對(duì)于一個(gè)家，或者一個(gè)飯館來(lái)說(shuō)，這意味著什么？意味著‘口舌之爭(zhēng)’，意味著‘互相摩擦’�！�

“你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，最近你和下面的員工，說(shuō)話總是帶刺？稍微說(shuō)兩句就上火？”

林遠(yuǎn)一愣。確實(shí)，他最近脾氣特別暴躁，看誰(shuí)都不順眼，動(dòng)不動(dòng)就訓(xùn)人。他一直以為是自己身體不舒服，或者是工作壓力大。

“把這石頭收起來(lái)�！�

鬼叔命令道，“磨刀石這種東西，用完必須洗凈、晾干，然后藏到最底下的柜子里，上面還要壓一塊紅布，或者用東西擋住。絕不能讓它見(jiàn)光過(guò)夜�！�

“因?yàn)樗淼氖恰堋�。你把它供在臺(tái)面上，就是把矛盾供在家里。這家還能有和氣嗎？”

林遠(yuǎn)二話不說(shuō)，趕緊把磨刀石收了起來(lái)。

05

三樣?xùn)|西全部收好。

廚房里那種壓抑、陰冷的感覺(jué)，竟然奇跡般地消失了。

取而代之的，是一種淡淡的煙火氣和安寧感。

林遠(yuǎn)長(zhǎng)舒了一口氣，感覺(jué)身上的高燒都退了不少。

“鬼叔，謝謝您。要不是您，我這店恐怕真要?dú)г谖沂掷锪��！绷诌h(yuǎn)感激地說(shuō)道。

鬼叔擺擺手，提著馬燈準(zhǔn)備往外走。

“行了，收好了就行。記住這三樣：刀不外露，藥不經(jīng)夜，石不離柜�！�

“守住了這三條底線，廚房的安穩(wěn)就守住了一半。”

“不過(guò)……”

鬼叔走到門(mén)口，突然停下了腳步。

他轉(zhuǎn)過(guò)身，那盞馬燈的光芒自下而上照在他的臉上，將他臉上那道道溝壑般的皺紋照得格外清晰。

他的眼神中，突然閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的緊張。

他并沒(méi)有看林遠(yuǎn)，而是死死地盯著廚房角落里的一個(gè)地方。

那里，放著一個(gè)林遠(yuǎn)白天用來(lái)裝醋的陶罐子。

那是林遠(yuǎn)為了腌制臘八蒜特意買的大肚壇子。

“鬼叔，怎么了？難道醋壇子也不能放？”林遠(yuǎn)心里一緊，趕緊問(wèn)道。

鬼叔慢慢地抬起手，指著那個(gè)醋壇子旁邊。

在醋壇子和墻角的夾縫里，立著一樣?xùn)|西。

那樣?xùn)|西很不起眼，平時(shí)家家戶戶都有，用完了隨手一放，誰(shuí)也不會(huì)當(dāng)回事。

但此刻，在鬼叔的眼里，那樣?xùn)|西仿佛比刀、比藥罐、比磨刀石還要兇險(xiǎn)百倍。

“少東家�！�

鬼叔的聲音壓得極低，仿佛生怕驚動(dòng)了什么東西。

“前面那三樣，傷的是運(yùn)，破的是財(cái)�！�

“但這最后一樣?xùn)|西，若是天黑了還不收好，尤其是像現(xiàn)在這樣……立著放……”

“它招來(lái)的，可就不是吵架拌嘴那么簡(jiǎn)單了�！�

“它招來(lái)的，是——”