近日，芝加哥商品交易所（CME）的活牛和育肥牛期貨連續(xù)第二日上漲，背后原因令人警覺——美國(guó)牛群數(shù)量已跌至1951年以來的最低水平！

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）上周五發(fā)布的半年度報(bào)告，截至2026年1月1日，全美牛和小牛總數(shù)僅為8620萬(wàn)頭，較去年同期再降0.4%。這已是連續(xù)第二年刷新75年來的歷史新低。持續(xù)多年的嚴(yán)重干旱迫使牧場(chǎng)主大規(guī)模減產(chǎn)清欄，導(dǎo)致牛肉供應(yīng)持續(xù)收緊。

受此支撐，周二CME市場(chǎng)：

• 4月活牛期貨收?qǐng)?bào)241.625美分/磅，上漲2.1美分；

• 3月育肥牛期貨收于367.925美分/磅，漲幅1.575美分；

• 4月瘦豬肉期貨也同步走強(qiáng)，收于98.15美分/磅，上漲1.525美分。

AgResource公司總裁Dan Basse表示：“庫(kù)存報(bào)告釋放的供應(yīng)趨緊信號(hào)仍在持續(xù)發(fā)酵，為市場(chǎng)提供強(qiáng)勁的看漲動(dòng)力?！?/p>

與此同時(shí)，另一個(gè)潛在風(fēng)險(xiǎn)正在悄然逼近——新世界螺旋蠅（New World Screwworm）疫情在墨西哥持續(xù)擴(kuò)散。這種寄生蠅幼蟲會(huì)侵入溫血?jiǎng)游铮òㄈ祟悾┑幕铙w組織，造成嚴(yán)重感染甚至死亡。目前，墨西哥最北端的感染點(diǎn)距離美墨邊境僅約200英里，且疫情在塔毛利帕斯州等地繼續(xù)蔓延。

為阻止疫情北上，美國(guó)農(nóng)業(yè)部已啟動(dòng)緊急防控措施，在墨西哥靠近邊境地區(qū)及得克薩斯州南部投放發(fā)光、絕育的雄性螺旋蠅，以干擾其繁殖鏈，筑起生物防線。

另一方面，牛肉現(xiàn)貨價(jià)格也在走高。周二早晨，USDA公布的：

• Choice級(jí)盒裝牛肉報(bào)價(jià)為370.87美元/英擔(dān)（cwt），單日上漲2.66美元；

• Select級(jí)盒裝牛肉報(bào)367.76美元/英擔(dān)，上漲2.85美元。

結(jié)語(yǔ)
從歷史性牛群縮減到跨境蟲害威脅，美國(guó)蛋白供應(yīng)鏈正面臨雙重壓力。短期內(nèi)，牛肉價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)獲得支撐，但長(zhǎng)期走勢(shì)仍需密切關(guān)注天氣變化、養(yǎng)殖恢復(fù)節(jié)奏以及邊境防疫成效。

小貼士：新世界螺旋蠅自1982年起在美國(guó)本土被根除，若此次再度傳入，可能對(duì)畜牧業(yè)造成重大沖擊。USDA稱，目前尚未在美國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)病例。

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