新年假期結(jié)束了

正值春運(yùn)返程高峰

“上車餃子下車面”的習(xí)俗

既承載家人的牽掛與祝福

也是為踏上返程路的人

送上的最樸實(shí)的平安期許

但是，在廚房里制作

餃子等面食的時(shí)候

也存在著安全隱患

新華社記者 潘昱龍 攝

當(dāng)心！面粉可能會(huì)爆炸

提到爆炸

大家的腦海里是不是第一時(shí)間

會(huì)想到天然氣、煤氣罐等

但你可知

平時(shí)吃的面粉

居然會(huì)在特定條件下發(fā)生爆炸

看似安全的面粉

為何會(huì)引發(fā)爆炸？

我們通過一組消防實(shí)驗(yàn)告訴大家

面粉直接接觸火源并無明火

但面粉表面燒焦

△ 聚集的面粉不易燃燒。

當(dāng)面粉顆粒懸浮在空氣中時(shí)

與氧氣充分接觸后

輕易便可點(diǎn)燃

01

面粉懸浮在空氣中

△ 遇明火火苗變大有蔓延之勢(shì)。

02

面粉顆粒在封閉空間內(nèi)

△ 遇明火發(fā)生爆炸。

△ 面粉產(chǎn)生的沖擊波，將實(shí)驗(yàn)器皿頂部的遮擋罩掀飛。

當(dāng)一部分面粉燃燒時(shí)

就會(huì)迅速點(diǎn)燃附近的面粉顆粒

于是火焰迅速擴(kuò)散

巨大的能量迅速爆發(fā)，形成爆炸

這種現(xiàn)象就被稱為粉塵爆炸

如何預(yù)防粉塵爆炸？

01 使用密封容器存放

首先，家里的面粉、淀粉等要使用密封容器存放，防止粉塵飛揚(yáng)到空氣中。

02 遠(yuǎn)離火源

在家里做面食的時(shí)候也要遠(yuǎn)離灶臺(tái)明火，防止彌漫的面粉靠近火源被點(diǎn)燃，也不要讓孩子在廚房里撒面粉玩。

03 注意通風(fēng)

廚房要注意通風(fēng)，在斷絕密封環(huán)境產(chǎn)生的同時(shí)，還能增加空氣中的濕度，減少被點(diǎn)燃的可能性。

04 定期檢查

最后，大家還要定期檢查廚房、灶臺(tái)、煤氣等裝置，防止因?yàn)槔匣軗p產(chǎn)生電火花而導(dǎo)致的安全隱患。

此外，做飯時(shí)要看好火

別因收東西、嘮家常等

出現(xiàn)廚房用火離人情況

消防安全不容小覷

油垢積累、用火疏忽……

這些隱患也要及時(shí)排除

以下安全知識(shí)

@家人一起來看

來源：新華社綜合整理

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