英國《衛(wèi)報(bào)》2月28日文章，原題：霸王龍的口氣和伊麗莎白女王的座駕是什么味道？科學(xué)家打造“嗅覺時光機(jī)”從伊麗莎白二世座駕的內(nèi)飾到古埃及喪葬習(xí)俗的氣味，隨著人們對嗅覺考古學(xué)的興趣日益濃厚，研究人員正在利用現(xiàn)代科技重現(xiàn)古代的氣味。人們正以前所未有的方式“嗅聞”歷史。專家表示，歷史學(xué)家、遺產(chǎn)專家和香水調(diào)香師正在合作，旨在重建古代感官世界。

“過去10年左右，人們對‘感官考古學(xué)’的興趣日益濃厚，其中也包括嗅覺考古學(xué)，”德國馬克斯·普朗克研究所的考古化學(xué)家芭芭拉·胡貝爾說，“研究人員探究的不僅是物品的外觀，還有它在過去環(huán)境的觸感、聲音和氣味?！焙悹枀⑴c了一項(xiàng)名為“來世之香”的項(xiàng)目，該項(xiàng)目旨在制作一種注入香水的卡片，香水成分仿照了古埃及文物中的膏體殘留物。她將這款香水卡片描述為“鼻子的時光機(jī)”。這款卡片香氣濃郁溫暖，帶有蜂蜜般的甜香和一絲泥土香料的氣息，但并不是所有人都覺得好聞。

為了調(diào)制出這些香味，胡貝爾及其同事對公元前1450年左右的古埃及卡諾皮克罐（古埃及用于保存遺體內(nèi)臟的禮葬甕，是制作木乃伊儀式中的重要器皿——編者注）中殘留的香膏進(jìn)行了化學(xué)分析，以確定其中復(fù)雜的芳香成分混合物。這些成分包括蜂蠟、松科植物樹脂以及一種名為香豆素的物質(zhì)。香豆素是一種具有類似香草香味的結(jié)晶化合物。隨后，研究人員與一位調(diào)香師合作，重現(xiàn)了這種香氣。研究團(tuán)隊(duì)說：“在對原始香膏進(jìn)行化學(xué)分析時，由于我們鑒定的物質(zhì)年代久遠(yuǎn)，因此必須找到既安全可靠又能忠實(shí)還原香膏的現(xiàn)代嗅覺替代品?！比缃?，這種香水已被應(yīng)用于各種場合，包括近期在丹麥舉辦的古埃及展覽。這種來自遠(yuǎn)古的芬芳還以其他形式呈現(xiàn)，例如，博物館設(shè)置了“香氛站”，香氛盒被放置在兩個現(xiàn)代陶瓷容器中，參觀者可以打開蓋子聞香。

這并非博物館參觀者第一次接觸到不同尋常的氣味：2016年的“滾石樂隊(duì)”展覽就曾展出過樂隊(duì)成員住所的氣味，而約維克維京中心則為游客提供了一次“穿越維京時代”的旅程，并配有令人難忘的氣味景觀。負(fù)責(zé)打造約維克維京中心氣味景觀的AromaPrime公司負(fù)責(zé)人利亞姆·芬德利表示，該公司會根據(jù)想要傳達(dá)的信息，以不同的方式運(yùn)用氣味，例如漁民和皮革制品的氣味。該團(tuán)隊(duì)還創(chuàng)造了一些力求精準(zhǔn)的歷史氣味，例如霸王龍呼出的氣息?！拔覅⒖剂嘶C據(jù)，古生物學(xué)家也提供了他們的意見?！狈业吕f。

胡貝爾表示，氣味可以幫助參觀者體驗(yàn)過去?！八梢宰尦橄蟮臍v史變得觸‘鼻’可及，”她說，“它也提醒我們，歷史并非冷淡枯燥，而是可以變得充滿感官體驗(yàn)、具象化且往往充斥著十分強(qiáng)烈的情感?！焙悹栒f：“如今，我們可以將氣味展示建立在化學(xué)分析、檔案研究和跨學(xué)科合作的基礎(chǔ)之上。博物館的氣味展示已經(jīng)從營造戲劇氛圍轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝芯繛榛A(chǔ)的敘事方式。”胡貝爾即將啟動一個新項(xiàng)目，重現(xiàn)羅馬帝國不同地區(qū)的氣味。

倫敦大學(xué)學(xué)院可持續(xù)遺產(chǎn)研究所的塞西莉亞·本比布雷博士將向公眾展示已故女王伊麗莎白二世的汽車內(nèi)部氣味。這款香水注重科學(xué)還原：女王汽車內(nèi)部香氣的研發(fā)基于歷史研究、對這輛車內(nèi)部空氣的化學(xué)分析以及對經(jīng)典汽車收藏家的采訪。本比布雷表示，如果能有一座氣味博物館，那將是一件令人興奮的事情。她還提到，她目前正在參與英國“氣味清單”項(xiàng)目，這項(xiàng)計(jì)劃旨在邀請公眾分享他們希望保存下來留給后世的氣味。

?“我們對遺產(chǎn)的解讀大多以視覺為中心，但當(dāng)人們運(yùn)用嗅覺作為理解的工具時，他們往往會挑戰(zhàn)我們對過去的固有認(rèn)知，并揭示出那些可能被遺忘的遺產(chǎn)。”本比布雷說，研究氣味可以為研究人員帶來益處，拓展他們對歷史的理解，并幫助他們“探索人們?nèi)绾误w驗(yàn)材料，氣味如何塑造環(huán)境，以及文化習(xí)俗如何隨之發(fā)展”。（作者尼古拉·戴維斯，李月譯）