創(chuàng)作聲明：本文為虛構創(chuàng)作，請勿與現實關聯(lián)

圖文無關

我叫林晚，今年二十七歲，在老城區(qū)開了一家小面店，名字很普通，就叫「晚晚小面」。

開店之前，我在寫字樓里做過文員，跑過銷售，最后都覺得不是自己想要的生活。我從小就愛吃面，也跟著外婆學過一手好手藝，咬咬牙，拿出自己攢了五年的積蓄，又跟朋友借了一點，盤下了這間不到三十平米的小門臉。

從裝修到買設備，從熬第一鍋湯到調出第一碗底料，我全都親力親為。別人開店圖省事，湯底用粉沖，面條用機器壓好的成品，我偏不。每天凌晨四點起床，新鮮大骨熬湯，牛板油、菜籽油、豆瓣醬按比例炒料，肉只用當天現宰的前腿肉，肥瘦相間，吃起來又香又嫩。

我一直堅信，小面店拼的不是花里胡哨的裝修，而是一口實在的味道。

我的堅持沒有白費。

開業(yè)第三個月，晚晚小面就火了。

早上七點到九點，中午十一點到下午一點，店里永遠都有顧客，有時候還要排隊。老顧客們都說，我家的面湯鮮、辣子香、肉實在，吃一次就忘不了。有人專門從幾公里外開車過來，就為一碗牛肉面；有人每天早上雷打不動來報到，跟我開玩笑說，一天不吃晚晚的面，渾身都不得勁。

生意好，我一個人自然忙不過來。

前臺點單、端面、擦桌子、收銀，后廚煮面、撈面、加臊子，我一個人連軸轉，常常忙得連口水都喝不上，一天站下來，腿腫得像灌了鉛，腰也直不起來。

我回家的時候，無意中透漏想雇一個人幫忙打下手，工資開得比附近餐館都高，只求人勤快、手腳麻利。

我媽聽到后，當場就炸了。

“雇人？雇人不要錢?。俊蔽覌屪谏嘲l(fā)上，一邊擇菜一邊瞪我：“你這孩子，是不是賺了點錢就不知道天高地厚了？手里有兩個錢就往外蹦？”

“媽，我實在忙不過來，再這么下去，我身體先垮了?！蔽胰嘀l(fā)酸的肩膀，無奈解釋。

我媽把菜往盆里一扔，大手一揮：“不用雇！媽去給你幫忙！”

我當時愣了一下。

我媽一輩子好強，退休之后也閑不住，平時在家不是打掃衛(wèi)生就是琢磨怎么省錢，一分錢能掰成兩半花。但我從來沒想過讓她來店里幫忙，她年紀大了，我怕她累著，更怕她那脾氣，跟客人合不來。

“媽，店里又臟又累，還要起早，您吃不消的。”我勸她。

“我吃不消？你媽我身體好得很！”我媽一拍胸脯：“再說了，我是你親媽，我不給你幫忙誰給你幫忙？雇個外人，又要花錢，還不一定盡心盡力，我去店里，一分錢不要，全給你白干，這不比雇人強？”

我媽一口一個“為你好”，說得理直氣壯，我根本找不到反駁的理由。

我心軟，想著媽媽也是心疼我，便答應了。

那時候我還天真地以為，有親媽在店里搭把手，我能輕松不少。

我萬萬沒有想到，這一步，竟然把我辛辛苦苦撐起來的小店，一步步推向了深淵。

我媽剛到店里的時候，確實是個好幫手。

她手腳麻利，不怕臟不怕累，主動包攬了端面、擦桌子、洗碗、收拾碗筷這些雜活?？腿藖砹耍矔χ泻?，雖然話不多，但態(tài)度還算和氣。

那段時間，我輕松了很多，后廚專心煮面，不用再操心前廳亂七八糟的事，心里還暗暗慶幸，覺得自己真是有個好媽媽。

可好日子沒過多久，我媽就開始“操心”起店里的生意了。

最先開始的，是省錢。

我媽一輩子節(jié)儉慣了，看不得一點浪費。

她看到我每天買新鮮肉，一斤比市場上貴一兩塊錢，當場就皺起了眉頭。

“你這孩子，是不是傻？”她趁客人不多的時候，把我拉到一邊，壓低聲音數落:“旁邊那家肉鋪，比咱家便宜兩塊錢，肉看上去不也一樣嗎？你非要買這么貴的，錢多燒得慌？”

我耐心跟她解釋：”媽，肉不一樣。我這家是當天現殺的土豬肉，新鮮，腥味小，煮出來的面才香。便宜的肉要么不新鮮，要么是凍肉，客人一吃就吃出來了，以后誰還來？”

“能吃的出來？我看是你太講究！”我媽不屑一顧：“都是肉，能有多大區(qū)別？客人哪有那么金貴的嘴？我看你就是不會過日子，不知道賺錢多難！”

我怎么說，她都聽不進去，只覺得我大手大腳，不會省錢。

除了肉，油也是她的重點吐槽對象。

我用的是非轉基因的菜籽油，一桶比普通調和油貴不少，炒出來的辣子顏色紅亮，香氣足。我媽看到我拆新油桶，眉頭擰成一個疙瘩。

“這油怎么這么貴？”她拿起油桶看了一眼價格，聲音都提高了：“你是不是被人坑了？普通油不能用嗎？非要買這么好的，錢多沒地方花了是吧？”

“媽，小面靠的就是油香，油差了，味道直接掉一個檔次?！刮夷椭宰咏忉專骸霸蹅兊昕康木褪腔仡^客，味道不能差，不能以次充好。”

”什么以次充好，我看你就是被那些營銷話術洗腦了！”我媽翻了個白眼：“我都是為了你好，你這孩子，怎么就不聽勸呢？”

我都是為了你好！——這句話，是我媽的口頭禪，我從小聽到大。

我以為她只是嘴上嘮叨，沒想到，她很快就開始付諸行動，而且是偷偷背著我。

那天中午，店里來了個老顧客，張叔。

張叔住附近小區(qū)，幾乎每天都來，愛吃重醋，每次吃面都要倒小半碗醋，說是不吃酸就沒胃口。他是我店里的鐵桿熟客，人也隨和，從來不多事。

那天我剛好去后面?zhèn)}庫拿東西，不在前廳。

等我回來的時候，就看到我媽得意洋洋地站在收銀臺邊，手里捏著一枚亮閃閃的一塊錢硬幣，在我面前晃了晃。

”晚晚，你看！”她臉上帶著邀功似的笑容：“媽剛才給你多掙了一塊錢！”

我愣了：“什么一塊錢？”

“就剛才那個老東西……”我媽撇撇嘴，一臉不以為然：“倒了那么多醋，半碗都快下去了，湯也不喝完，多浪費?。∥揖透f，醋放多了，得加一塊錢，他二話不說就掏了一塊錢?！?/p>

我當時腦子嗡的一聲，血直接沖上頭頂。