北京
春啟新程，食安為先。3月11日，瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進(jìn)瀘州市濱江幼兒園，開展了食堂食品安全開學(xué)檢查，為幼兒舌尖安全保駕護(hù)航。
檢查組聚焦食堂管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)致核查日常臺賬表冊的規(guī)范填寫情況，實(shí)地巡查各操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)行及食材儲存管理，現(xiàn)場觀摩從業(yè)人員加工操作全流程，對索證索票、餐具消毒、食品留樣等制度落實(shí)情況進(jìn)行全面查驗(yàn)。檢查過程中，瀘州市濱江幼兒園食堂精細(xì)化的管理標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的操作流程及常態(tài)化的安全管控舉措獲檢查組高度認(rèn)可。
此次檢查既是督導(dǎo)更是賦能，濱江幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，持續(xù)擰緊食品安全閥，以嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措筑牢校園食安防墻，守護(hù)幼兒健康成長。（圖/文：瀘州市濱江幼兒園）
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