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今年3月初，土耳其南部港口城市，梅爾辛的一家市政救濟廚房里，一個正在吃免費肉湯的人，突然咬到了一顆硬邦邦的小東西。

他吐出來一看，是一顆光滑的小顆粒，外形圓潤，像極了一顆電子芯片。

（肉里的“異物”）

這顆芯片被呈報給了相關(guān)部門。隨即，土耳其農(nóng)林部出動檢測團隊，對這家救濟廚房庫存的所有肉類進行了全面檢驗。

這批肉，根本不是牛肉。是馬肉。

那顆芯片，是一匹有名有姓、有檔案有戰(zhàn)績的英國純血賽馬的電子身份證。

它的名字叫：Smart Latch。

Smart Latch是一匹4歲的英國純血馬，曾三度奪冠。它的主場是位于土耳其南部的，阿達納葉西洛巴賽馬場，建于1962年，坐落在阿達納市中心以外12公里處，占地面積66.6公頃，是土耳其重要的專業(yè)賽馬場之一。

四歲，對一匹純血賽馬來說，正是巔峰年華。但命運總是喜歡在頂峰處拐彎。

在最后一場比賽中，Smart Latch 的腿部發(fā)生了骨折，終結(jié)了它的賽道生涯。

骨折退役之后，Smart Latch 的命運走到了一個岔路口。

（賽場上的Smart Latch，最左邊）

獸醫(yī)檢查后認定，Smart Latch已不適合競賽，也不能順利繁育。 于是馬主人蘇阿特·托普丘。做了一個他以為是善舉的決定：他把 Smart Latch 送了出去，目的是讓這匹馬免費進入騎馬俱樂部，繼續(xù)發(fā)揮余熱。

但托普丘在轉(zhuǎn)交這匹馬時，并沒有正式辦理產(chǎn)權(quán)過戶手續(xù)。

就是這個疏漏，為后來的一切埋下了禍根。

Smart Latch的接收者，做出了一個截然不同的選擇：他們將 Smart Latch 非法宰殺，并將馬肉冒充牛肉出售。

而購買了這批肉的，正是梅爾辛市政救濟廚房。

純血賽馬身上的電子芯片，是一種大米粒大小的 RFID 射頻識別裝置，通常被植入馬頸部左側(cè)的韌帶之中。芯片上記錄著唯一的識別編碼，無法被修改或刪除，可以通過手持掃描儀讀取。

芯片清楚的記錄著Smart Latch的身份。

（Smart Latch）

事件曝光后，梅爾辛市政當局為自己的采購程序進行了辯護，聲稱肉類供應均通過正規(guī)招標程序獲取，并經(jīng)過嚴格的獸醫(yī)監(jiān)督和實驗室檢測。

但這套說辭顯然無法解釋那顆出現(xiàn)在肉湯里的芯片。

據(jù)當?shù)孛襟w報道，共有213公斤被鑒定為馬肉的肉類，隨即遭到銷毀，相關(guān)調(diào)查已正式啟動。

消息曝光后，Smart Latch的前主人蘇阿特·托普丘說他們從Smart Latch出生后就養(yǎng)著了，聽到這個消息感到難以言表的悲痛。

（蘇阿特·托普丘）

他還表示，對他來說，最重要的事情，是找到并懲處那個害死了Smart Latch的人。

Smart Latch 的事件，并非第一起賽馬流入食品供應鏈的丑聞。

早在2013年，歐洲就曾爆發(fā)過馬肉丑聞。2013年1月，歐盟多國發(fā)現(xiàn)大批標注為含牛肉的食品，實際上包含未申報的馬肉；事態(tài)在2013年2月進一步升級，部分標注的含牛肉冷凍食品，實際上是純馬肉。

而更值得注意的是，部分進入歐洲屠宰場的馬匹，此前正是退役賽馬。這些馬在賽場上曾使用苯丁唑酮等藥物，這類藥物獲批用于馬匹，但并未被批準用于人類食物鏈，且明確標注不得用于供人食用的馬匹。

說白了，退役賽馬是走私牛肉產(chǎn)業(yè)鏈的一個長期隱患，Smart Latch的遭遇，不過是這條灰色產(chǎn)業(yè)鏈的最新一個受害者。

還好有那樣一顆芯片，讓Smart Latch最后一次“出場”。只是這一次，它不是在賽道上風馳電掣，而是靜靜地躺在一碗救濟湯里，被人發(fā)現(xiàn)它是誰。

ref:

https://www.thesun.co.uk/sport/38504683/fury-racehorse-cooked-soup-kitchen-microchip/

傻傻FLY:第一個害它的人是它的前主人，卻假惺惺的表現(xiàn)出傷心

雅各先生的下午茶:？賽馬骨折后不都是安樂的嗎？怎么還能繼續(xù)服務??？

黑黑黑黑黑黑黑22:所以說免費送養(yǎng)的不管是貓狗還是馬都很大可能被宰殺

無法發(fā)私信:好可怕啊馬肉充牛肉……里面的藥物毒素會富集到人類

喝奶茶不一定會胖:想起有人吃狗肉吃出釘子，最后發(fā)現(xiàn)那條狗是被人偷走的寵物狗，那個釘子還是主人特意為自家做手術(shù)的狗挑的……