4月5日是清明節(jié)氣，此時(shí)節(jié)恰逢春陽(yáng)漸盛、陰雨漸多之時(shí)，濕氣悄然滋生。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科封慧主治醫(yī)師建議，清明養(yǎng)生重在疏肝解郁、健脾扶陽(yáng)、升清降濁，從飲食、運(yùn)動(dòng)、情志等方面順時(shí)調(diào)理，三步養(yǎng)出春日好狀態(tài)。

春陽(yáng)漸盛濕氣生，養(yǎng)生重“調(diào)和”

封慧主治醫(yī)師介紹，清明是春季承上啟下的重要節(jié)點(diǎn)，此時(shí)氣溫穩(wěn)步回升，草木繁茂，春陽(yáng)之氣日漸旺盛，但同時(shí)陰雨天氣增多，空氣中濕氣漸生，形成“春陽(yáng)遇濕”的氣候特點(diǎn)。

受此影響，人體易出現(xiàn)肝氣郁結(jié)、脾胃運(yùn)化失常的情況，還可能因濕邪侵襲產(chǎn)生身體困重、食欲不佳等問(wèn)題。因此，清明養(yǎng)生的核心便是圍繞氣候與身體的變化，分三步調(diào)理，疏解肝氣、強(qiáng)健脾胃、祛除濕濁，讓身體與自然節(jié)律相契合。

第一步：清潤(rùn)食鮮，健脾祛濕正當(dāng)時(shí)

清明飲食遵循清潤(rùn)平和、疏肝祛濕的原則，少食油膩厚味之物，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)，多吃應(yīng)季時(shí)令食材，助力身體疏解肝氣、運(yùn)化濕邪。

封慧主治醫(yī)師建議，可多食用薺菜、春筍、馬蘭頭、茼蒿等時(shí)令野菜，這類食材能清熱平肝、疏解春燥；薏米、山藥、赤小豆可搭配食用，健脾祛濕效果佳；菠菜、芹菜則能疏肝理氣，貼合清明養(yǎng)肝需求。

同時(shí)，清明時(shí)節(jié)常見(jiàn)的青團(tuán)可少量品嘗，其中艾草能助陽(yáng)疏肝，糯米可溫養(yǎng)脾胃，但青團(tuán)黏性較大，老人、兒童，以及脾胃虛弱、感冒發(fā)熱人群需謹(jǐn)慎食用，避免積食不適。

第二步：戶外舒活，暢氣散郁通氣血

清明時(shí)節(jié)宜走出室內(nèi)、走向戶外，選擇舒緩的運(yùn)動(dòng)方式，以微微出汗為度，既能驅(qū)散體內(nèi)郁氣，又能促進(jìn)氣血流通，避免劇烈運(yùn)動(dòng)耗損陽(yáng)氣。推薦踏青、放風(fēng)箏、散步、打太極等運(yùn)動(dòng)，在感受春日生機(jī)的同時(shí)，讓身心得到舒展。

第三步：平和靜心，疏肝解郁少憂思

春氣主升發(fā)，肝氣易郁滯，清明時(shí)節(jié)的情志養(yǎng)生，核心是疏肝解郁、靜心暢懷。封慧主治醫(yī)師提醒，此時(shí)應(yīng)減少憂思、焦慮等負(fù)面情緒，保持平和愉悅的心態(tài)，多與自然接觸、與他人交流，讓郁氣自然消散。

特別推薦一套疏肝甩手操，簡(jiǎn)單易行，居家亦可練習(xí)：依次做上下擺手、踮腳甩手、出爪亮翅、大鵬展翅、站立燕子飛五個(gè)動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作10次為一組，連做三組，能有效疏解肝氣、暢通經(jīng)絡(luò)。

中大藥膳坊推薦：薺菜春筍豆腐羹

清明時(shí)節(jié)，中大藥膳坊特別推薦一款應(yīng)季養(yǎng)生藥膳——薺菜春筍豆腐羹，這道羹品清鮮不膩、不寒不燥，全家老少皆宜。

需要準(zhǔn)備的食材有：鮮薺菜1小把、春筍1根、嫩豆腐1盒、瘦肉末少許（可選），生姜、鹽、鹽、蔥、香油適量；春筍焯水切丁，薺菜洗凈切碎，豆腐切小塊。

食材準(zhǔn)備完畢后，鍋中放少許油，下姜末、肉末炒香；加入清水煮沸，放入春筍丁、豆腐塊，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；下入薺菜碎略煮片刻，加適量鹽調(diào)味，倒入水淀粉勾薄芡，滴幾滴香油即可出鍋。

封慧介紹，薺菜清肝明目、涼血利濕，緩解春季目澀、濕氣重的問(wèn)題；春筍利膈爽胃、化痰消食，清解春燥；豆腐益氣和中、生津潤(rùn)燥，溫和養(yǎng)護(hù)脾胃。三者搭配，契合清明“清、潤(rùn)、和”的養(yǎng)生要點(diǎn)。

清明已至，春景正盛。封慧表示，清明養(yǎng)生的關(guān)鍵在于順應(yīng)“春陽(yáng)漸盛、濕氣漸生”的節(jié)氣特點(diǎn)，將疏肝解郁、健脾扶陽(yáng)的理念融入日常生活，以平和的狀態(tài)調(diào)養(yǎng)身心，方能保持舒暢健康的狀態(tài)。（編輯 蔡逸秋 校對(duì) 劉敏 編審 程守勤）