編者按

愛(ài)心廚房啟用九年來(lái)，已有超過(guò)5000個(gè)家庭受益，累計(jì)10余萬(wàn)人次的病友在這里領(lǐng)過(guò)免費(fèi)的愛(ài)心粥和五紅湯，為來(lái)自全國(guó)各地的患者家庭節(jié)省開(kāi)支共計(jì)約1000萬(wàn)元。這間小廚房，被病友們親切地稱為“愛(ài)心廚房”，都說(shuō)在這里找到了家的感覺(jué)。博仁醫(yī)院用一間廚房證明：有愛(ài)心的醫(yī)院，本身就是一劑良藥。

“我剛才攤的雞蛋餅，想吃啥就做點(diǎn)啥，有了這個(gè)小廚房真方便。”在豐臺(tái)區(qū)北京博仁醫(yī)院（以下簡(jiǎn)稱“博仁醫(yī)院”）西北角，有一間特別的廚房，來(lái)這里做飯的都是白血病患者的家屬。廚房里免費(fèi)提供米面油，還常年供應(yīng)愛(ài)心粥和補(bǔ)氣五紅湯，最多時(shí)有一百多人同時(shí)在這里忙碌，為病人們操持一日三餐。

“今天做的疙瘩湯，先盛出一份淡的留給病人，我再加點(diǎn)鹽自己吃，我口重?！眮?lái)自山東青島的患者家屬?gòu)埓蠼阋贿叴虬贿呎f(shuō)，“這兒離病房近，送過(guò)去湯還熱乎，又干凈又方便?！?/p>

博仁醫(yī)院負(fù)責(zé)人朱紹華介紹，血液病患者因病情原因免疫力較差，飲食需低油、低鹽、低脂，同時(shí)又要保證營(yíng)養(yǎng)，有助于康復(fù)。來(lái)京就醫(yī)的病友通常在醫(yī)院附近租房為患者做飯，而北京房租較高，血液病病程又長(zhǎng)，僅租房一項(xiàng)就是不小的開(kāi)銷。

“2017年底，根據(jù)患者家屬和小白春天公益組織的建議，醫(yī)院專門(mén)提供場(chǎng)地建起了這個(gè)特殊的廚房，既解決了食物衛(wèi)生問(wèn)題，又幫大家省下了租房費(fèi)用。2022年，愛(ài)心廚房開(kāi)始為病友免費(fèi)提供愛(ài)心粥和五紅湯，截至目前，已有超過(guò)10萬(wàn)人次的病友在這里領(lǐng)取過(guò)。”朱紹華說(shuō)，醫(yī)院減免了愛(ài)心廚房的房租，并承擔(dān)水電、物業(yè)等費(fèi)用，為患者家庭盡一份心意。

據(jù)病友介紹，血液病病程長(zhǎng)、費(fèi)用高，常常給患病家庭帶來(lái)沉重的經(jīng)濟(jì)與精神壓力。愛(ài)心廚房成了病友們的聚集地。大家一邊做飯一邊交流，熟悉之后聊得更深，情緒也得到極大舒緩。在鍋碗瓢盆的瑣碎中，壓力悄然釋放，大家都說(shuō)在這里找到了家的感覺(jué)，不再焦慮，也不覺(jué)得委屈。

“我們一直鼓勵(lì)大家多交流、互幫互助，做好正向引導(dǎo)。為了更好地服務(wù)病友，我們成立了小白春天公益組織，倡導(dǎo)‘互幫互助互愛(ài)’，定期請(qǐng)心理學(xué)老師來(lái)給大家上課。志愿者一旦發(fā)現(xiàn)有情緒低落的病友，就能及時(shí)跟進(jìn)，給予關(guān)懷。”醫(yī)院愛(ài)心廚房負(fù)責(zé)人、小白春天理事謝飛深有感觸地說(shuō)。

2022年7月，愛(ài)心廚房開(kāi)始為病友免費(fèi)熬制愛(ài)心粥和五紅湯。每天早上五點(diǎn)半，志愿者輪流值班熬粥、拌小咸菜，保證七點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)為病友家屬打粥；五紅湯每周熬制三次，為患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，下午四點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)發(fā)放。這一舉措贏得了病友的贊譽(yù)，也得到了社會(huì)各界愛(ài)心人士的大力支持，大家紛紛捐贈(zèng)米面油等物資。

8年來(lái)，博仁醫(yī)院聯(lián)合20余家基金會(huì)募集善款逾千萬(wàn)元，緩解大病家庭的經(jīng)濟(jì)壓力；攜手北京新陽(yáng)光慈善基金會(huì)設(shè)立北京市首家由社會(huì)資本辦醫(yī)的新陽(yáng)光病房學(xué)校，累計(jì)助力2500余人次患兒學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)；與北京同心圓慈善基金會(huì)共建博仁愛(ài)心小家；還在醫(yī)院設(shè)立病友之家、愛(ài)心廚房等項(xiàng)目。從經(jīng)濟(jì)救助到心理關(guān)懷，全方位幫助大病家庭化解就醫(yī)中的種種難題。

8年來(lái)，醫(yī)院舉辦無(wú)償獻(xiàn)血活動(dòng)60余場(chǎng)，截至2025年底，累計(jì)獻(xiàn)血超2000人次，捐獻(xiàn)全血近13萬(wàn)毫升，捐獻(xiàn)血小板近1500個(gè)治療量，挽救了眾多瀕危生命，醫(yī)院榮獲“全國(guó)無(wú)償獻(xiàn)血促進(jìn)獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)”。

朱紹華表示，未來(lái)，醫(yī)院將持續(xù)深化“患者需求至上”的理念，聚焦血液腫瘤、實(shí)體腫瘤及腦科學(xué)的疑難重癥診療，通過(guò)先進(jìn)的醫(yī)學(xué)診斷與國(guó)際醫(yī)療服務(wù)的拓展，助力北京建設(shè)全球生物醫(yī)藥創(chuàng)新高地，為患者提供更精準(zhǔn)、更溫暖的醫(yī)療服務(wù)。

記者手記

一間小廚房 彰顯大情懷

熬粥、烙餅、煲湯……在博仁醫(yī)院的這間小廚房里，煙火氣取代了消毒水味，來(lái)自全國(guó)各地的病人家屬正在忙碌。令人動(dòng)容的是，雖然身處方寸之地，他們的臉上卻鮮有愁容，更多的是自信與坦然。

這是一所飄著粥香與藥香的醫(yī)院。每個(gè)病友都有一個(gè)專屬的箱子，里面放著鍋碗瓢盆和食材，大家可以根據(jù)病人的需要烹飪美食。灶臺(tái)間的熱氣，不僅溫暖了胃，更串聯(lián)起陌生人之間的善意與希望。在這里，病友們分享來(lái)京就醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)，彼此進(jìn)行心理互助與療愈。

這間廚房不僅是病友的“驛站”，也是醫(yī)患溝通的“橋梁”。醫(yī)生們會(huì)來(lái)到這里，與病友面對(duì)面聊天、科普，零距離聆聽(tīng)與分享贏得了病友們的點(diǎn)贊。它既是醫(yī)院與病友之間指導(dǎo)、鼓勵(lì)的空間，也是大家釋放壓力、傳遞愛(ài)心的港灣。

正是博仁醫(yī)院的善心善舉，加上大家的互助友愛(ài)，共同托起了這間愛(ài)的廚房。在這里，愛(ài)在傳遞，溫暖在傳遞，力量在傳遞。一個(gè)有愛(ài)心的醫(yī)院，一間有愛(ài)心的廚房，一群有愛(ài)心的志愿者，用最樸素的方式溫暖了無(wú)數(shù)患者與家屬——在這里，他們感受到的不僅是愛(ài)心，更是抱團(tuán)取暖、共克時(shí)艱的強(qiáng)大力量。

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