當(dāng)控糖成為國民議題，一場主食的變革正在悄然發(fā)生。

近日，國內(nèi)主食品牌金鶴，正式發(fā)布三款鮮食米飯新品——GI白米飯、低GI谷物飯、輕養(yǎng)雜糧飯，精準(zhǔn)直擊控糖、健身、養(yǎng)生人群的痛點(diǎn)，以領(lǐng)鮮之力重新定義“好好吃飯”。

主食標(biāo)準(zhǔn)化，重新定義“好好吃飯”

根據(jù)英國醫(yī)學(xué)雜志(BMJ)發(fā)表的中國人群糖尿病患病率的最新全國流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，我國糖尿病患病率為12.8%，對(duì)應(yīng)約1.8億人口，我國糖尿病患者數(shù)量龐大，且控糖成為了日常注意事項(xiàng)。

金鶴認(rèn)為這不是米飯的問題，而是技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)的問題用一場從標(biāo)準(zhǔn)到技術(shù)的全面升級(jí)，即可讓米飯重新回到每個(gè)家庭餐桌上。金鶴鮮食米飯工廠已通過BRC認(rèn)證，更獲評(píng)“國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”、“十四五”新落地重點(diǎn)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)產(chǎn)品通過FSSC、HACCP等證書。此外，金鶴深耕行業(yè)二十余載，堅(jiān)持直采源頭好糧，從田間到工廠，從源頭到成品，層層把控，筑起一道嚴(yán)苛的品質(zhì)防線，力求還原一碗米飯的本真味道。

主食健康化，一條確定性的千億賽道

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國低GI 健康食品市場年增長率超10%，預(yù)計(jì)未來五年將持續(xù)擴(kuò)容，其中主食類替代品缺口最大。加之政策持續(xù)推動(dòng)“健康中國”行動(dòng)，明確倡導(dǎo)低糖、低升糖飲食模式。

金鶴此次發(fā)力正是看準(zhǔn)了這一結(jié)構(gòu)性機(jī)遇：為控糖人群提供可方便食用、營養(yǎng)均衡的米飯解決方案。這是一次對(duì)主食品類的價(jià)值重構(gòu)——從“不敢吃”到“放心吃”，背后是一片未被充分開發(fā)的廣闊藍(lán)海市場。

以科技賦能，讓每一碗飯都對(duì)得起信任

“我們的配料表干凈到只有‘米’與‘水’。這不是金鶴口號(hào)，而是對(duì)中國家庭最樸素的承諾。據(jù)了解，三款新品均配料只有只有‘米’與‘水’，低GI白米飯，GI值≤55，打破“白米飯=高升糖”的固有認(rèn)知;低GI谷物飯，100%全谷物配方，6倍膳食纖維，GI值≤55，平穩(wěn)餐后血糖同時(shí)增強(qiáng)飽腹感，是健身與控糖人群的理想主食。輕養(yǎng)雜糧飯六谷組合，在輕養(yǎng)生需求爆發(fā)的當(dāng)下，實(shí)現(xiàn)口感與營養(yǎng)并重。

每一碗飯，都對(duì)得起“好好吃飯”

過去，人們?yōu)榱私】颠x擇“少吃”或“不吃”米飯;現(xiàn)在，金鶴讓米飯本身變得更健康。無需改變中國人的飲食習(xí)慣，只需按需選擇一碗飯——慢升糖、高纖維、配料干凈、猶如現(xiàn)煮。

隨著第二條生產(chǎn)線計(jì)劃于2026年中旬投產(chǎn)，金鶴正加速布局這一千億級(jí)控糖主食市場。未來，金鶴將持續(xù)以科技賦能主食，以匠心守護(hù)安心，用一碗好飯，重新定義“好好吃飯”。