當星城長沙的市井煙火，撞上席卷全網(wǎng)的零食狂歡，拿下吉尼斯世界紀錄“全球最大零食店”的長沙零食王國，正掀起一場全民奔赴的快樂熱潮。

據(jù)零食王國現(xiàn)場負責人介紹，開業(yè)至今，長沙零食王國門店日均客流量已達4萬人次?！拔胰ミ^不少海底隧道，但用零食做的還是第一次！”近日，來自美國密歇根州的英語老師、中國媳婦瑪麗莎在抖音發(fā)布的一條長沙零食王國打卡視頻，獲得我國駐美大使謝鋒官方X賬號的轉(zhuǎn)發(fā)互動。

從橘子洲、岳麓山的經(jīng)典風景名勝，到茶顏悅色、文和友的新消費IP，再到如今把“逛零食店”變成旅行核心目的之一；長沙又一次用獨特玩法，刷新了全國網(wǎng)紅城市的文旅新范式。

自長沙零食王國開業(yè)以來，瀟湘晨報·晨視頻記者持續(xù)多日，對話鳴鳴很忙集團相關(guān)負責人、經(jīng)濟領(lǐng)域?qū)＜覍W者、湖南省商務(wù)廳以及省外游客等不同群體，解鎖這場零食狂歡背后，長沙獨有的文旅增長密碼。

從 “可選打卡” 到 “行程剛需”：全年齡段淪陷的新晉頂流

“我來自陜西西安，我不是第一次來長沙旅游了。以前都是去橘子洲、岳麓山、坡子街，‘旅游三件套’打卡。這一次，我把在長沙旅游的第一站，定在零食王國！” 4月28日，在店內(nèi)標志性的網(wǎng)紅零食墻前，今年62歲張桂蘭，正和老姐妹舉著手機花式合影。張桂蘭告訴記者，“這里有懷舊零食也有網(wǎng)紅新品，實惠又出片，朋友圈一發(fā)，老同事都追著要地址?！?/p>

專程從杭州坐高鐵來的00后林夏，舉著照相機，在馬卡龍色貨架間取景。他表示，“這里比專業(yè)攝影棚還出片，順便囤一些零食給女朋友帶回去。”

武漢90后奶爸陳先生，更是把零食王國定為親子游核心行程：“這里的零食種類很多，孩子玩得也開心，比逛傳統(tǒng)景點有意思多了。”

游客的熱情，最先在旅游一線掀起連鎖反應(yīng)。從業(yè)多年的導游杜志靜直言，近一周帶的湖南省以外旅游團里，有不少游客主動要求增加逛零食王國的行程。杜志靜說，“以前這種點位根本不會進常規(guī)行程，現(xiàn)在成了游客剛需。大家既要打卡拍照，也要選伴手禮送人，逛零食王國，已經(jīng)成了一些來長沙旅游的游客必選項目。”

在千里之外的四川，當?shù)芈眯猩缫部焖俑狭擞慰托枨蟆Ｋ拇ㄉ虾郊倨趪H旅行社營銷經(jīng)理陳朝陽介紹，今年一季度，該公司發(fā)出的四川旅游團中，目的地是長沙的占比，同比上漲42%，近一周發(fā)往長沙的團里，超7成游客都想增加一項打卡零食王國。陳朝陽說，“4月27日出發(fā)的小型團，大概是14人。其中上到63歲的奶奶，下到小學三年級的孩子，都點名要去零食王國看看，后續(xù)我們會認真考慮把它納入到長沙旅游的常規(guī)行程?！?/p>

一名旅游業(yè)內(nèi)人士告訴記者，零食王國正在進行從“自由行小眾打卡”到“團隊游剛需行程”的跨越，“就像西安大唐不夜城，拉動了當?shù)匚穆迷隽浚L沙本來就有豐厚的文旅家底，零食王國的走紅，又為‘網(wǎng)紅長沙’添了一張?zhí)厣M名片，帶來了實打?qū)嵉目土髟隽?。?/p>

湖南穩(wěn)居全國零食產(chǎn)業(yè)第一梯隊，長沙零食產(chǎn)量占全國總量30%

消費熱潮背后，是湖南深厚的零食產(chǎn)業(yè)積淀。在湖南省政協(xié)常委，湖南省遠景經(jīng)濟發(fā)展研究院院長、教授北冰看來，這場走紅絕非偶然：“這是湖南零食產(chǎn)業(yè)硬實力、數(shù)十年零食文化積淀與消費升級同頻共振的必然結(jié)果，更是湖南消費經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的生動印證?！?/p>

“沒有扎實的產(chǎn)業(yè)支撐，再火的網(wǎng)紅地標都是空中樓閣?！北北毖?，零食早已融入長沙的城市肌理，長沙人閑暇時嗦辣條、話家常的生活習慣，讓零食文化在這里生根發(fā)芽，也為產(chǎn)業(yè)崛起埋下深厚伏筆。

這份文化積淀，最終長成了領(lǐng)跑全國的產(chǎn)業(yè)硬實力。北冰給出一組硬核數(shù)據(jù)：湖南穩(wěn)居全國零食產(chǎn)業(yè)第一梯隊，僅長沙零食產(chǎn)量就占全國總量的31%。

湖南省休閑食品協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，湖南憑一己之力，貢獻了全國休閑食品年產(chǎn)值的三分之一、休閑熟食年產(chǎn)值的五分之三，把一口小零食做成了千億大產(chǎn)業(yè)。

如今的湖南，已構(gòu)建起“生產(chǎn)-流通-終端”全覆蓋的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)：上游有鹽津鋪子、勁仔食品等多家食品龍頭扎根；中游有長沙高橋大市場這個全國知名的零食商貿(mào)集散中心坐鎮(zhèn)；下游有鳴鳴很忙、戴永紅等頭部品牌領(lǐng)跑。

作為產(chǎn)業(yè)鏈中游的核心樞紐，高橋大市場正是零食王國火爆背后的 “隱形后盾”。湖南高橋大市場股份有限公司副總經(jīng)理劉贊介紹，高橋酒水食品城匯聚2100余家食品經(jīng)營企業(yè)、全國90%以上休閑食品頭部品牌，年零食流通額超550億元，采購成本較普通市場低10%-15%，更依托三大國家級開放平臺，與全球100多個國家和地區(qū)建立合作，為零食王國筑牢供應(yīng)鏈根基。

“我們和零食王國打造了‘工廠直供、雙向賦能’的合作模式，組織本土廠商入駐打開文旅展示窗口，再把終端消費數(shù)據(jù)反向傳導到生產(chǎn)端，形成‘高橋孵化—王國爆紅—全國擴散’的閉環(huán)?！眲①澅硎?，長沙文旅流量爆發(fā)后，市場內(nèi)商戶，在節(jié)假日拿貨量直接翻了2-3倍，也推動零食品類向文旅伴手禮加速升級。

零食王國：我們要造一座盛滿快樂的城市文旅地標

如果說千億產(chǎn)業(yè)底盤是零食王國走紅的底氣，那對消費需求的精準拿捏、對長沙城市氣質(zhì)的深度契合，就是它破圈的核心密碼。

“零食王國從立項之初，就錨定了‘打造全世界最大的零食店’的目標。我們想做的從來不止是一家零食店，更是一個盛滿純粹快樂的空間，一個無論大人小孩都心生向往的快樂目的地?！兵Q鳴很忙集團相關(guān)負責人在接受記者采訪時表示。

而這份對“快樂”的極致追求，恰恰踩中了長沙的城市氣質(zhì)，也完美契合了當下的消費趨勢。

北冰表示，如今的消費者早已不滿足于單一的功能性消費，而是看重場景體驗與情緒價值，“零食王國既滿足了一站式選購的購物爽感，又實現(xiàn)了打卡社交的情緒價值，再加上延續(xù)長沙‘低成本、高滿足’的消費邏輯，自然成了游客奔赴長沙的新理由。”

在茶顏悅色、文和友早已趟平“本土消費品牌=城市文旅地標”的路徑后，零食王國的出現(xiàn)，更是把長沙“產(chǎn)業(yè)托舉文旅、文旅反哺產(chǎn)業(yè)”的模式做到極致。2025年五一假期，鳴鳴很忙長沙主題店5天接待游客超9.4萬人次，單店銷售額破千萬元。終端銷量的增長，又直接傳導到上游生產(chǎn)端，讓文旅流量真正轉(zhuǎn)化為本土產(chǎn)業(yè)的增長。

長沙錨定國際消費中心城市，設(shè)10億元新消費產(chǎn)業(yè)基金

零食王國的出圈，不僅是一個品牌成功，更是長沙新消費產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的必然結(jié)果。

長沙市商務(wù)局相關(guān)負責人表示，作為全國新消費高地，長沙已培育出150多個覆蓋餐飲、零售、美妝、文創(chuàng)等多領(lǐng)域的新消費品牌，年貢獻產(chǎn)值超1800億元，首店密度穩(wěn)居全國前十。

零食賽道的火爆，正是長沙新消費從餐飲飲品向大眾零售賽道的延伸，也精準契合了商文旅體融合的發(fā)展方向。2025年長沙接待國內(nèi)外游客2.33億人次，旅游總花費達2580億元，新消費業(yè)態(tài)早已成為游客奔赴長沙的核心引力。

從頂層設(shè)計來看，長沙錨定國際消費中心城市建設(shè)目標，獲批多個國家級消費試點，設(shè)立10億元新消費產(chǎn)業(yè)基金。

湖南省商務(wù)廳消費處相關(guān)負責人介紹，省商務(wù)廳已聯(lián)合省財政廳，出臺首發(fā)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)政策，為本土新消費品牌孵化提供全鏈條支持。

這套打法，讓長沙文旅探索擺脫對門票經(jīng)濟的單一依賴。2025年長沙文旅市場中，餐飲、購物等二次消費占比明顯提升。

湖南省文化和旅游廳數(shù)據(jù)顯示，2025年“五一”假期，長沙作為全國十大熱門目的地之一，?異地游客貢獻的餐飲堂食線上交易額較2023年同期激增189%?。文旅不再是“一錘子買賣”，而是成了帶動城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長期引擎。

當全國網(wǎng)紅城市還在卷古鎮(zhèn)復刻、燈光秀升級的同質(zhì)化競爭時，長沙早已用零食王國完成了本地文旅的又一次迭代。在煙火氤氳的星城長沙，這座盛滿風味與熱愛的零食王國，終將為這座“快樂之都”，書寫更多關(guān)于美食與文旅的驚喜。

瀟湘晨報·晨視頻記者胡謙

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