上一篇我們介紹了營(yíng)養(yǎng)科班的各個(gè)專(zhuān)業(yè)，但是學(xué)營(yíng)養(yǎng)并不等同于營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)是對(duì)學(xué)科知識(shí)體系的學(xué)習(xí)，而營(yíng)養(yǎng)師則是我們從事特定行業(yè)工作的一份資格的認(rèn)證。

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)證照的報(bào)考條件及獲取路徑

（正文4150字，閱讀需要15-20分鐘）

營(yíng)養(yǎng)科學(xué)專(zhuān)業(yè)是通過(guò)知識(shí)體系的學(xué)習(xí)搭建營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的邏輯，是為了讓大家能夠在學(xué)習(xí)過(guò)程中找尋專(zhuān)業(yè)更多的可能性，你可以不是營(yíng)養(yǎng)師，但是你進(jìn)入到食品行業(yè)成為了產(chǎn)品研發(fā)人員，成為工程師；進(jìn)入到高校做科研研究，成為科學(xué)工作者和教授；進(jìn)入到國(guó)際或者國(guó)家醫(yī)療健康部門(mén)，成為了項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)人或者政策制定者；同是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)從業(yè)者，但是他/她們可以不是營(yíng)養(yǎng)師。

營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)和認(rèn)證更像是職業(yè)教育，職業(yè)教育的目的是適應(yīng)特定崗位的需求，是職業(yè)的從業(yè)條件?，F(xiàn)階段國(guó)內(nèi)官方認(rèn)證的營(yíng)養(yǎng)師只有兩個(gè)大類(lèi)；一個(gè)是臨床營(yíng)養(yǎng)師序列；一個(gè)是注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師序列，除了這兩個(gè)之外國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證都是由非官方機(jī)構(gòu)、公司組織的培訓(xùn)及考核。

今天我們就從報(bào)考條件，考試難度，取證時(shí)間三個(gè)方面和大家一起看一下取得各個(gè)營(yíng)養(yǎng)證書(shū)的途徑。

臨床營(yíng)養(yǎng)師序列

項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu) 中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)

統(tǒng)一考試機(jī)構(gòu) 國(guó)家醫(yī)學(xué)考試中心

認(rèn)證開(kāi)始時(shí)間 2015年

臨床營(yíng)養(yǎng)師

報(bào)考條件：

1、具有臨床、公衛(wèi)或中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格的營(yíng)養(yǎng)科在職醫(yī)師。

2、完成中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)組織的培訓(xùn)：網(wǎng)絡(luò)教學(xué)200小時(shí) 、面授70小時(shí)及三個(gè)月的醫(yī)院實(shí)習(xí)。

考試難度：對(duì)于已經(jīng)獲得執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格且在營(yíng)養(yǎng)科定崗的應(yīng)試者來(lái)說(shuō)，此項(xiàng)考試難度較低。

臨床營(yíng)養(yǎng)技師（技、護(hù)）

報(bào)考條件：

1、各醫(yī)療機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)科在職技師或初級(jí)護(hù)師及以上職稱(chēng)在職人員。

2、完成中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)組織的培訓(xùn)：網(wǎng)絡(luò)教學(xué) 150小時(shí) 、面授50小時(shí)及醫(yī)院實(shí)習(xí)兩個(gè)月。

考試難度：考試人員普遍具有醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)背景且院內(nèi)工作與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，此項(xiàng)考試對(duì)于應(yīng)試者難度適中。

臨床營(yíng)養(yǎng)師（專(zhuān)科）

臨床營(yíng)養(yǎng)師（圍產(chǎn)）

報(bào)考條件：醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)科、新生兒科醫(yī)師或中級(jí)以上護(hù)師

培訓(xùn)及考試：沒(méi)有查詢到

臨床營(yíng)養(yǎng)師（社區(qū)）

報(bào)考條件：在社區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有執(zhí)業(yè)（或助理執(zhí)業(yè)）醫(yī)師資格的在職醫(yī)師

培訓(xùn)即考試：沒(méi)有查詢到

臨床營(yíng)養(yǎng)師序列的培訓(xùn)、考試和認(rèn)證從2015年開(kāi)始，培訓(xùn)包含了臨床營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)體系和醫(yī)院內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科工作的各個(gè)方面，兼顧了營(yíng)養(yǎng)理論和工作實(shí)踐，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)院內(nèi)營(yíng)養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)化的重要舉措。

大家比較關(guān)心的取證時(shí)間：

臨床營(yíng)養(yǎng)師：臨床醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)（本科 - 考取執(zhí)業(yè)醫(yī)師 - 定崗在營(yíng)養(yǎng)科 - 線上培訓(xùn) 線下培訓(xùn) 實(shí)習(xí)三個(gè)月 - 報(bào)考臨床營(yíng)養(yǎng)師

（從零開(kāi)始拿證時(shí)間7-9年）

臨床營(yíng)養(yǎng)技師：醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)（本科/專(zhuān)科） - 進(jìn)入到醫(yī)院成為技師/護(hù)士 - 通過(guò)初（中）級(jí)職稱(chēng)考試 - 線上培訓(xùn) 線下培訓(xùn) 實(shí)習(xí)兩個(gè)月 - 報(bào)考臨床營(yíng)養(yǎng)技師

（從零開(kāi)始拿證時(shí)間3-5年）

臨床營(yíng)養(yǎng)師/技師在認(rèn)證的初期就考慮到了考試者必須經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)相關(guān)教育且在醫(yī)院內(nèi)工作的事實(shí)。醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)決定了大家已經(jīng)有了自己的專(zhuān)業(yè)方向，考取臨床營(yíng)養(yǎng)師/技師是定崗在營(yíng)養(yǎng)科之后的一個(gè)選擇，很少營(yíng)養(yǎng)科之外的院內(nèi)工作人員會(huì)選擇考取這個(gè)證書(shū)，并轉(zhuǎn)行到營(yíng)養(yǎng)方向。（營(yíng)養(yǎng)作為支持科室，在醫(yī)院內(nèi)話語(yǔ)權(quán)較低）

絕大多數(shù)醫(yī)院外非醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的小伙伴也不會(huì)用5年左右的學(xué)習(xí)時(shí)間來(lái)改變自己的職業(yè)規(guī)劃而選擇臨床營(yíng)養(yǎng)方向。

所以整體來(lái)說(shuō)，臨床營(yíng)養(yǎng)師序列是院內(nèi)營(yíng)養(yǎng)工作人員的認(rèn)證，很難成為非醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入到營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的一個(gè)渠道。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師序列

項(xiàng)目管理及考試機(jī)構(gòu) 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)

認(rèn)證開(kāi)始時(shí)間2017年

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

報(bào)考條件：

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上且修滿相關(guān)50個(gè)學(xué)分

或

本科及以上學(xué)歷且5年?duì)I養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

我先講第一個(gè)條件，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)且修滿50個(gè)學(xué)分。我們要先了解50個(gè)學(xué)分，再回頭分解專(zhuān)業(yè)會(huì)更容易找到大家適合的報(bào)考途徑。需要的學(xué)分包含十個(gè)模塊的要求，分別是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食物營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、膳食制備和餐飲管理、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)教育學(xué)、環(huán)境與健康、綜合實(shí)習(xí)。課程設(shè)計(jì)非常合理，但其實(shí)和我們的教育體系并不接軌，通過(guò)模塊二哥把可以報(bào)考的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)做了一個(gè)分類(lèi)。

基本不需要補(bǔ)修學(xué)分的專(zhuān)業(yè)

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué) 醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué) 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生

有機(jī)會(huì)在不做任何準(zhǔn)備的情況下修滿學(xué)分的只有以上三個(gè)專(zhuān)業(yè)，大家需要就讀醫(yī)學(xué) - 預(yù)防醫(yī)學(xué)下的營(yíng)養(yǎng)“直接”專(zhuān)業(yè)，才有可能在原本課程設(shè)計(jì)的情況下，滿足考取注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的課程需求。

可以校內(nèi)補(bǔ)修學(xué)分的專(zhuān)業(yè)

預(yù)防醫(yī)學(xué) 基礎(chǔ)醫(yī)學(xué) 臨床醫(yī)學(xué) 婦幼衛(wèi)生 兒科醫(yī)學(xué) 護(hù)理學(xué) 藥學(xué) 藥理學(xué) 中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué) 中醫(yī)學(xué) 中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué) 中藥學(xué) 中藥藥理學(xué)

以上專(zhuān)業(yè)一般開(kāi)設(shè)在醫(yī)學(xué)院校中，大家在選修課時(shí)一般可以選擇到要求的模塊課程，但是由于本專(zhuān)業(yè)課表和營(yíng)養(yǎng)師要求科目重復(fù)度不高，需要在大一大二的時(shí)候就開(kāi)始選擇非本專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行學(xué)分積累，需要多修15-30個(gè)學(xué)分才能滿足注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的課程需求，相當(dāng)于多休5-10門(mén)課程，對(duì)在校生來(lái)說(shuō)，要及早準(zhǔn)備。

需要校外補(bǔ)修學(xué)分的專(zhuān)業(yè)

食品質(zhì)量與安全 食品科學(xué)與工程

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育

以上四個(gè)專(zhuān)業(yè)大多是在綜合類(lèi)大學(xué)或者工科農(nóng)科院校，大多專(zhuān)業(yè)所在學(xué)院并不開(kāi)設(shè)醫(yī)學(xué)相關(guān)課程。如果想考取注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師需要滿足兩個(gè)先決條件，其一學(xué)校有醫(yī)學(xué)院，其二可以跨學(xué)院自由選擇課程。根據(jù)二哥的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，完成的難度非常高，已經(jīng)入學(xué)的小伙伴只能看運(yùn)氣，如果不能靠自己的努力完成修學(xué)分的計(jì)劃，只能等待畢業(yè)后修學(xué)分，或者積攢5年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)后再參加考試。

第二類(lèi)第三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科，但是沒(méi)有在校內(nèi)修夠?qū)W分的小伙伴可以選擇在官方指定的高校進(jìn)行學(xué)分補(bǔ)修，大家可以點(diǎn)擊文章最后的閱讀原文進(jìn)行查看。

二哥查了一下50個(gè)學(xué)分所需要學(xué)時(shí)在240-500不等，每個(gè)學(xué)時(shí)的費(fèi)用15元，所以學(xué)費(fèi)應(yīng)該在3600-7500之間。連續(xù)上課肯定是最好的選擇，一天8個(gè)學(xué)時(shí)，每周40個(gè)學(xué)時(shí)，需要6-12周可以完成學(xué)習(xí)任務(wù)。但是由于開(kāi)設(shè)學(xué)分補(bǔ)修的學(xué)校并不多，兩到三個(gè)月的異地補(bǔ)習(xí)還需要每月額外增加5000-8000元的支出，又是一筆不小的開(kāi)支。本地雙休日學(xué)習(xí)的話，時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)至半年到一年。

我們?cè)賮?lái)看一下第二個(gè)條件，本科及以上學(xué)歷，5年?duì)I養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)錯(cuò)，你沒(méi)看錯(cuò)，不需要任何專(zhuān)業(yè)背景，只要你從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)滿五年，任何專(zhuān)業(yè)都可以申請(qǐng)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的考試。（二哥認(rèn)為這個(gè)非常的不合理）

PS：二哥沒(méi)有列營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，學(xué)分不夠又不想修學(xué)分的人群，這部分小伙伴的報(bào)考條件和不分專(zhuān)業(yè)的本科是一樣的，只要有5年?duì)I養(yǎng)相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn)即可。

考試難度：對(duì)于營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)來(lái)說(shuō)，這個(gè)考試難度還是有的，通過(guò)率并不高，需要好好準(zhǔn)備；對(duì)于非營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的小伙伴來(lái)說(shuō)，通過(guò)短期學(xué)分培訓(xùn)就通過(guò)考試的可能性較低，不建議

取證時(shí)間：

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，校內(nèi)就修滿學(xué)分的小伙伴，工作經(jīng)驗(yàn)滿一年，就可以申請(qǐng)考試；校外培訓(xùn)修學(xué)分，需要3個(gè)月到一年的時(shí)間，大家可以靈活安排，加上一年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，最快可以一年半?yún)⒓涌荚嚕蛔钸t的時(shí)間是不分專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)歷持有者只要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作5年就可以申請(qǐng)考試。

（從零開(kāi)始拿證時(shí)間1-5年）

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師

報(bào)考條件：

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科

或

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科

或

任何專(zhuān)業(yè)本科

第一個(gè)條件，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科生，只要在從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作，可以直接報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師。

第二個(gè)條件，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科，且所需學(xué)分從50分下降到27分，主要減少了醫(yī)學(xué)相關(guān)課程的學(xué)分，增加了膳食和餐飲管理部分的比重。二哥把相關(guān)專(zhuān)業(yè)分成了兩個(gè)類(lèi)別：

不需要補(bǔ)修或者可以校內(nèi)補(bǔ)修學(xué)分專(zhuān)業(yè)

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng) 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)也大都是設(shè)置在醫(yī)學(xué)門(mén)類(lèi)下的，有可能在專(zhuān)科學(xué)習(xí)階段完成所有學(xué)分的學(xué)習(xí)，在營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作崗位上積累兩年的工作經(jīng)驗(yàn)，就可以報(bào)考。

需要校外補(bǔ)修學(xué)分的專(zhuān)業(yè)

營(yíng)養(yǎng)配餐 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) 烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng) 保健品開(kāi)發(fā)與管理 健康管理 中醫(yī)養(yǎng)生保健 老年保健與管理 西餐工藝

這些專(zhuān)業(yè)大都設(shè)置在非綜合類(lèi)的專(zhuān)科院校中，需要補(bǔ)修學(xué)分才可達(dá)到考試要求。補(bǔ)修學(xué)分學(xué)時(shí)明顯低于注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，時(shí)間應(yīng)該在一個(gè)月到半年不等，由于補(bǔ)足學(xué)分后依然需要兩年工作經(jīng)驗(yàn)，所以只要畢業(yè)后有計(jì)劃的進(jìn)行學(xué)分補(bǔ)足，兩年后就可以報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，并不耽誤時(shí)間。

第三個(gè)條件，任何專(zhuān)業(yè)的本科生，修夠27個(gè)學(xué)分，具備兩年?duì)I養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)就可以報(bào)考；或者不修學(xué)分，五年?duì)I養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)也可以報(bào)考。

考試難度：對(duì)于營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)來(lái)說(shuō)還是適中的，但是對(duì)于非營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的小伙伴來(lái)說(shuō)，在三個(gè)月左右的時(shí)間里，掌握一個(gè)新的學(xué)科并通過(guò)考試還是有一定難度的。

取證時(shí)間：營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科可以隨時(shí)報(bào)考；營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科，在校修夠?qū)W分后，需要兩年工作經(jīng)驗(yàn)可以報(bào)考；營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科，學(xué)分不夠，畢業(yè)后補(bǔ)修學(xué)分需要半年左右，再加上兩年工作經(jīng)驗(yàn)，最快兩年半可以報(bào)考；任何專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)，只要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作，最長(zhǎng)需要積累五年時(shí)間可以報(bào)考，所以是零到五年不等。

（從零開(kāi)始拿證時(shí)間0-5年）

這是二哥第一次系統(tǒng)的梳理營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)認(rèn)證體系，心里還是沉甸甸的，雖然說(shuō)這個(gè)系列叫做《出道吧！營(yíng)養(yǎng)師》，但是從兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)來(lái)看，我們國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)行業(yè)發(fā)展確實(shí)還在發(fā)展階段。

臨床營(yíng)養(yǎng)師序列不對(duì)醫(yī)療系統(tǒng)外的人開(kāi)放，需要大家定崗到營(yíng)養(yǎng)科后，臨床營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)體系才開(kāi)始起作用。除了大的醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的定向輸送外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)科沒(méi)有形成全國(guó)統(tǒng)一的教學(xué)、培訓(xùn)、實(shí)習(xí)體系。不否認(rèn)有些高校和醫(yī)院可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在本科階段的實(shí)習(xí)，但是2015年給出的臨床營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)體系是在本/專(zhuān)科教育完成后的認(rèn)證。大家在進(jìn)行培訓(xùn)和考核之前已經(jīng)是醫(yī)師、護(hù)師、藥師等等，臨床營(yíng)養(yǎng)師的“加冕”并非院內(nèi)執(zhí)業(yè)的硬性要求，很難促進(jìn)學(xué)科在院內(nèi)的獨(dú)立發(fā)展。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師序列出現(xiàn)的初衷為了掃除公共營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)魚(yú)龍混雜的現(xiàn)狀，但是非營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)本科只要五年?duì)I養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)就可報(bào)考的條件非常大的損害了注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師期望以專(zhuān)業(yè)性和科學(xué)性立足的初衷；更不要提15年30年?duì)I養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的免試政策，是對(duì)行業(yè)“既得利益者”的“過(guò)分肯定”。

已經(jīng)在三甲醫(yī)院、高校、事業(yè)單位工作超過(guò)30年的老營(yíng)養(yǎng)人，需要這樣一個(gè)認(rèn)證嗎？顯然不需要，但是為什么我們的管理機(jī)構(gòu)要去主動(dòng)平衡這個(gè)“利益訴求”？因?yàn)樾枰玫礁咝臉I(yè)人員的支持。但是承認(rèn)既成事實(shí)，接受“只要你工作得夠久就足夠好”的判斷對(duì)于一個(gè)通過(guò)性的考試來(lái)說(shuō)顯然是不科學(xué)也不公平的。

中華之崛起，任重而道遠(yuǎn)，哪個(gè)行業(yè)都需要大家一起的努力，營(yíng)養(yǎng)之于行業(yè)從業(yè)者，是我們做好自己的本職工作，不懈努力；之于想要進(jìn)入行業(yè)的小伙伴，是足夠熱愛(ài)，是持續(xù)的學(xué)習(xí)與積累。

二哥希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，共勉～

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