14年前，三鹿毒奶粉事件曾毀了30多萬家庭的幸福，如今受傷孩子的傷口仍隱隱作疼，“毒奶女王”田文華的刑期卻一減再減，即將重獲自由。

而就在毒奶女王即將減刑出獄的時候，中國奶業(yè)卻又爆出一大丑聞。

6月29日，國家市場監(jiān)督管理總局主管的中國質(zhì)量新聞網(wǎng)發(fā)布消息顯示：浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況，其中麥趣爾集團股份有限公司生產(chǎn)的兩批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇（低毒物），標準要求為不得使用。

麥趣爾事件立馬毫不猶豫就上了熱搜，公眾對于食品安全尤其是牛奶安全還是十分在意并且有陰影的，因為曾經(jīng)的三鹿對數(shù)百個家庭的傷害，雖然過去了16年卻依然讓人記憶猶新，那些被三鹿傷害的孩童剛剛成人，卻又爆出另一個“三鹿”，從三鹿到麥趣爾，我們不僅要問，16年過去了我們的牛奶更加安全和可靠了嗎？

首先讓我們回顧一下震驚全球的三鹿毒奶粉事件：

三鹿毒奶粉事件起因是很多食用三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結石，隨后在其奶粉中發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。根據(jù)我國官方公布的數(shù)字，截至2008年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復的嬰幼兒累計39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳門有1人確診患病。事件引起各國的高度關注和對乳制品安全的擔憂。中國國家質(zhì)檢總局公布對國內(nèi)的乳制品廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的三聚胺檢驗報告后，事件迅速惡化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在內(nèi)的22個廠家69批次產(chǎn)品中都檢出三聚氰胺。該事件亦重創(chuàng)中國制造商品信譽，多個國家禁止了中國乳制品進口。2008年9月24日，中國國家質(zhì)檢總局表示，牛奶事件已得到控制，2008年9月14日以后新生產(chǎn)的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等主要品種的液態(tài)奶樣本的三聚氰胺抽樣檢測中均未檢出三聚氰胺。該事件亦重創(chuàng)中國制造商品信譽，多個國家禁止了中國乳制品進口。

至此三聚氰胺一個化學物質(zhì)走進了中國老百姓的視野，不對在走進了中國人的口中胃里之后，又在中國人的腦海里留下了一個陰影。

16年過去了，我們以為我們的牛奶都已經(jīng)安全了，我們的食品安全已經(jīng)讓我們可以忘掉陰影，沒有想到麥趣爾又帶著另一個低毒物化學品丙二醇走進了我們的視野。

丙二醇到底是什么？對人體傷害有多大？據(jù)悉，丙二醇作為一種有機化學溶劑，本身屬于低毒物質(zhì)。通常略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，廣泛應用于食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中。

而人吃下丙二醇之后，大約有45%會經(jīng)過腎臟原封不動地排出體外，其余的則在體內(nèi)代謝為乳酸。如果食用量過大，產(chǎn)生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎臟里累積，從而導致中毒。主要影響神經(jīng)系統(tǒng)，造成呼吸變緩、心率降低、失去意識等。

我們要感謝麥趣爾牛奶科普了一個低毒物的化學品嗎？一家上市公司是如何敢明目張膽的在自己的產(chǎn)品中添加有毒化學物質(zhì)？16年前的三鹿奶粉事件真的讓我們的奶品和食品更加安全了嗎？我們到底如何才能避免類似的事件不斷發(fā)生，讓老百姓的健康一直處于風險當中呢？

1.首先是行業(yè)標準的制定要更加透明和專業(yè)。好多不明群眾或者和稀泥的水軍會說不是由行業(yè)標準了嗎？我國現(xiàn)有的行業(yè)標準是由行業(yè)內(nèi)的專家制定的，而很多所謂的行業(yè)專家要不就是在企業(yè)擔任研發(fā)總監(jiān)，要不就是被兼職做個企業(yè)的顧問。由這樣的專家來制定行業(yè)標準，那是不是能夠考慮真正的食品標準和安全還是要考慮企業(yè)現(xiàn)實存在的利益，那就很難說了。

當然也有一種聲音說，如果我們的行業(yè)標準高了，會導致一批企業(yè)倒閉。優(yōu)勝略汰本來不就是市場經(jīng)濟的特征嗎？留著劣質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)劣質(zhì)的產(chǎn)品危害群眾的健康，這才是不可理解的愚蠢行為吧。

當然行業(yè)標準高了之后不可避免的會導致產(chǎn)品價格提升，但是跟自身的安全來比，價格應該也不是百姓更關注的問題。并且只要行業(yè)標準高了，在充分競爭的前提下，自然有企業(yè)會生產(chǎn)出標準又高質(zhì)量又好的產(chǎn)品。

2.質(zhì)量監(jiān)督部門應該加大核查和抽查力度。有好的行業(yè)標準之后，嚴格的多頻次質(zhì)量檢查也十分重要。包含產(chǎn)品在各個企業(yè)內(nèi)部的抽檢都要嚴格和高頻。對于出現(xiàn)問題的企業(yè)，要嚴肅定格處理，重罰。對于質(zhì)量監(jiān)督部門人員跟企業(yè)的賄賂行為也應該0容忍。

對于百姓的質(zhì)量投訴，應該快速反應積極回應，對于百姓投訴的企業(yè)要嚴格執(zhí)法，不留情面。3.應該允許獨立的實驗室對社會上的產(chǎn)品進行獨立檢測 定期發(fā)布報告。獨立實驗室的獨立性和客觀性也可以給質(zhì)量管理部門和執(zhí)法部門提供依據(jù)，補足質(zhì)量管理部門和執(zhí)法部門在對產(chǎn)品檢測不夠?qū)I(yè)的情況。4.老百姓維權意識要增強。 面對產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題的時候，老百姓的維權和法律意識十分重要，很多消費者在面對企業(yè)產(chǎn)品對自身的侵害不是很嚴重的情況下，采取息事寧人的態(tài)度，才導致很多企業(yè)不把消費者當消費者。消費者要行動起來，對任何對自身的消費權益侵害的企業(yè)、產(chǎn)品和行為說不，告到他們改正告到他們破產(chǎn)，讓真正有社會責任心和負責任的企業(yè)能夠在競爭中存在下來，更好的服務我們。4.法律部門面對老百姓的訴訟要積極履行職責 給涉事企業(yè)以重判 。

如果以上這些措施都執(zhí)行到位，我們的奶品質(zhì)量和安全還是如此，那我們老百姓就只能說我們放棄牛奶和奶粉了，畢竟它不是生活必需品，而我們的身體健康才是最重要的。