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請理性飲酒，未成年人請勿飲酒

忙于《繁花》的王家衛(wèi)導(dǎo)演最近忙里偷閑推薦了一本書：《從前的優(yōu)雅》。

作者李舒是公眾號“山河小歲月”的筆者，很會講故事。這本書亦是如此。細(xì)細(xì)碎碎的故事里，布滿了佳人雅士們的生活往事，一邊是理想，一邊是瑣碎。

仔仔細(xì)細(xì)讀完，心里涌出兩個字：懂得。書里的諸位大師在亂世浮生里，懂得自我，懂得彼此。我們也借著書頁，似懂非懂地窺見了那些歲月和浮沉里的可貴。

王家衛(wèi)在序言中說：借從前的明月，來滋養(yǎng)今天的自己。那么，今天我們就來聊聊關(guān)于「懂得」的意義。

01

「懂得」是生活里的光

全書中，我最喜歡的一篇在最后，寫大翻譯家趙蘿蕤，副標(biāo)題叫做：如何度過至暗時刻。

才情過人，燕大?；?，無數(shù)人愛趙蘿蕤，趙蘿蕤卻只愛陳夢家。

陳夢家與趙蘿蕤的訂婚照

“是不是喜歡他的詩？”

“不不不，我最討厭他的詩。”

“那為了什么呢？”

“因為他長得漂亮?！?/p>

趙蘿蕤真的討厭陳夢家的詩嗎？陳夢家是新月派最年輕的詩人之一。他寫的詩句充滿浪漫的意象。

“聽?wèi)T風(fēng)的溫柔，聽?wèi)T風(fēng)的怒號，

就連他自己的夢也容易忘掉?！?/p>

但只有才華橫溢如趙蘿蕤，才能落落大方地說：我愛他漂亮。所謂懂得，就是這么簡單，你不用完美，只要我喜歡。

就是這一對璧人，同樣不得不面對生活里的一地雞毛，以及大時代里無法操控自己人生的無奈。然而，他們依然有自己的堅持。

在不得不分離的日子，陳夢家堅持給趙蘿蕤寫信。在東單小市買了小古董，也要寫信給太太匯報：你看了必高興，稍等拍照給你?？?，古往今來最浪漫的還是我想把見到的美好跟你分享。

趙蘿蕤呢，始終保留著精神世界里的獨立和高尚：我在燒柴鍋時，腿上放著一本狄更斯。

趙蘿蕤所翻譯的《荒原》手稿及初版封面

對于如何度過生命的至暗時刻？趙蘿蕤的答案是：守住自己的底線，不洋洋得意，不落井下石，不胡亂攀附。兩人相互之間的懂得，最后成為了度過至暗時刻的光。

02

「懂得」是看見自己

彼此之間的「懂得」，需要心有靈犀。然而更難的「懂得」，是照見自己。

蔣勛說，生命里第一個愛戀的對象應(yīng)該是自己，寫詩給自己，與自己對話，在一個空間里安靜下來，聆聽自己的心跳與呼吸。

關(guān)于關(guān)照自己的內(nèi)心，我有一個小小的竅門：找到那些能讓你開心的小事，越小越好，越簡單越好。

對于趙蘿蕤來說，開心是躲在廚房里吃一小塊黃油面包。

對于李舒來說，一只熱乎乎的肉包子加一角白糖糕是她的壓驚良方。

對于亦舒來說，在黃昏未至的下午三點喝一杯，最能釋放自我。

我向師太學(xué)習(xí)，也會在壓力太大 （或者只是想要放飛一下） 的時候，喝上那么一小杯“下午酒”。至于喝什么？就如《浴血黑幫》里說的那樣：倒一杯有故事的金酒。

最好是添加利十號，這一款經(jīng)典金酒至今沿用二戰(zhàn)之后保留下來的壺式蒸餾器，擁有豐富的果香和順滑的口感，新鮮的西柚、青檸和橘子的氣息甘洌飽滿，令人神清氣爽。

另一個適宜喝酒的時間，是節(jié)日季，尤其是新年前后。搭一棵圣誕樹。挑一瓶最愛的酒，和要好的朋友一起慢飲，有時候煮一鍋熱紅酒，有時候用甜酒調(diào)一杯特飲。

最愛的配方，是用百利輕怡甜酒和咖啡混調(diào)，加一份威士忌和一點點焦糖糖漿，最后鋪上鮮奶油，一口下去，暖意融融。

有時候想想，飲酒就如人生處世，懂得自己的邊界，很重要。飲得太猛太多，一時盡興之后，難免要面對自我迷失的落寞和悔恨。唯有邊界清晰，才能抵擋外界紛擾，守住內(nèi)心滿足，享受剛剛好的分寸感。

03

「懂得」是一切剛剛好

關(guān)于懂得，帝亞吉歐也給出了專屬的答案：我們懂酒，更懂理性飲酒。懂酒需要品味和審美，懂得理性飲酒則需要智慧。

往歷史里看，理性飲酒自古以來便是文明與禮法的代表。明代文豪袁宏道曾編寫《觴政》，致力于傳承理性飲酒之道。很有意思的是，《觴政》中這樣解釋“飲酒要有分寸”：高興時要節(jié)制，疲勞時就休息；對新交的朋友要真誠，遇到志向和情趣不同的人就退席等。飲酒講究的是懂得自己的狀態(tài)，亦有懂得彼此的朋友。

時至今日，飲酒文化也與當(dāng)下生活方式一樣，越來越多人講究跟隨自己的狀態(tài)飲得適度，求其簡約而得其珍萃。正如作家梭羅說過的那樣：“如果一個人，能滿足于基本的生活所需，便可以更從容、更充實地享受人生?！庇袕堄谐?，懂得生活的本質(zhì)。

每到年末，全國理性飲酒宣傳活動便會展開。今年，帝亞吉歐也宣布開啟“帝亞吉歐2022理性飲酒宣傳月”活動，并在一個多月的時間里，以生動有趣的視頻創(chuàng)意，呈現(xiàn)了過量飲酒的危害后果，還聯(lián)合了眾多博主，一起以輕松互動的方式拒絕 “ 酒后刺客行為”，并推廣理性飲酒知識，傳遞如何更好地選酒、更理性地飲酒的理念，從而享受更好的飲酒體驗。

如果說有些“酒后刺客行為”還能讓人一笑了之，那么帝亞吉歐攜手上海交通廣播、上海本地交警等代表所講述的酒駕、醉駕產(chǎn)生的危害和后果，就讓人心有余悸了。

去年，帝亞吉歐面向中國市場消費者，上線了全面升級的飲酒智慧（DRINKiQ）中文網(wǎng)站，網(wǎng)站還含有特別設(shè)計的“拒絕酒駕”模塊，截止目前，有91,000人參與了“拒絕酒駕”互動測試。

懷著對理性飲酒的支持，我也登陸參與了這個測試。

互動測試前，三位酒后駕車肇事者的故事令人印象深刻。他們無一不是懷著僥幸的心理，在醉酒后貿(mào)然駕車上路。醉駕帶給他們的后果嚴(yán)重，有人因此丟了可以晉升為合伙人的機會，甚至丟掉了工作；有人被開除學(xué)籍，再也無緣大公司的offer；還有人因此傷透家人的心，陷入自責(zé)和懊悔。

如何避免同樣的結(jié)果？帝亞吉歐通過這樣的方式，希望讓每個人都了解：即使只小酌一杯也會影響你的反應(yīng)速度、肢體協(xié)調(diào)度和視力，以及更重要的——你的判斷力。測試的最后還提示了5種避免酒后駕車的方式，建議大家都可以去了解一下，非常實用。

那么，什么才是真正的“懂酒”？懂酒，是懂得歡聚的快樂，懂得用心的調(diào)配，懂得“剛剛好的”生活方式。懂酒，是葉圣陶說的：飲酒的樂趣在于一小口一小口地品味；懂酒，也是張兆和給沈從文發(fā)的電報里說的：“鄉(xiāng)下人，來喝杯甜酒吧”。

有理智，亦有浪漫。

在高處能望見世界流動，享受世間美好；在低處也總有知音（或自己）陪伴，互擁取暖?！付谩谷绱苏滟F，值得好好珍藏，釀成醇酒。

最后，帝亞吉歐還在它的微信里開啟了一個留言互動。只要在原文評論區(qū)留下你的理性飲酒Tips，有機會收到來自帝亞吉歐的驚喜小禮物。感興趣的朋友，可以點擊閱讀原文去看看。

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撰文：型物志吃喝編輯組

圖片：品牌提供/網(wǎng)絡(luò)

Toni

型物志主理人/資深媒體人

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莉莉周

型物志主理人/資深媒體人

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