青島啤酒節(jié)又開幕了，來自全國各地食客到這里嘗美食喝美酒，熱鬧的氣氛讓這座海濱城市熱鬧非凡。

北京的李先生一家人前兩天就到了青島暢游啤酒節(jié)，李先生每年暑期都會(huì)帶著孩子全國各地旅旅游，五一的時(shí)候他就自駕去了趟山東淄博吃燒烤，被山東人的熱情好客所感動(dòng)，所以這次時(shí)隔不久他和家人又來到了山東青島。

青島雖然不是省會(huì)城市，但是經(jīng)濟(jì)發(fā)展非?？?，因?yàn)槭茄睾３鞘?，?dāng)?shù)馗鞣N美食海鮮價(jià)格還特別實(shí)惠，所以也成為很多人出行游玩的首選地點(diǎn)，李先生和家人就是特愛吃海鮮，還喜歡趕海，所以入住的酒店都選在了黃島區(qū)的漓江路上，步行幾分鐘就能到海邊了。

青島啤酒節(jié)已有30多年歷史了，每年地點(diǎn)不一樣，今年的青島啤酒節(jié)在黃島區(qū)舉辦，黃島區(qū)如今已改名叫西海岸新區(qū)，環(huán)島公路的景色宜人，沿途都是漫長的海岸線，喝著青島啤酒感受微微海風(fēng)的初伏，讓人神清氣爽心曠神怡。

在青島，有我國著名的青島啤酒，其產(chǎn)量一直位居全國啤酒品牌第一，與此同時(shí)，在青島還有一款嶗山啤酒，同樣是品質(zhì)極佳，如今這兩款代表青島的啤酒品牌也是越做越大，各種口味的啤酒也備受消費(fèi)者青睞，尤其是這幾年推出的原漿品酒，味道鮮美香濃。

李先生一家人到了金沙灘啤酒城參加了啤酒節(jié)開幕式，現(xiàn)場的氛圍感染了每一位食客，大家舉杯暢飲各種美酒，李先生還點(diǎn)了幾道青島特色美食下酒菜，下面就看看是哪些吧。

1、辣炒花蛤

青島酒友對(duì)這到菜品喜愛之情是無以言表，炎炎夏日的夜晚，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)三五結(jié)伴在路邊大排檔暢飲美酒，酒桌上的菜并不多，只需一盤辣炒花蛤就能讓大家喝到深夜。

2、紅燒大蝦

這道美食既能下酒也能下飯，李先生的孩子最愛吃這道紅燒大蝦，青島海域有著品質(zhì)極佳的野生大蝦，當(dāng)?shù)厝艘卜Q其為海白蝦，普通個(gè)體都能長到十多公分，肉質(zhì)飽滿的同時(shí)味道還特別鮮美，青島人都愛白灼大蝦或清蒸著吃，味道更加鮮美。

3、紅燒海參

海參也是青島的特產(chǎn)，隨著這幾年青島海產(chǎn)品養(yǎng)殖的技術(shù)提升，人工養(yǎng)殖的海參大量上市，品質(zhì)不比野生差，而且價(jià)格還非常實(shí)惠，因?yàn)橄M(fèi)者更青睞物美價(jià)廉的海參，這也讓野生海參居高不下的價(jià)格開始大幅縮水，如今一盤紅燒海參才幾十元，營養(yǎng)美味又實(shí)惠。

剛開始李先生和愛人還在喝青島原漿啤酒，過了一會(huì)感覺不過癮，于是讓買了一瓶國康1935，這是一款醬香型白酒，李先生在北京經(jīng)常飲用，此酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的水源赤水河和獨(dú)有的環(huán)境溫濕度，同時(shí)當(dāng)?shù)厮罅康奈⑸?，都為此酒的品質(zhì)提供了條件。

國康酒廠秉承傳統(tǒng)醬酒的釀造工藝，因?yàn)獒u酒每一步釀造都要和季節(jié)相關(guān)，所以酒廠端午就要開始用純糧食小麥制作酒曲，而釀酒工藝更是正宗大曲坤沙12987流程，此酒要在重陽開始下沙，兩次下沙后就要9次把紅纓子高粱進(jìn)行蒸煮，因?yàn)槭羌兗Z食釀酒，所以品質(zhì)也有了保障，蒸煮后就是入窖發(fā)酵，8次發(fā)酵后還要經(jīng)歷7次蒸餾取酒，一年工期才算結(jié)束。

此酒自帶茅香的味道則是因?yàn)橛昧宋迥陼r(shí)間窖藏，所勾調(diào)的10年基酒更是年份老酒，因此這款酒入口口感細(xì)膩醇厚，突出的老酒濃香四溢，酒體微黃，茅香持久。如今國康1935成為很多消費(fèi)者的口糧酒，價(jià)格實(shí)惠是一方面，優(yōu)級(jí)的品質(zhì)才是根本，不僅如此，在貴州很多人都用此次招待宴請(qǐng)。

一家人吃好喝好后，李先生就去結(jié)賬，當(dāng)看到消費(fèi)想到后再三確認(rèn)不敢相信，之前喝的啤酒竟然全都免費(fèi)，幾個(gè)菜才花了一百多元。隨后經(jīng)過工作人員介紹原來青島啤酒節(jié)現(xiàn)場有很多款啤酒都是可以免費(fèi)暢飲的。李先生了解后也是大加稱贊，和愛人說以后還得來青島參加啤酒節(jié)。