在遼寧省東部，撫順市以其得天獨厚的自然條件和豐富的食用菌資源，成為了全省乃至全國食用菌產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)區(qū)之一。長期以來，撫順市政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將其視為鄉(xiāng)村振興的重要抓手。通過政策扶持、科技引領(lǐng)和品牌建設(shè)等措施，食用菌產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。如今，食用菌已成為撫順市農(nóng)民增收的重要來源之一，為農(nóng)民撐起了堅實的“致富傘”。

　　撫順市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開其獨特的自然環(huán)境。這里氣候適宜，土壤肥沃，為野生菌類的生長提供了良好的條件。據(jù)統(tǒng)計，撫順市境內(nèi)野生菌類達143種之多，其中包括香菇、黑木耳、平菇、金針菇、杏鮑菇等多種食用菌類。這些野生菌類不僅品種豐富，而且品質(zhì)優(yōu)良，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　同時，撫順市在野生菌類資源保護的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展人工栽培食用菌產(chǎn)業(yè)。通過引進先進技術(shù)和管理經(jīng)驗，不斷提高食用菌的栽培技術(shù)和品質(zhì)水平。目前，撫順市已經(jīng)成功培育出香菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、靈芝等10余種人工栽培菌類，并且產(chǎn)量和品質(zhì)均居全省前列。隨著食用菌種植規(guī)模不斷擴大，還形成了多個食用菌生產(chǎn)小區(qū)。這些小區(qū)集中管理、標(biāo)準化生產(chǎn)、科學(xué)化管理，不僅提高了食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量，還降低了生產(chǎn)成本，增強了市場競爭力。全市種植規(guī)模50萬段以上的企業(yè)(合作社、種植大戶)達到40家，其中不乏種植規(guī)模超過1000萬段的大型企業(yè)。這些企業(yè)不僅成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍，更為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位和增收渠道。

　　科技是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。撫順市農(nóng)科院作為全省唯一一家以食用菌、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)為重點的科研機構(gòu)，不斷加大新品種、新技術(shù)研發(fā)力度，取得了顯著成果。其自主研發(fā)的香菇新品種“遼撫4號(0912)”已成為全市乃至全省香菇生產(chǎn)的主要品種，種植規(guī)模占比較大，影響力遍及全國多個省市。同時，遼寧三友農(nóng)業(yè)生物科技有限公司作為國家級食用菌良種繁育基地和省級食用菌專業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺，也通過引進和研發(fā)新菌種、新技術(shù)，為食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供了有力支撐。

　　在撫順市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，品牌建設(shè)也取得了顯著成果。通過推廣綠色生產(chǎn)模式、推進標(biāo)準化生產(chǎn)、培育食用菌品牌等措施，撫順食用菌的知名度和美譽度不斷提升。撫順縣的“撫順單片黑木耳”、新賓縣的“新賓香菇”等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志登記認證，成為市場上的“搶手貨”。撫順市還積極培育食用菌龍頭企業(yè)，通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、拓展產(chǎn)業(yè)空間、提升產(chǎn)業(yè)附加值等措施，實現(xiàn)了從菌種培育到菌菇食品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動食用菌產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展。這些企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，積極開拓國內(nèi)外市場，將撫順食用菌產(chǎn)品推向更廣闊的舞臺。

　　發(fā)展食用菌之根本，在于農(nóng)民之富裕。撫順市農(nóng)民通過參與食用菌的種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，提高了自身的技能和素質(zhì)，獲得了穩(wěn)定的收入來源。同時，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動了其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和就業(yè)崗位的增加，為農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮和發(fā)展注入了新的活力。

　　下一步，撫順市將繼續(xù)加大食用菌產(chǎn)業(yè)的支持力度，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以品牌建設(shè)為支撐，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向更高層次、更廣領(lǐng)域發(fā)展。在可預(yù)見的未來，撫順特色小菌菇將繼續(xù)撐起農(nóng)民堅實的“致富傘”，書寫撫順農(nóng)業(yè)的宏偉篇章，為鄉(xiāng)村振興貢獻更大的力量。

　　(信息來源：東北新聞網(wǎng)農(nóng)業(yè)頻道)