年前，我要去江西喝喜酒，從杭州出發(fā)，不走高速。

準(zhǔn)備花5天時(shí)間，走走停?；蔚浇鳎赝究纯从袥](méi)有古鎮(zhèn)或古村落。

我這次帶了兩個(gè)小伙伴，其中一位是衢州人，春節(jié)回家順便搭我車。

蘭溪的游埠古鎮(zhèn)，離杭州200公里，剛好可作為中途停留的古鎮(zhèn)。

一到游埠，我先帶他們倆逛一圈古鎮(zhèn)。

22年的暑假，我曾來(lái)過(guò)游埠古鎮(zhèn)，因此熟門(mén)熟路。

才晚上8點(diǎn)，游埠古鎮(zhèn)就打烊了，一個(gè)人影也沒(méi)有，布幔一動(dòng)不動(dòng)。

燈光在寒夜中無(wú)聲地閃爍著，如閉幕后忘了關(guān)燈的舞臺(tái)，賣力卻無(wú)濟(jì)于事。

我們幽靈般的出現(xiàn)，給古鎮(zhèn)帶來(lái)一絲詭異。

浙江四大千年古鎮(zhèn)，桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)、湖州南潯、義烏佛堂、蘭溪游埠。

前三家都是愈夜愈精神，游埠是另類。

它早睡早起，千百年來(lái)，一直保持著這令我羨慕的生物鐘。

于是，我與朋友們說(shuō)，明天一大早再來(lái)吧，

多早？4點(diǎn)半，我一口肯定！

第二天凌晨4點(diǎn)半，天發(fā)黑、發(fā)冷，古鎮(zhèn)上的燈光依然亮著。

很可能亮了一夜，與昨晚不一樣的是，

此時(shí)的早茶街，更像是開(kāi)幕前舞臺(tái)，窸窣有動(dòng)靜。

早起的店主開(kāi)始暖場(chǎng)，準(zhǔn)備著什么。

生起了爐火，冒出了蒸汽，頭頂上一塊塊白色布幔開(kāi)始蘇醒。

來(lái)吃早茶的老人，很少，東頭一個(gè)，西頭一個(gè)，獨(dú)自享受著寒風(fēng)與暖茶。

這與兩年前我見(jiàn)到的場(chǎng)景，不一樣。

那時(shí)的早茶街，凌晨5點(diǎn)左右，已有不少老人開(kāi)始圍坐，邊吃早茶邊聊天。

為何現(xiàn)在茶客這么少？

同樣的問(wèn)題，我問(wèn)幾位店主，得到的回答不一樣。

一位說(shuō)，以前的老人要干活的，現(xiàn)在不用干活了。

一位說(shuō)，冬天不會(huì)這么早，要到7點(diǎn)左右。

還有一位，遙指菜市場(chǎng)的方向，說(shuō)：老人們都到那邊去了。

那么去菜市場(chǎng)看看吧，古鎮(zhèn)菜市場(chǎng)內(nèi)，也已亮燈，也在忙碌地準(zhǔn)備著。

市場(chǎng)外的老農(nóng)們，早已把地?cái)倲[開(kāi)來(lái)了，靠著蒙蒙亮的天光，用肉眼可見(jiàn)的新鮮，生動(dòng)的展示著勞動(dòng)成果。

我想，他們可能剛從地里回來(lái)，直接拉到菜場(chǎng)邊的吧？

我在菜場(chǎng)邊轉(zhuǎn)了一圈，只看見(jiàn)一個(gè)早茶攤，不過(guò)，老人還沒(méi)上桌。

或許冬天的游埠早茶街，真的要晚一些來(lái)。

如果您近期想來(lái)游埠古鎮(zhèn)，不用4點(diǎn)半起床。

我們?cè)倩氐皆绮杞郑藭r(shí)“舞臺(tái)”早已啟幕，就像猛拉了一下進(jìn)度條。

穿著光鮮亮麗的游客魚(yú)貫而入，拿著手機(jī)，來(lái)回走動(dòng)、拍照鑒賞，間或與店主互動(dòng)。

店主臺(tái)詞流暢，表演嫻熟，吆喝聲此起彼伏。

騰起的蒸汽，把舞臺(tái)的布幔鼓動(dòng)起來(lái)了，共同烘托出人間煙火該有的氛圍感。

我看了下時(shí)間，快7點(diǎn)了，本地老人依然不算多。

目測(cè)整條早茶街，6分外地游客，4分本地老人。

兩年前，我看到的情景，剛好相反。

突然想起，一位店主說(shuō)的話：以前的老人要干活的，現(xiàn)在不用干活了。

那是從前吧，永安碼頭還活著的時(shí)候，有一幫做搬運(yùn)的苦力們。

他們聚集在碼頭等船來(lái)，等活干。

但那時(shí)候的船只，落帆起錨，行泊沒(méi)個(gè)定數(shù)，苦力們只能等。

總不能干等吧，于是泡一壺茶，來(lái)一個(gè)燒餅，一碗豆?jié){，圍坐聊天。

這樣的等，漸成風(fēng)氣，幾百年下來(lái)，“等”出了一個(gè)游埠早茶文化。

如今碼頭不在了，變化卻無(wú)處不在。

連早點(diǎn)的品類，不再是傳統(tǒng)的幾樣，花樣增多，迎合著城市人的口味。

本地老人慢慢變少，本地年輕人沒(méi)早起的習(xí)慣。

未來(lái)的游埠早茶文化，慢慢變化成“游客早茶文化”，請(qǐng)不要驚訝。

我們能做的，只能是珍惜當(dāng)下，擁抱變化。

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