“家常味道”

“一個人經(jīng)營的餃子店“

總有一些小店，以最樸實的味道，溫暖著我們的胃和心。今天要分享的，就是這樣一家充滿家常味道的餃子店。

這家店的靈魂人物，就是那位忙碌又待客親切的阿姨，所有的餃子，都出自她一人之手。

“平時只有我一個人在店里”

“過年期間比較忙就有叫多一個人來幫忙包餃子”

01.

『薄皮蒸餃』

來到的顧客都會毫不吝嗇的給阿姨提供改進的意見，比如“韭菜餃子應該怎么保存更好”、“餃子餡不要下太多復雜的調料”，阿姨也是在這些意見中逐漸進步，撐起了這家餃子店。

每天現(xiàn)包的薄皮餃子，口味不多，但是嘗試起來就是有一種媽媽的味道，猶如店名所描述，味道真的很家常。

02.

『自助式用餐』

自助醬料臺，看見阿姨忙于包餃子，就會很自覺的自己倒蘸料和拿碗筷。甜醋，陳醋，醬油，辣椒都有，多種蘸料滿足不同人的口味。

01

韭菜餃子

經(jīng)典代表口味，韭菜經(jīng)過阿姨的處理，口感很軟嫩還有濃郁的韭菜香氣，阿姨自信的說，來吃的小孩都很喜歡吃她包的韭菜餃。

02

紫菜餃子

太愛這紫菜蒸餃了！咬開面皮，紫菜的咸鮮率先在舌尖綻放，緊接著是鮮嫩豬肉的鮮香，吃多少個都不膩。

03

純肉餃子

每天的豬肉都是阿姨早早去市場買，挑軟嫩的部位，在現(xiàn)場等現(xiàn)攪的，簡單的調味加點蔥，一口咬下去就能感受到肉的新鮮感。

03.

『燉湯』

每天的燉湯會掛牌展示，選擇也是不多，但勝在了燉煮得夠味。

海底椰湯是坐在我們隔壁的食客推薦，上桌一嘗，湯水的椰子味很清甜，烏雞也是大大塊，不是那種碎雞骨塊，阿姨的用心吃了就知道。

如果你也厭倦了千篇一律的快餐，不妨來這家小店，嘗嘗阿姨親手包的餃子，相信你一定會被這簡單卻又純粹的家常味道所打動。

【營業(yè)時間】

早上11點--晚上11點

【人均消費】

10-15元

【美食地址】

拍攝 | 美食小分隊 文字 | 蘇打

本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦

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