作為糖酒食品行業(yè)發(fā)展的風向標，全國糖酒會歷來是行業(yè)趨勢的晴雨表。今年，隨著健康消費理念的深入人心，健康少添加、配料表天然簡單的產(chǎn)品成為市場焦點，尤其是健康烘焙品類，迎來了“爆發(fā)式增長”的發(fā)展機遇。

在此背景下，凱利來“凈·簡”沙琪瑪以黑馬之姿閃耀春糖，4天狂飆簽單數(shù)百家，成為春糖期間“C位”爆品，不僅引爆了健康休食新風口，也為中式傳統(tǒng)糕點的轉(zhuǎn)型升級提供了全新范本。

閃耀春糖
凱利來“凈·簡”沙琪瑪成“C位”

本次春糖期間，在成都凱麗金悅酒店2樓2-8、2-9展位，凱利來展位前呈現(xiàn)出一片熱鬧非凡的景象。藍色的展位主體搭配上沙琪瑪?shù)拿髁咙S色，讓凱利來“凈·簡”在整個展廳中顯得格外亮眼，成為展會的“C位”。

凱利來“凈·簡”的配方也吸引了現(xiàn)場消費者爭相品嘗，不少人在品嘗過后，都對這款沙琪瑪贊不絕口。經(jīng)銷商們也產(chǎn)生了濃厚的興趣，現(xiàn)場簽單量屢創(chuàng)新高。據(jù)不完全統(tǒng)計，展會期間，“凈·簡”沙琪瑪日均接待咨詢量近千人次，簽約超200單。部分經(jīng)銷商甚至在品嘗和詳談后當場簽訂合作協(xié)議，打款首批貨款，并表達了對產(chǎn)品的強烈信心。

凱利來“凈·簡”沙琪瑪?shù)谋鸩⒎桥既?。其獨特的健康配方和口感升級，精準擊中了當下消費者對健康零食的需求痛點。現(xiàn)場一位經(jīng)銷商表示：“這款沙琪瑪不僅配料表干凈，口感也非常好，完全顛覆了我們對傳統(tǒng)沙琪瑪高糖、高熱量的刻板印象，市場潛力巨大?！?/strong>

一位當場打了首批合作款的經(jīng)銷商對食品板表示：“凱利來‘凈?簡’沙琪瑪無論是從產(chǎn)品理念還是口感品質(zhì)上，都非常符合當下市場的需求，我對它的市場前景充滿信心?！?/strong>消費者的熱情反饋和經(jīng)銷商的積極簽約，充分證明了凱利來“凈·簡”沙琪瑪?shù)氖袌鰺岫取?/p>

此外，凱利來在展位設(shè)計上也別出心裁，通過互動體驗和產(chǎn)品試吃，讓消費者能夠直觀感受到凱利來“凈·簡”沙琪瑪?shù)慕】蹬c美味。展位內(nèi)還設(shè)置了產(chǎn)品展示墻，詳細介紹了“5個0”健康配方的科學依據(jù)和生產(chǎn)工藝，進一步增強了消費者對產(chǎn)品的信任感。

打響“清潔標簽”變革戰(zhàn)
凱利來“凈·簡”沙琪瑪打造品類新風口

當下，大健康趨勢正以迅猛之勢重塑全球食品市場格局。根據(jù)英敏特研究數(shù)據(jù)顯示，近年來，消費者對食品成分的關(guān)注度顯著提高，超90%的消費者在購買食品前會仔細查看成分表或營養(yǎng)標簽，34%的消費者明確表示天然原料在其食品和飲料選擇過程中至關(guān)重要。在這樣的背景下，傳統(tǒng)高糖、高熱量的中式糕點正面臨轉(zhuǎn)型升級的迫切需求。

凱利來敏銳洞察到這一市場變革，推出的凱利來“凈?簡”沙琪瑪成功實現(xiàn)了多維度的創(chuàng)新突破，重新定義了沙琪瑪?shù)慕】禈藴?，不僅解決了傳統(tǒng)沙琪瑪?shù)男袠I(yè)痛點，也為中式糕點的健康化升級提供了全新思路，打造了品類新風口。

基于消費者對“配料簡潔”的偏好，凱利來“凈?簡”沙琪瑪以“5大零添加”健康配方革命、嚴格把控產(chǎn)品原料、滿足消費者場景需求、創(chuàng)新產(chǎn)品包裝，順應(yīng)大健康潮流，讓消費者吃的安心更放心。

“5大零添加”健康配方：

0 添加蔗糖：契合了消費者對低糖飲食的追求。如今，“零蔗糖”概念已從最初的飲品領(lǐng)域逐漸拓展至食品飲料的多個細分品類，烘焙行業(yè)也積極響應(yīng)這一低 GI、低熱量的健康消費趨勢；

0 添加香精：依靠天然食材賦予產(chǎn)品獨特風味，避免人工香精的使用。

0 添加膨松劑：利用雞蛋和面粉的自然特性實現(xiàn)酥軟口感，無需化學膨松劑；

0 添加防腐劑：借助先進保鮮技術(shù)和嚴格品控確保產(chǎn)品保質(zhì)期；

0 反式脂肪酸：采用健康油脂替代傳統(tǒng)氫化油，杜絕反式脂肪酸，進一步降低產(chǎn)品的健康風險。

憑借著“5大零添加”健康配方，凱利來“凈·簡”沙琪瑪也得到了權(quán)威機構(gòu)的認證。據(jù)悉，凱利來“凈·簡”沙琪瑪正在接受華測檢測認證集團的《清潔標簽認證實施規(guī)則》認證調(diào)研，目前已通過初審。“清潔標簽”起源于歐盟，旨在使食品標簽更加透明，減少食品添加劑的使用，保持食品的天然屬性。

對于烘焙行業(yè)而言，即將通過“清潔標簽”認證的凱利來“凈·簡”沙琪瑪，不僅證明了其產(chǎn)品中未使用添加劑，更從原料源頭確保了“清潔”和天然，為行業(yè)樹立了更高的品質(zhì)標桿。作為先行者，凱利來前瞻性地布局“清潔標簽”認證，不僅順應(yīng)了市場趨勢，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的范本。未來，隨著消費者對食品安全透明度的需求持續(xù)增長，“清潔標簽”或?qū)⒊蔀槭称菲髽I(yè)的“標配”，推動整個行業(yè)向更健康、更可持續(xù)的方向邁進。

嚴控原料：

在產(chǎn)品原料把控上，凱利來始終堅守高標準，所有原材料均嚴格遵循國家食品安全標準。生產(chǎn)過程中，引入先進的食品安全管理體系，對每一塊沙琪瑪進行嚴格質(zhì)量檢測，進一步增強了消費者對產(chǎn)品的信任度。

多場景滿足：

在產(chǎn)品規(guī)格方面，充分考慮市場需求，推出210g 定量裝和散裝系列，并涵蓋原味、堅果、草莓等豐富口味。其中，210g包裝內(nèi)采用獨立小包裝設(shè)計，方便消費者外出游玩或作為代餐時攜帶。堅果口味添加優(yōu)質(zhì)堅果，草莓口味采用天然凍干水果，既豐富了口感層次，又進一步提升了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。

視覺創(chuàng)新：

在視覺創(chuàng)新層面，為了讓產(chǎn)品在終端市場脫穎而出，凱利來“凈?簡”沙琪瑪在包裝設(shè)計上別出心裁。一方面，將包裝創(chuàng)意與產(chǎn)品屬性深度融合，采用透明可視包裝，不同口味對應(yīng)不同底色，如原味為白色、堅果口味為橙色、草莓口味為粉色，另一方面，突出 “凈·簡” 二字，包裝上 “凈簡配方、安心之選”，以及“5大零添加”醒目清晰，讓消費者一目了然，倍感安心。

凱利來“凈?簡”沙琪瑪火熱的的背后，離不開其強大研發(fā)、生產(chǎn)能力、渠道實力和完善的供應(yīng)鏈支持。

自1992年成立以來，豫糧集團凱利來食品有限公司（以下簡稱“凱利來”）專注于烘焙休閑食品領(lǐng)域，憑借30余年的行業(yè)深耕，積累了強大的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售實力，被譽為休閑烘焙行業(yè)的“超級工廠”。

“超級工廠”的超級實力：

與多家知名品牌合作OEM，生產(chǎn)力和研發(fā)能力行業(yè)領(lǐng)先。2019年凱利來與河南豫糧集團合作，投資5億元建設(shè)大型烘焙食品生產(chǎn)園區(qū)，占地13.5萬平方米，配備40余條自動化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達12萬噸，產(chǎn)值可達20億元。

多元化產(chǎn)品體系：產(chǎn)品涵蓋蛋糕、面包、沙琪瑪、米餅等8大系列，滿足多樣化市場需求。憑借著嚴格的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)管控，旗下多款產(chǎn)品在國內(nèi)外展會上屢獲殊榮。

全渠道布局：與大潤發(fā)、華潤萬家、沃爾瑪?shù)却笮蚄A渠道合作，入駐好想來、老婆大人等零食集合店。積極拓展電商新零售平臺，產(chǎn)品出口至韓國、泰國、新加坡等國家，國際化市場份額持續(xù)擴大。

凱利來憑借“超級工廠”實力、多元化產(chǎn)品布局和全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，為凱利來“凈?簡”沙琪瑪?shù)氖袌鐾茝V和持續(xù)發(fā)展提供了堅實保障。

政策紅利+健康爆品
凱利來賦能經(jīng)銷商共贏未來

此次春糖期間，除了在產(chǎn)品創(chuàng)新上開啟行業(yè)健康新風口，凱利來為經(jīng)銷商提供的強有力的市場支持政策，也是凱利來成為“C位”的重要原因。

據(jù)食品板了解，為助力經(jīng)銷商精準把握健康零食市場機遇，凱利來在本次糖酒會上從多維度發(fā)力為經(jīng)銷商謀求新增量。

據(jù)悉在3月1日至24日期間，合作方打款一萬元，即可獲贈Apple / 蘋果 iPhone16Pro（256G）手機一臺，且該款項可全額作為后續(xù)訂單的專項貨款使用。這一政策不僅降低了合作門檻，還為合作方提供了實實在在的福利，一部熱門手機既具有實用價值，又體現(xiàn)了凱利來對合作伙伴的誠意。

同時，專項貨款將通過每次發(fā)貨返還20% 貨值的產(chǎn)品，返還截止時間為 2025年6月30日。這種返還方式有效緩解了經(jīng)銷商的資金壓力，讓經(jīng)銷商在銷售過程中能夠持續(xù)獲得產(chǎn)品支持，進一步拓展利潤空間。

另外，為了確保渠道高效運轉(zhuǎn)，合作方單次發(fā)貨不得低于二百件或一萬元，這在維護市場的穩(wěn)定與秩序的同時，也避免因過度分散銷售而引發(fā)市場混亂。

從實際效果來看，這些政策深受經(jīng)銷商好評。一位現(xiàn)場與凱利來達成合作的經(jīng)銷商告訴食品板：“凱利來的政策讓我信心倍增，貨款返還政策讓我有更多資金用于市場拓展和宣傳推廣，大大減輕了我的經(jīng)營壓力。”

通過這些政策，凱利來與經(jīng)銷商緊密相連，實現(xiàn)了品牌與渠道的互利共贏。展望未來，凱利來與經(jīng)銷商攜手共進，在健康休閑食品市場中有望創(chuàng)造更為輝煌的業(yè)績。

春糖作為企業(yè)展示實力、連接行業(yè)的重要平臺，為凱利來提供了廣闊舞臺，借助這一平臺，凱利來將與合作伙伴共同開啟健康烘焙行業(yè)的新篇章。

小結(jié)
健康休閑食品新風口，凱利來推動行業(yè)升級

本次春糖的酒店展已圓滿落幕，凱利來在春糖期間展現(xiàn)的超高人氣和“狂飆”的簽單現(xiàn)象，不僅是對其產(chǎn)品力的有力印證，更是品牌在健康休食賽道發(fā)力的全新起點。

未來，凱利來“凈?簡”沙琪瑪將繼續(xù)深耕健康休閑食品領(lǐng)域，以創(chuàng)新驅(qū)動品類升級，進一步滿足消費者對健康、天然產(chǎn)品的需求。同時，凱利來也誠摯邀請更多經(jīng)銷商加入，共同把握健康休閑食品的市場機遇，攜手開啟財富新篇章，推動行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

順勢而為，定義「沙琪瑪」新標準