【中國(guó)深圳， 2025 年 4 月 23 日】由法國(guó)美食會(huì)、世界飯店美食會(huì) 、大中華美食藝術(shù)家協(xié)會(huì)聯(lián)盟及《省港美 食周刊》聯(lián)合主辦的第三屆世界飯店美食會(huì)(中國(guó)區(qū))頒獎(jiǎng)典禮暨「法國(guó)藍(lán)帶美食榮譽(yù)盛典 2025」于深圳香 格里拉酒店隆重落幕。作為全球美食界年度最高規(guī)格盛會(huì)之一， 本次盛典匯聚國(guó)際權(quán)威評(píng)審與行業(yè)領(lǐng)袖，

法國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館參贊親臨現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任頒獎(jiǎng)嘉賓， 為獲獎(jiǎng)嘉賓頒授國(guó)際美食領(lǐng)域最高榮耀。馬來西亞食品 與餐飲總會(huì)(FRA)率領(lǐng) 24 位餐飲菁英廚師及品牌閃耀國(guó)際舞臺(tái)， 一舉斬獲多項(xiàng)重磅獎(jiǎng)項(xiàng)，其中世界飯店美食 會(huì)總干事施小忠先生為 FRA 總會(huì)長(zhǎng)葉京樺「食尚博士」頒獎(jiǎng)榮膺「2025 世界飲食文化交流貢獻(xiàn)獎(jiǎng)」與「亞 洲美食特首勛章」雙項(xiàng)頂級(jí)殊榮， 以國(guó)際權(quán)威認(rèn)證確立其【亞洲食神】稱號(hào)的誕生。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)個(gè) 人行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力的肯定， 更標(biāo)志著東南亞美食在全球文化版圖中占據(jù)新坐標(biāo)。 以下為獲獎(jiǎng)名單：

一【法國(guó)藍(lán)帶美食榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)】

1. 法國(guó)藍(lán)帶美食勛章（ 13 人）

CHEF BHARAT BATRA 、CHEF SOO CHOK HIAN 、CHEF CHEONG KAM HON 、CHEF TEERACHAI KUNSUEKSA 、CHEF YENNI LAW 、CHEF SHELLY SAW HUI YEE 、CHEF ARNAN SINSANWIT 、PUAN SRI SHARIFFA SABRINA SYED AKIL、

CHEF TAN HORNG HUEI 、CHEF ALAN TAY SZE SENG 、CHEF EDDIE GOH TECK MENG 、CHEF NG KOK SING 、CHEF ATTAPORN YOU-KAM，

2. 黑珍珠菜式金獎(jiǎng)（4 品牌）

福王 、DRE COKLAT 、FU POT 釜火鍋、再三杯 中式小酒館

3. 最受消費(fèi)者信任品牌大獎(jiǎng)（ 5 品牌）

安東咖啡 / 南洋安東 、德莊火鍋、明秦炭燒鴨蛋炒果條、福宴樓、幸運(yùn)海鮮飯店

4. 亞洲美食特首勛章（ 2 人）

葉京樺「食尚博士」、黃金德 VIN WEE

5. 2025 世界飲食文化交流貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（ 1 人）

Dr. Dillon Yeap 葉京樺「食尚博士」

榮獲法國(guó)藍(lán)帶美食勛章榮耀大合照

法國(guó)藍(lán)帶美食勛章榮耀授勛儀式

頒發(fā)法國(guó)藍(lán)帶美食勛章榮耀受勛

頒發(fā)黑珍珠菜式金獎(jiǎng) 及 最受消費(fèi)者信任品牌大獎(jiǎng)， 亞洲美食特首勛章及 2025 世界飲食文化交流貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

FRA 總會(huì)長(zhǎng)葉京樺「食尚博士」榮獲 2025 世界飲食文化交流貢獻(xiàn)獎(jiǎng)與亞洲美食特首勛章 雙項(xiàng)頂級(jí)殊榮， 以國(guó)際權(quán)威認(rèn) 證確立其【亞洲食神】稱號(hào)的誕生

第三屆世界飯店美食會(huì)(中國(guó)區(qū))頒獎(jiǎng)典禮暨「法國(guó)藍(lán)帶美食榮譽(yù)盛典 2025」嘉賓致詞

當(dāng)日盛典，F(xiàn)RA 開啟亞洲美食專項(xiàng)頒獎(jiǎng)

馬來西亞食品與餐飲總會(huì)（ FRA）以「守護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)味， 鏈接全球美食文化」為宗旨，在當(dāng)日盛典中增設(shè)亞洲 美食專項(xiàng)頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，表彰東南亞美食領(lǐng)域杰出貢獻(xiàn)者。通過整合行業(yè)資源與國(guó)際網(wǎng)絡(luò)， FRA 持續(xù)推動(dòng)亞洲美 食的傳承創(chuàng)新，助力馬來西亞飲食文化成為國(guó)家文化輸出與旅游經(jīng)濟(jì)的核心引擎。

FRA 構(gòu)建非遺美食發(fā)展體系，葉京樺領(lǐng)銜戰(zhàn)略布局

FRA 構(gòu)建「保護(hù) - 傳承 - 傳播」非遺美食體系，推動(dòng)?xùn)|南亞美食 UNESCO 非遺保護(hù)，創(chuàng)新「美食 + 旅游」模 式激活老字號(hào)活力?？倳?huì)長(zhǎng)葉京樺主持頒獎(jiǎng)及委任儀式，揭曉專項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)與總監(jiān)團(tuán)隊(duì)名單，以榮譽(yù)表彰行業(yè) 先鋒，夯實(shí)東南亞美食全球化傳播的戰(zhàn)略基石。

二【非遺美食榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)】

1. 非遺美食 - 著名美食獎(jiǎng)（25 個(gè)）

ROCK SALT RESTAURANT 、DOZO 、MEAT FEDS 、NAPA THAI 、TANAH AINA CAFE & RESTAURANT 、JP & CO 、DRE COKLAT 、GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE 、CHIM BY CHEF NOOM， MINISTRY OF CRAB， LA SUISSE 、ANTONG CAFé、安東咖啡 / 南洋安東、創(chuàng)意林鎮(zhèn)藩料理坊、根緣 INSPIRE

VEGE、釜火鍋、龍皇海鮮村、品茗軒廣式茶樓、再三杯 中式小酒館、德莊火鍋、幸運(yùn)海鮮飯店、福宴樓、 明秦炭燒鴨蛋炒果條、旺閣漁村

2. 非遺美食 - 招牌明星菜獎(jiǎng)（21 個(gè)）

ROCK SALT RESTAURANT 、DOZO 、MEAT FEDS 、NAPA THAI 、TANAH AINA CAFE & RESTAURANT 、DRE COKLAT、 JP & CO 、GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE、龍皇海鮮村、品茗軒廣 式茶樓、創(chuàng)意林鎮(zhèn)藩料理坊、根緣 INSPIRE VEGE、釜火鍋、再三杯 中式小酒館、德莊火鍋、幸運(yùn)海鮮飯

店、福宴樓、明秦炭燒鴨蛋炒果條、安東咖啡 / 南洋安東、福王

3. 金字招牌老字號(hào)獎(jiǎng)（ 5 個(gè)）

GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE 、AUTO-CITY、明秦炭燒鴨蛋炒果 條、安東咖啡 / 南洋安東。

4. 其他專項(xiàng)獎(jiǎng)

★ MALAYSIA PREMIER FOOD TOURISM DESTINATION AWARD ：AUTO-CITY ★ GRAND MASTER CHEF AWARD： CHEF YENNI LAW（ MEAT FEDS）

★非遺美食 - 著名咖啡品牌獎(jiǎng) & 招牌明星咖啡金獎(jiǎng)：安東咖啡 / 南洋安東 ★非遺美食 - 著名品牌獎(jiǎng)：福王

三【 FRA 榮譽(yù)委任】

1. FRA 榮譽(yù)主席與總監(jiān)團(tuán)隊(duì)（ 5 人）

★ FRA 榮譽(yù)主席：拿督斯里蔡家勝教授 ★ FRA 高級(jí)總監(jiān)：VIN WEE 黃金德

★ FRA 國(guó)際金融總監(jiān)：VISKY PANG 彭玉坤

★ FRA 食家俱樂部總監(jiān)：JAYSON LOO 呂峟葰 ★ FRA 企業(yè)發(fā)展總監(jiān)：YVONNE LEE 李雯均

2. 世界非遺美食大使（ 10 人）

施小忠、黎耀楷、馮耀庭、黃順利、黃世男、黃世宏、何京寶、盧思偉、洪貴賓及古德榮

以榮譽(yù)凝聚傳承力量，共繪美食文化新藍(lán)圖

此次頒獎(jiǎng)盛典不僅是對(duì)行業(yè)先鋒的致敬，更是 FRA 推動(dòng)非遺美食全球化傳播的新起點(diǎn)?；顒?dòng)當(dāng)日舉辦交流 晚宴，同步開展「餐飲資源聯(lián)盟 24.0 」資源整合交流，與會(huì)嘉賓圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化、文旅融合等議題深度互 動(dòng)，通過現(xiàn)場(chǎng)資源對(duì)接與經(jīng)驗(yàn)分享，共同探索傳統(tǒng)美食在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)新路徑。未來， FRA 將以「文化傳 承」為內(nèi)核、以「餐飲資源聯(lián)盟」為支撐，持續(xù)搭建開放協(xié)同的行業(yè)平臺(tái)，助力餐飲從業(yè)者在合作共贏中 實(shí)現(xiàn)突破，讓馬來西亞非遺美食成為鏈接世界的味覺橋梁，共同書寫美食產(chǎn)業(yè)與文化經(jīng)濟(jì)的共生新篇。

*馬來西亞食品與餐飲總會(huì)網(wǎng)站 FRA Website：www.worldheritagegourmet.com

*成就行業(yè)傳奇，咨詢熱線： +6018-792 4596

榮獲非遺美食榮耀獎(jiǎng)項(xiàng)大合照

頒發(fā)非遺美食榮耀獎(jiǎng)項(xiàng)

頒發(fā)非遺美食榮耀獎(jiǎng)項(xiàng)

榮獲世界非遺美食大使大合照

頒發(fā) FRA 榮譽(yù)委任榮譽(yù)主席與總監(jiān)團(tuán)隊(duì)