茶韻灣區(qū) 同心同行 —— 全國(guó)助殘日?國(guó)際茶日主題茶會(huì)

2025 年 5 月 18 日是第三十五個(gè) #全國(guó)助殘日，今年的主題是 “弘揚(yáng)自強(qiáng)與助殘精神，凝聚團(tuán)結(jié)奮進(jìn)力量”。在新時(shí)代的奮進(jìn)號(hào)角中，讓我們共同奏響自強(qiáng)之歌，為推動(dòng)殘疾人事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展匯聚磅礴力量。

以全國(guó)助殘日為契機(jī)，本次活動(dòng)深入踐行中國(guó)殘聯(lián) “平等、融合、共享” 的助殘理念，旨在呼吁公眾關(guān)注殘疾人權(quán)益，破除社會(huì)偏見(jiàn)，推動(dòng)殘疾人平等參與社會(huì)生活，讓特殊群體真正融入社會(huì)發(fā)展的浪潮。

活動(dòng)以 #廣州茶藝（天河）非遺展示為核心，創(chuàng)新打造 “講座 + 茶會(huì)” 助殘模式，通過(guò)觸覺(jué)辨茶、聽(tīng)覺(jué)注水、嗅覺(jué)聞香等多感官體驗(yàn)設(shè)計(jì)，突破殘障人士的感官限制，并配備專業(yè)助殘服務(wù)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建無(wú)障礙文化體驗(yàn)場(chǎng)景。

此次活動(dòng)由怡臻原聯(lián)合廣州圖書(shū)館、廣州市天河區(qū)文化館、關(guān)潔婷技能大師工作室等多方力量共同發(fā)起，為殘障人士、助殘志愿者及茶文化愛(ài)好者精心策劃了一場(chǎng)茶香與愛(ài)心交融的文化盛宴，攜手探索無(wú)障礙文化體驗(yàn)的創(chuàng)新路徑，讓嶺南茶香與人文關(guān)懷在粵港澳大灣區(qū)傳遞蔓延。

1. “講座 + 茶會(huì)” 助殘模式：知識(shí)傳遞與人文關(guān)懷并行

活動(dòng)伊始，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶藝非遺傳承工作室領(lǐng)辦人關(guān)潔婷老師帶來(lái)了一場(chǎng)深入淺出的茶知識(shí)講座。她從茶文化的歷史淵源、發(fā)展脈絡(luò)講到茶與健康的科學(xué)關(guān)聯(lián)，為在場(chǎng)觀眾構(gòu)建了系統(tǒng)的茶文化認(rèn)知體系。

• 無(wú)障礙服務(wù)細(xì)節(jié)：現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置助殘專桌與專座區(qū)，安排專業(yè)茶藝?yán)蠋熖峁┮粚?duì)一指導(dǎo)；助殘志愿者全程協(xié)助聽(tīng)障、視障人士參與互動(dòng)答疑，確保知識(shí)傳遞 “零障礙”。

2. 多感官體驗(yàn)設(shè)計(jì)：打破感官壁壘，沉浸茶香世界

活動(dòng)通過(guò)精心設(shè)計(jì)的互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓殘障人士突破視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等感官限制：

• 觸覺(jué)辨茶：通過(guò)觸摸不同茶類的干茶形態(tài)、質(zhì)地，感知茶葉的獨(dú)特屬性；
• 聽(tīng)覺(jué)注水：聆聽(tīng)注水聲韻的變化，辨別水溫與水流節(jié)奏的奧秘；
• 嗅覺(jué)聞香：在茶香氤氳中，感受不同茶類的香氣層次與韻味。
  在專業(yè)助殘團(tuán)隊(duì)的協(xié)助下，參與者全方位沉浸于茶文化的魅力，在互動(dòng)中感受平等與尊重，實(shí)現(xiàn)真正意義上的無(wú)障礙文化體驗(yàn)。

3. 廣州茶藝（天河）非遺展示：傳統(tǒng)技藝的無(wú)障礙表達(dá)

茶藝師現(xiàn)場(chǎng)演示了廣州茶藝（天河）的完整流程，重點(diǎn)解析 “鳳凰三點(diǎn)頭” 的沖泡要領(lǐng)。除了優(yōu)雅的肢體演繹，更通過(guò)注水聲的韻律、茶器觸感的傳遞等非視覺(jué)元素，讓殘障人士也能 “感知” 茶藝的精妙。這種創(chuàng)新表達(dá)，讓非遺技藝突破感官局限，成為連接不同群體的文化橋梁。

我們期待通過(guò)此類實(shí)踐，呼吁更多人關(guān)注殘障群體權(quán)益，消除認(rèn)知偏見(jiàn)，助力他們平等融入社會(huì)生活。未來(lái)，我們將持續(xù)拓展無(wú)障礙文化體驗(yàn)場(chǎng)景，讓殘障人士在文化滋養(yǎng)中汲取溫暖與力量，與全體社會(huì)成員一道，共繪大灣區(qū) “茶韻同心” 的美好畫卷。

注：怡臻原作為
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)廣州茶藝（天河）項(xiàng)目保護(hù)單位
《嶺南茶藝沖泡程式與技藝規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一