近日，當(dāng)榮昌“鹵鵝哥"林江在直播間短時間內(nèi)賣出幾萬只鵝時，這場始于互聯(lián)網(wǎng)平臺“高流量”新經(jīng)濟(jì)時代的迅速火爆出圈，正蛻變?yōu)橹貞c榮昌區(qū)委書記高洪波“推動文旅融合+鄉(xiāng)村振興”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局、城鄉(xiāng)融合的可持續(xù)發(fā)展新藍(lán)圖。

如今，這座被稱為“千年榮昌"的非遺文化之城，用"一只鵝帶火一座城"的實踐，書寫著鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)代啟示錄。

從市井味道到產(chǎn)業(yè)鏈條：傳統(tǒng)美食的工業(yè)化轉(zhuǎn)身

"鹵鵝是刻在榮昌人DNA里的味道。"高洪波書記在產(chǎn)業(yè)座談會上這句話，道出了美食文化傳承的深層邏輯。在當(dāng)?shù)卣苿酉拢瑯s昌鹵鵝已形成從種鵝繁育、飼料加工到冷鏈配送的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

首先，關(guān)于“標(biāo)準(zhǔn)化破局”方面，制定鹵制工藝、衛(wèi)生安全等23項標(biāo)準(zhǔn)，讓作坊式生產(chǎn)邁入工業(yè)化；另外，該區(qū)相關(guān)部門主導(dǎo)的“品牌化賦能”正在發(fā)力，率先注冊"榮昌鹵鵝"地理標(biāo)志，授權(quán)42家商戶使用統(tǒng)一標(biāo)識。

據(jù)了解，在文旅融合方面的多措并舉也取得較好成效，當(dāng)?shù)赝ㄟ^打造鹵味博物館、美食街區(qū)，2024年吸引游客超300萬人次。這場轉(zhuǎn)型中，榮昌"鹵鵝哥"林江則被授予"首席推介官"稱號，并獲10萬元獎勵，成為帶動產(chǎn)業(yè)振興中的標(biāo)桿榜樣人物代表。

流量變現(xiàn)的城市發(fā)展智慧：當(dāng)新農(nóng)人遇上“新基建”

面對突如其來的網(wǎng)絡(luò)熱度，重慶榮昌區(qū)相關(guān)部門展現(xiàn)出了贏得社會各界好評的榮昌速度，比如，基礎(chǔ)設(shè)施配套方面的建設(shè)5G智慧農(nóng)場、直播基地入駐電商產(chǎn)業(yè)園，政策護(hù)航方面，推出"三不"原則——不漲價、不缺斤、不宰客！該區(qū)在人才培育方面開設(shè)"新農(nóng)人訓(xùn)練營"，2024年培訓(xùn)互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的主播167名。

值得一提的是，高洪波書記"接住流量"的決策背后，是對互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的清醒認(rèn)知。2025年五一期間的政府食堂對外開放、全區(qū)公交免費的舉措，更將短期流量轉(zhuǎn)化為長期口碑。

鄉(xiāng)村振興的榮昌范式：文化IP的可持續(xù)運營

目前，作為"中國鹵鵝之鄉(xiāng)"的重慶榮昌，正在探索更深的產(chǎn)城融合之道，創(chuàng)新多措并舉、通過“高流量“轉(zhuǎn)化，全面賦能該區(qū)的鄉(xiāng)村振興。

科技賦能領(lǐng)域，開發(fā)鹵味自動化生產(chǎn)線，研發(fā)便攜裝產(chǎn)品。文化溯源方面，比如啟動《榮昌鹵鵝志》編撰，進(jìn)一步深度挖掘當(dāng)?shù)氐拿朗硽v史文化。同時，建立"企業(yè)+合作社+農(nóng)戶"利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的提檔升級。

從市井小吃到百億產(chǎn)業(yè)，榮昌鹵鵝的蛻變印證著鄉(xiāng)村振興的新邏輯：唯有激活文化基因、擁抱數(shù)字變革、釋放人才活力，才能讓傳統(tǒng)農(nóng)食文化在新時代破繭成蝶。當(dāng)更多"鹵鵝哥"遇見"高書記們"，中國鄉(xiāng)村的振興故事必將更加精彩。